2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La sopa de champiñones (queso) se distingue no solo por su exquisito sabor, sino también por la facilidad de preparación, especialmente si la anfitriona tiene una olla de cocción lenta en la cocina. Un plato con la adición de champiñones y queso derretido es ideal para cualquier mesa, incluso a los pequeños gourmets más exigentes les encantará debido a su delicada textura y delicado sabor.
Consejos útiles
La sopa de champiñones con queso es popular en todo el mundo. Hay muchas recetas diferentes. El aroma y el sabor de un primer plato de este tipo no dejarán indiferente a nadie, y su cocción requerirá un mínimo de tiempo y esfuerzo. Si lo cocina con caldo de carne, el plato resultará bastante satisfactorio, y para los amantes de un estilo de vida saludable, la sopa se puede preparar con hierbas y verduras. Este plato es perfecto para vegetarianos o personas en ayunas.
Ingredientes para una deliciosa sopa
Textura delicada, sabor y aroma agradables, y toda esta cremosa sopa de queso y champiñones. La receta para preparar un plato de este tipo con crema (60 ml) incluyelos siguientes ingredientes:
- Sal y especias favoritas.
- Cualquier champiñón: unos 300-400 g
- 2,5 litros de agua.
- 300 g de patatas.
- Mantequilla – 40g
- Queso fundido – 200g
- 2 zanahorias.
- 1-2 cebollas.
Este plato debe cocinarse en una olla al fuego.
Cocción escalonada
Las patatas se pelan y se cortan en cubos pequeños, después de lo cual se echan en agua hirviendo. Las cebollas y las zanahorias peladas se muelen en una licuadora hasta obtener un estado cremoso. Los champiñones deben lavarse bien y cortarse en rodajas finas, luego deben freírse en mantequilla caliente durante varios minutos. Después de eso, agregue una mezcla de zanahorias y cebollas, especias y sal a la sartén.
Se ralla el queso (mejor si el producto está ligeramente congelado) y se mezcla con la mezcla frita. De la sartén donde se hierven las papas, agregue un poco de agua a la sartén. La cocción a fuego moderado debe continuar hasta que el queso se disuelva por completo. La gasolinera está lista. Se debe agregar a las papas y un poco de sal. 2 minutos antes del final de la cocción, se agrega crema a la sopa de champiñones con queso. Tiempo de infusión debajo de la tapa - 10-15 minutos.
Deliciosa sopa de puré
La sopa de champiñones con puré de champiñones y queso es un verdadero hallazgo para una anfitriona que no tiene la oportunidad de dedicar mucho tiempo a cocinar. Basta con cortar las verduras, picarlas bien y echarlas en agua hirviendo. Un plato original que encantará a todos los sociosfamilias, se puede preparar con los siguientes ingredientes:
- Cebolla - 2 piezas
- Filete de pollo - 500-600 g.
- Pimienta negra molida, sal.
- Queso fundido con champiñones – 400g
- Zanahorias - 2 piezas
- Patatas - 300-400 g.
- Media taza de arroz.
Esta sopa de champiñones (con queso) se cocina en caldo de pollo: unos 3 litros de agua con pimienta y especias, pollo. Después de 20 minutos de cocción, se vierte el arroz en el agua y se hierve durante unos 10 minutos. Se añaden zanahorias ralladas y cebollas finamente picadas, previamente fritas en una sartén. La carne y las papas se cortan en cubos pequeños y se agregan a la sartén. La sopa se cocina hasta que las papas estén completamente cocidas. Se le agrega queso al final. Se mezcla todo y se retira del fuego. Queda por decorar el plato con hierbas.
Idea de olla de cocción lenta: sopa de crema
Recientemente, una variedad de sopas de crepe y puré de papas han ganado gran popularidad. Con la adición de champiñones, estos platos adquieren un aroma maravilloso y un sabor delicado. Los champiñones pueden ser diferentes: congelados, frescos, secos e incluso en escabeche (con un lavado previo a fondo). El mayor sabor del plato se logra mediante el uso de hongos secos. La idea misma del puré de papas vino de Francia. La ligereza y la ternura son la base de tal plato. La máxima velocidad de cocción se puede lograr usando una olla de cocción lenta. La sopa de queso y champiñones en una olla de cocción lenta se puede preparar con los siguientes ingredientes a mano:
- Especias, pimienta de Jamaica, sal.
- Champiñones frescos - unos 400 g
- Crema - al menos 150 ml.
- 5 tubérculos de patata.
- Un par de cebollas pequeñas.
