2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La berenjena es una excelente verdura, que tiene muy pocas calorías, pero muchas vitaminas y pectina. Esta composición ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y mejora la condición de la piel con el uso regular del producto. Bueno, entonces asar una berenjena en el horno sería una gran idea para una cena de todos los días. Esto no es tan laborioso como parece a primera vista: no tiene que estar parado frente a la estufa durante horas.
Berenjenas al horno entero
Necesitarás una berenjena mediana. Lava bien las verduras sin cortarles los tallos. Haga una pequeña incisión en un lado de cada uno. Coloque la berenjena con el lado cortado hacia arriba sobre la rejilla, colóquela en una bandeja para hornear. Precaliente el horno a 180 grados y hornee las verduras durante al menos veinte minutos. Puede verificar la preparación con un fósforo, un palillo, un cuchillo o un tenedor. Si entran sin presión, la verdura está lista. Puedes sacarlo del horno, esperar un poco hasta que se enfríe un poco, y despegarlo. Esta berenjena al horno es deliciosa sola, pero es aún mejor comerla con mantequilla, sal y ajo. También puede machacar la verdura hasta hacer un puré y utilizarla como guarnición paracualquier plato.
Berenjenas al horno en rodajas
Otra opción para preparar los llamados "blue ones" es hornearlos en rebanadas. Tome una berenjena mediana, lávela y séquela.
Corta cada uno en tres o cuatro pedazos, dependiendo del tamaño de las verduras. El grosor de una rebanada debe ser de unos dos centímetros. Coloque las rebanadas resultantes en filas en una bandeja para hornear, vierta con aceite vegetal y hornee en el horno a una temperatura de 180 grados. Puede pre-salar, o simplemente puede hornear. Cuando las rebanadas estén doradas, deben retirarse del horno. La berenjena al horno en rodajas es perfecta en combinación con el ajo picado. Se puede comer solo o como guarnición.
Berenjenas al horno en papel aluminio
A los conocedores de los productos más naturales y dietéticos les gustará sobre todo cocinar con papel de aluminio. Como en recetas anteriores, lo mejor es elegir berenjenas de tamaño mediano.
Lave las verduras, séquelas con una toalla de papel o una toalla de papel y envuélvalas con cuidado en papel aluminio. Colóquelos en una bandeja para hornear de modo que queden espacios libres entre ellos y envíelos al horno durante media hora, precalentado a 200 grados.
Berenjenas aromáticas con ajo
Otra opción para cocinar en papel aluminio. Tomar cuatro berenjenas y cuatro tomates, trescientos gramos de queso duro, ajo y sal. Picar el ajo y mezclar con el aceite, la pimienta ysal para conseguir la salsa. Lavar y secar la berenjena, hacer cortes longitudinales profundos. Cortar los tomates en círculos finos y el queso en pequeños rectángulos. Lubrique las berenjenas en cortes con salsa, ponga tomates y queso allí, envuélvalas en papel de aluminio. Luego envíe al horno y hornee a una temperatura de 200 grados durante aproximadamente un cuarto de hora. Luego desdoble el papel aluminio y deje la berenjena abierta en el horno por el mismo período de tiempo. Las verduras preparadas resultarán muy jugosas y sabrosas y se adaptarán a cualquier plato como un excelente acompañamiento.
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