2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Ya en el siglo XIX, cuando el chocolate era común en Europa, Suiza decidió participar en los experimentos para crear este manjar fragante. Para que adquiriera un sabor más rico, se le añadió agua, pero el resultado no estuvo a la altura de las expectativas. Luego, en 1876, Daniel Peter sugirió agregarle leche. Gracias a esto, hoy tenemos la oportunidad de utilizar verdadero chocolate con leche suizo, que es de alta calidad, gran sabor y aroma. Su sabor no deja indiferente a nadie.
¿Qué es el chocolate suizo?
Nadie excepto los pasteleros suizos pueden hacer un chocolate con leche tan bueno. Los maestros guardan en secreto las recetas para su elaboración. La razón principal del éxito de este manjar puede considerarse una combinación exitosa de solo los mejores ingredientes. Las vacas que pastan en los prados de este país dan una leche extraordinaria, asombrosa. Los pasteleros no revelan todos los secretos.hacer dulces, pero no ocultan cómo distinguir el chocolate suizo real de uno falso.
¿Cómo elegir chocolate de verdad?
El producto suizo natural tiene un brillo brillante. El aroma de la delicadeza debe ser picante, rico, pero sutil. Esto se debe al hecho de que no se le agregan saborizantes ni aditivos. El azulejo debe romperse con esfuerzo, haciendo un ligero clic. En este caso, los bordes no deben desmoronarse, sino ser uniformes y suaves.
El verdadero chocolate suizo (a menudo se puede encontrar en las tiendas libres de impuestos) debe derretirse en la boca como la mantequilla, sin adherirse a los dientes ni al paladar. No se siente regusto porque tiene un sabor a chocolate único.
¿Cómo se almacena el chocolate suizo?
Se recomienda almacenar este producto en un lugar fresco y seco, pero no frío. Si el paquete no se ha abierto, la delicadeza se puede almacenar durante un período de tiempo bastante largo (hasta doce meses). Pero debe ocultarse de la luz y los olores extraños, así como de la humedad, porque todo esto puede estropear el sabor único de un postre como el chocolate suizo.
Tipos de chocolate suizo
Hay varias variedades de este delicioso dulce. Entonces, el chocolate con leche se usa para crear azulejos, trufas, diversas bebidas y pasteles (pasteles, panecillos, etc.). El chocolate negro se utiliza para crear licores. Se considera el más refinado, contiene hasta un sesenta por ciento de granos de cacao. El chocolate blanco suizo es el más delicioso,porque no contiene granos de cacao. Es muy popular, a pesar de que muchos no lo consideran chocolate.
Las pastelerías en Suiza ofrecen a los consumidores muchos tipos de este manjar en diferentes opciones de diseño y ejecución.
Fabricantes de renombre mundial
Cabe señalar que el chocolate suizo se crea en muchas fábricas que siguen las tradiciones centenarias de elaboración de este postre. Los turistas tienen la oportunidad de visitar algunos de ellos y familiarizarse con las etapas de producción de la delicadeza. En el territorio de la planta hay tiendas donde todos pueden comprar azulejos a su gusto, así como comprar recuerdos para sus familiares o amigos.
Hoy puedes comprar chocolate suizo en Moscú y otras ciudades del país. Ya sabemos cómo elegirlo correctamente, así que tenemos la oportunidad de probar un postre real, que es muy popular en todo el mundo.
Invenciones suizas en la producción de chocolate
Los pasteleros suizos están orgullosos de sus inventos. En este país se inventaron aparatos como batidoras para mezclar cacao y azúcar granulada, así como un método para calentar la masa de chocolate, que elimina la aparición de cristales en su superficie; chocolate con avellanas, relleno y chocolate con leche. Todo esto es parte integral de la cultura que glorificó a este país en todo el mundo. Hoy, todos los niños consumen esos chocolates con alegría y placer.adulto. Sabor y aroma inolvidables hacen que este manjar sea especial. Contiene mucha manteca de cacao, por lo que tiene una estructura delicada y homogénea y una textura cremosa. Es interesante que en la primavera, los pasteleros en Suiza hacen conejos de chocolate, y en otoño, champiñones y castañas, mientras que en la temporada de verano hacen flores con esta dulzura. Algunos maestros son muy aficionados a la fabricación de relojes de chocolate y conjuntos especiales. Sea como fuere, quien haya probado este manjar al menos una vez nunca olvidará su sabor.
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