Recetas de hígado de pollo frito

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cualquier anfitriona honra y agradece la variedad en el menú diario. A menudo en la mesa puedes encontrar hígado de pollo frito. Muchos aman este plato, especialmente si se prepara en diferentes versiones y según recetas secretas. Es importante que las amas de casa recuerden los trucos y las diferentes recetas del hígado de pollo frito para sorprender y deleitar el hogar.

Beneficios del hígado de pollo

Antes de comprender la importancia del hígado de pollo en la dieta, debe estudiar sus beneficiosas cualidades. Estos son:

• Protección contra los efectos nocivos de los metales pesados.
• Además, este producto aumenta la hemoglobina en la sangre y mejora la absorción de hierro en el cuerpo.
• El hígado de pollo refresca los pensamientos y también aumenta significativamente la actividad cerebral y mejora la memoria.
• Los despojos de pollo también son útiles para la glándula tiroides. Y, sin embargo, ayuda a mejorar el cabello, los dientes, la vista.
• Para la inmunidad, el producto también es necesario. Personas que regularmente incluyen pollo en su dieta.hígado, más resistente a las infecciones respiratorias agudas.
• El hígado de pollo también normaliza la coagulación de la sangre.
• Este alimento es una excelente barrera para combatir el cáncer.
• Otra ventaja, que indica la necesidad de incluir hígado de pollo en la dieta, es un fortalecimiento tangible del sistema nervioso.



• Además del hígado de pollo hervido, guisado o frito, un producto indispensable para las mujeres embarazadas. Los platos con este ingrediente mejoran el desarrollo fetal y reducen el riesgo de aborto.

Todos estos factores apuntan al hecho de que el hígado de pollo es imprescindible en la dieta de todos.

Hígado de pollo frito con cebolla

Hay muchas recetas para este alimento milagroso. Uno de ellos son las menudencias de pollo, fritas con cebolla y varios ingredientes secretos. Los ingredientes para esta delicia son:

• Despojos de pollo - 0,5 kilogramos.
• Cebolla - 1 pieza.
• Harina de trigo - 50 gramos para rebozar.
• Sal al gusto.
• Aceite de girasol - 50 miligramos.
• Pimienta negra al gusto.

La secuencia de cocción es la siguiente:

1. Para empezar, debe lavar el hígado de pollo adquirido y limpiarlo de la película, los conductos biliares. También debe secarse con una toalla de papel.
2. Luego verter la harina en el plato, que se tamiza previamente y a ellaagregar especias. En esta mezcla, es necesario enrollar los trozos de hígado, esto le dará ligereza y suavidad a las menudencias de pollo.
3. Después de enrollar el hígado de pollo en una mezcla de harina y especias, se debe poner en una sartén. Freír durante cinco minutos por ambos lados.
4. Pelar la cebolla y cortarla en medio aros. Verter este corte en la sartén y freír durante 10 minutos.
5. Cuando la cebolla se dore y comience a soltar jugo, se puede apagar el quemador.
6. El hígado terminado se puede servir con una guarnición, ensalada o simplemente pan.

El plato cocinado según esta receta resultará jugoso y sabroso. Todos los miembros de la familia se chuparán los dedos.

Receta de hígado de pollo frito con tomates

Mucha gente ama el hígado y los tomates por separado. Pero pocas personas piensan que estos dos ingredientes sabrosos y saludables se pueden combinar y obtener un gran plato. Para preparar este delicioso plato principal de la mesa, necesitarás:

1. Lave bien el hígado de pollo y séquelo con una toalla de papel.
2. Luego debes poner manteca en la sartén y derretirla. Cuando la mezcla para freír se haya derretido, coloque los trozos de hígado en la sartén y fríalos por ambos lados.



3. Después, agregue especias al gusto y deje que el hígado esté listo durante un par de minutos más, después de lo cual debe colocarse en un plato limpio de un tamaño adecuado.
4. Sin lavar la sartén, es necesario freír en ella la cebolla, cortada en medio aros y los tomates finamente picados. Para preparar estos ingredientes, necesitarásunos minutos.
5. Después de eso, debes agregar el hígado y un poco de agua a la sartén. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

Este plato resultará jugoso y apetitoso. Todos los miembros de la familia estarán felices de probar un producto saludable según una nueva receta.

Receta de hígado frito con cebolla y zanahoria

Puede agregar jugosidad a los despojos de pollo no solo con la ayuda de las cebollas, sino que las zanahorias también serán útiles para esta misión. La receta de Hígado de Pollo Frito con Cebollas y Zanahorias incluye los siguientes ingredientes:

• Hígado de pollo - 500 gramos.
• Cebollas - 2 piezas.
• Zanahorias medianas - 1 pieza.
• Aceite de girasol - 50 mililitros.
• Sal y pimienta al gusto.
• Nuez moscada finamente picada - 1 pizca.

Proceso de cocción:

1. El hígado de pollo se debe cortar en trozos pequeños.
2. La cebolla se pica en cubos pequeños o se corta en mitades de aros.
3. Cuando los ingredientes estén preparados, es necesario poner la sartén al fuego.



4. Primero, se coloca el hígado en una sartén. Se debe freír hasta que se forme una costra ligera.
5. Luego, las zanahorias, las cebollas y las especias se vierten en el recipiente y se fríen durante unos 5 minutos.
6. Después, debes verter un poco de agua en la sartén y cocinar a fuego lento con la tapa cerrada durante otros 5 minutos.

El plato está listo. Puede disfrutar de un jugoso, saludable y sabroso hígado de pollo con una guarnición, ensaladas o simplemente con pan.

Aportando variedad a la cocina,las azafatas no solo complacerán a sus seres queridos, sino que también repondrán la dieta con los alimentos necesarios para una vida normal.