Los champiñones se limpian y se lavan a fondo y luego se cortan en platos. Picamos también las patatas, y convertimos la cebolla en migas pequeñas. Todos los demás ingredientes (excepto la crema y las especias), junto con los champiñones preparados, se colocan en un recipiente multicocina y se vierte todo con agua (alrededor de 3 vasos). Se está preparando un plato en el modo Sopa con los tiempos mínimos programados.
Agregue crema, sal y pimienta a la mezcla preparada, después de lo cual debe convertir todo en una masa espesa con una licuadora. Al recibir una sustancia homogénea, solo queda decorar la crema terminada con hierbas frescas. Vale la pena recordar que para cocinar solo debe tomar queso procesado, es mejor agregar parmesano a un plato preparado para darle picante.
Sopa a base de champiñones en el modo "Estofado" (olla de cocción lenta)
La sopa de champiñones con queso en una olla de cocción lenta requiere un mínimo de ingredientes, y el resultado es un plato que se distingue por su sofisticación y su increíble sabor. Otra receta comprobada, amada por muchas amas de casa, implica la siguiente lista de productos:
- Queso procesado - 2 piezas
- Hierbas frescas: eneldo o perejil.
- 300 g de tus champiñones favoritos.
- Sal y varios condimentos.
- Verduras: patatas (3 uds), una zanahoria y cebolla.
Las zanahorias deben cortarse en tiras y las cebollas deben picarse finamente. En el modo "Hornear" de la multicocinadebe freír estas verduras con la adición de aceite vegetal durante 5 minutos, luego agregue los champiñones allí. Todo esto se fríe desde el momento en que se enciende el dispositivo durante 40 minutos.
El queso se debe diluir hasta que quede líquido en agua hirviendo y las papas se deben cortar en cubos pequeños. Pon el queso y las papas en un recipiente con las verduras fritas, agrega tus especias favoritas y sal. Después de esto, se vierte agua (aproximadamente 1,5 litros) y, en el modo de "Extinción", el plato se cocina durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es ideal agregar pequeños picatostes de trigo a un plato de este tipo y servirlo en la mesa junto con una ensalada a base de hígado. ¡Todos los seres queridos estarán encantados!
Recomendado:
¿Qué queso es adecuado para la sopa? Cómo hacer sopa de queso crema
Las recetas de estos platos más delicados ocupan una de las primeras posiciones entre los análogos. Recientemente, cada vez más amas de casa hacen la pregunta en los foros: ¿cómo cocinar sopa con queso procesado? Según los expertos, es mejor usar quesos procesados para preparar una deliciosa sopa de queso, ya que son más plásticos y se disuelven bien en el caldo caliente, lo que le da al plato un color lechoso apetitoso
Delicioso almuerzo dominical para toda la familia: consejos, recetas con fotos
El almuerzo del domingo es un momento de una vida ajetreada y agitada en el que toda la familia puede reunirse a la mesa. ¿Qué cocinar para una cena familiar el domingo, cómo complacer a los familiares? Ofrecemos varias recetas
Delicioso primer plato: fideos con champiñones. Cómo cocinar fideos con champiñones
Muchas personas a las que llaman "fideos con champiñones" sospechan que la pasta es aburrida con una escasa cantidad de champiñones y ni siquiera la van a cocinar. Mientras tanto, este es el nombre de una sopa fragante, rica y muy sabrosa, en la que se incluyen champiñones en grandes cantidades. Hay muchas recetas para su preparación, desde las más simples hasta las más complejas, desde las familiares hasta las exóticas. Incluso un esteta y un gourmet seguramente encontrarán sopa de fideos con champiñones entre esta abundancia, que satisfará plenamente sus necesidades
Rollo de pollo con champiñones y queso: receta con foto. ¿Cómo cocinar un rollo de pollo con champiñones y queso en papel de aluminio en el horno?
El artículo explica cómo cocinar correctamente un rollo de pollo con champiñones y queso. El maravilloso sabor de este encantador plato será recordado durante mucho tiempo por todos sin excepción
Goulash de champiñones: recetas con champiñones y champiñones porcini
No es suficiente recolectar hábilmente los regalos del bosque, también debes poder cocinarlos hábilmente para darte un gusto a ti mismo y a tus seres queridos, amigos y conocidos con platos deliciosos. Las recetas de hongos porcini se presentan en la cocina doméstica en gran abundancia. Así como de otros bosques. O de champiñones, cultivados artificialmente. Nuestro tema de hoy es el goulash de champiñones. Bueno, vamos a tratar de cocinar?
