Ensalada holandesa: cuatro opciones para todos los gustos

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Ensalada holandesa: cuatro opciones para todos los gustos
Ensalada holandesa: cuatro opciones para todos los gustos
Anonim

Ninguna fiesta está completa sin ensaladas. Son capaces no solo de decorar la mesa festiva, sino también de hacer una cena ordinaria festiva. Todo depende de la combinación de ingredientes que te guste. Veamos varias opciones para la ensalada holandesa.

Plato con arenque

Para preparar una ensalada holandesa con arenque, necesitamos los siguientes productos:

  • filete de arenque salado - 600 gramos;
  • papa - seis tubérculos;
  • cebollas - dos cabezas medianas;
  • huevos de gallina - seis piezas;
  • mostaza - dos cucharadas;
  • aceite vegetal - 100 mililitros;
  • jugo de un limón;
  • sal, pimienta negra, hierbas frescas a tu gusto.

Algoritmo de cocción:

  1. Cortar el filete de pescado en cubos pequeños.
  2. Pela la cebolla y córtala en medio aros finos.
  3. Cocer las patatas con piel, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños.
  4. Hervir huevos duros, separar las claras de las yemas. Picar finamente las claras.
  5. Pique las verduras finamente.
  6. Ahora mezcla todos los ingredientes.
  7. Comencemos a cocinargasolineras. Para ello, tritura las yemas con aceite vegetal, mostaza, sal, pimienta y zumo de limón.
  8. Habiendo recibido una salsa homogénea, viértala sobre la ensalada, mezcle todo bien y deje reposar la ensalada holandesa durante un cuarto de hora.

Plato de remolacha

Esta receta de ensalada holandesa contiene los siguientes ingredientes:

  • arenque salado - dos pescados medianos;
  • remolachas - 300 gramos;
  • manzana - 200 gramos;
  • menta fresca y eneldo - media cucharada cada uno;
  • Mostaza Dijon - una cucharada;
  • aceite de oliva y jugo de naranja: cuatro cucharadas cada uno.

El método de la ensalada holandesa es el siguiente:

  1. Hervir las remolachas hasta que estén tiernas, pelarlas y cortarlas en cubos medianos.
  2. Pele los arenques, quite las espinas y córtelos en trozos pequeños.
  3. Pela las manzanas, quita las semillas y córtalas también en cubos medianos.
  4. Mezcla todos los ingredientes.
  5. Preparando el aderezo. Para hacer esto, pique finamente el eneldo y la menta, vierta el jugo de naranja y recuerde un poco las verduras. A continuación, vierta el aceite de oliva, la mostaza y mezcle todo bien.
  6. Vierta este aderezo sobre la ensalada holandesa y mezcle todo junto. El plato está listo.
Deliciosa ensalada con pescado
Deliciosa ensalada con pescado

Ensalada holandesa con queso

Esta variación de la ensalada es significativamente diferente de las dos anteriores, pero también lleva el mismo nombre. Prepara este conjunto de productos:

  • Queso holandés - 150 gramos;
  • manzanas - dos piezas medianas;
  • pepino ligeramente salado - uno grande;
  • jamón – 150 gramos;
  • mayonesa - a tu gusto para aliñar;
  • plumas de cebolla verde - tú decides.

Cocinar ensalada holandesa así:

  1. Las manzanas se pelan y se cortan en tiras.
  2. Pepinos, jamón cortado también en tiras finas.
  3. Ralla el queso con un rallador grueso.
  4. Pique las verduras con un cuchillo.
  5. Ahora mezcle todos los ingredientes, mézclelos hasta que estén suaves con mayonesa.

Consejo: esta ensalada se puede servir tanto en raciones como en una ensaladera común. Pero si quiere sorprender a sus invitados, rellene tomates maduros frescos con la mezcla de ensalada resultante.

Opción para servir ensalada
Opción para servir ensalada

Variante de ensalada de rábano

Toma estos alimentos:

  • queso duro - 150 gramos;
  • rábano - un tubérculo mediano;
  • cualquier verdura fresca de su elección;
  • ajo - dos dientes;
  • apio - un tallo;
  • sal y mayonesa al gusto.
apio para ensalada
apio para ensalada

Cocine así:

  1. Queso rallado y rábano.
  2. Pique el ajo finamente.
  3. Pique finamente las verduras y el apio.
  4. Mezcla todos los ingredientes y cubre con mayonesa.

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