2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Cocinar cualquier carne en el horno ayudará a matar un par de pájaros de un tiro: sabroso y satisfactorio para alimentar a la familia o invitados y al mismo tiempo ahorrar mucho tiempo y platos limpios. Y los pollos al horno no harán sufrir mucho al presupuesto familiar.
Pollo tierno con verduras
El plato es jugoso, con verduras aromáticas empapadas en crema agria y jugo de carne. Puede hornear deliciosamente pollo en el horno con varias verduras: calabacín, vainas de frijol, zanahorias, brócoli, nabos, coliflor. Prueba esta composición:
- kg de canal (o el mismo número de piezas en peso) de pollo;
- par de berenjenas (medianas);
- un par de patatas;
- un par de pimientos búlgaros (de colores);
- un par de dientes de ajo;
- un vaso de buena crema agria;
- tres-cuatro cucharadas. yo salsa de soja;
- pimienta molida al gusto.
Empezar a cocinar:
1. Cortar en gajos de patata (suficiente centímetro de grosor), echar
5 minutos en agua hirviendo con sal y sacar.
2. berenjena (opcional)jóvenes) - las mismas rebanadas.
3. Cortar la carcasa de pollo en trozos, añadir un poco de sal.
4. Preparar pimientos rojos y amarillos, cortados en aros.
5. Coloque las papas en una capa uniforme en forma de círculos de berenjena, en la parte superior, anillos de pimiento (alternando rojo con amarillo). Coloque la "princesa" del plato: el pollo como última capa sobre una cama de verduras.
6. Cubra la carne con una mezcla de ajo machacado, salsa de soja, pimienta, crema agria. Intenta rellenar también las verduras con un poco de relleno.
7. Envíe el formulario al horno con una temperatura de poco más de 200 grados, el pollo al horno estará listo en aproximadamente una hora. Cocine durante el último tercio de hora, cubriendo la sartén con papel aluminio.
Variación del tema: pollo con verduras para adelgazar
De esta forma, el pollo al horno con verduras puede ser útil para las personas,
seguimiento de las calorías consumidas. Ingredientes similares a la receta anterior, solo que sin papas. Puedes experimentar con un conjunto de verduras. Hay pequeños matices en la cocina:
1. Cortar cada trozo de pollo, poner un trozo (o más bien un diente muy pequeño) de ajo, sazonar con pimienta molida.
2. Cubra las piezas con crema agria baja en grasa con la adición de salsa de soja. O otra opción: mayonesa baja en calorías con especias.
3. Cubra la carne con círculos de berenjena, anillos de pimiento dulce. Este diseño conserva el sabor natural de las verduras.
4. "Empaque" la parte superior del molde con papel aluminio, cocine durante media hora en el horno con una temperatura ligeramente superior a 200grados Retire el papel aluminio, cocine hasta que las piezas de pollo, horneadas, tengan un color apetitoso.
Pollo y patatas artesanales
Los pollos al horno en la manga se pueden incluir de forma segura en el menú de personas con diversas restricciones alimentarias. El plato tiene muchas caras: al cambiar el "ambiente" del pollo, puedes lograr diferentes sabores que no te molestarán durante mucho tiempo. Para una combinación tradicional de carne y papas, compre:
- canal de pollo,
- 1 kg patatas medianas,
- ajo,
- aceite,
- un par de obras de arte. yo mayonesa,
- tres arte. yo crema agria.
Empezar a cocinar:
1. Prepare una mezcla para frotar pollo con aceite, sal, ajo machacado y una pequeña cantidad de pimiento rojo. Batir todo bien, engrasar la carcasa de pollo de manera uniforme.
2. Cortar las papas en trozos grandes, sazonar con crema agria con mayonesa, ajo machacado, un poco de sal, mezclar.
3. Empaque la carcasa en una funda de polietileno, cubra con rodajas de papa, hornee el plato durante aproximadamente una hora y media a una temperatura de aproximadamente 200 grados.
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