2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La Snack Salad es un plato sabroso y fácil de preparar. Necesitarás un mínimo de tiempo y productos. ¿No sabes que servir a tus invitados? Ofrecemos varias recetas para ensaladas de aperitivo. Elige cualquiera de ellos y pasa a la parte práctica. ¡Le deseamos éxito!
Ensalada Coreana
Ingredientes necesarios:
- 30 ml de vinagre (9%);
- bombilla mediana;
- especias (pimienta, sal);
- dos zanahorias;
- 1 cucharadita azúcar;
- ajo - 2 dientes;
- 2 cucharaditas semillas de sésamo;
- un pimiento dulce;
- 2 cucharadas. yo salsa de soja;
- perejil - 2 ramas;
- un calabacín pequeño;
- 1 cucharada yo aceite vegetal (refinado).
Cocinar:
- ¿Por dónde empezamos? Tomamos un calabacín joven. Enjuague con agua del grifo. No contiene semillas, así que simplemente córtalo en cubos (junto con la cáscara).
- Retire la cáscara del bulbo. Moler la pulpa en medio aros finos.
- Limpiar y lavar las zanahorias. ¿Que sigue? Lo frotamos en un rallador,utilizando un accesorio especial para zanahorias coreanas.
- Mi pimienta. Retiramos los tabiques internos y las semillas. Cortar en tiras finas.
- El perejil se puede picar con un cuchillo.
- Cortar los dientes de ajo pelados en rodajas finas.
- Poner las verduras picadas en un bol: cebollas, zanahorias, calabacines y pimientos. mezclamos Agregue el ajo, el perejil picado, las semillas de sésamo y las especias. Mezclar de nuevo. Vierta allí la cantidad anterior de vinagre, aceite y salsa de soja. mezclamos La masa resultante se retira en el estante central del refrigerador. Allí, la futura ensalada debe reposar durante 2-3 horas. Durante este tiempo, las verduras estarán saturadas de especias.
- Snack Salad está listo para servir y comer. Su sabor será apreciado por los amantes de la cocina coreana.
Ensalada de col: Receta de invierno
Juego de comestibles:
- 1, 5-2 tazas de vinagre de mesa;
- 5 kg de col blanca;
- 3-5 cucharadas yo sal (al gusto);
- aceite de girasol y azúcar - un vaso cada uno;
- pimientos dulces - 1 kg;
- cebollas y zanahorias: un kilo cada una.
Instrucciones de cocción
Paso 1. Lavamos las zanahorias. Pasamos por el rallador usando una boquilla con agujeros grandes.
Paso 2. Quitamos la cáscara a los bulbos. Cortar la pulpa en medio aros finos.
Paso 3. Lavamos los pimientos en agua corriente. Retire las semillas internas. Cortar en rodajas.
Paso 4. Tomamos repollo blanco. Retire con cuidado las hojas superiores. Los picamos finamente, luego los prensamos con las manos.
Paso 5. En un tazón grande, ponga las verduras picadas: pimientos, repollo, cebollas y zanahorias.
Paso 6. En un recipiente aparte, mezcle la cantidad requerida de vinagre, aceite, azúcar y sal. Vierta las verduras con la marinada resultante. Revuelva.
Paso 7. Tenemos una ensalada jugosa y apetitosa "Snack" de repollo. Puedes ponerlo en un plato hondo y servirlo en la mesa. Hay otra opción: enrollarse para el invierno. Primero, esteriliza los frascos durante 20 minutos. En ellos untamos la ensalada previamente preparada. Enrollamos las tapas y enrollamos. Como puede ver, todo es muy simple.
Otra receta interesante
Lista de productos:
- jugo de limón - ½ cucharada. l;
- 50g queso duro (cualquier variedad);
- cebolla roja - mitad;
- huevo - 1 ud.;
- 1 cucharada yo mayonesa (cualquier grasa);
- 50 ml de agua;
- pimienta dulce (amarilla) - mitad;
- arenque salado - 3-4 piezas;
- especias (pimienta, sal);
- pimiento dulce (rojo) - mitad;
- pan de centeno - pieza pequeña.
Parte práctica
Paso 1. Lavamos los pimientos rojos y amarillos en agua corriente. Cortamos por la mitad. Extraemos las semillas y tabiques internos. Moler la pulpa en tiras.
Paso 2. Limpiamos la cebolla de la cáscara. Solo necesitamos la mitad. Lo cortamos en medias anillas.
Paso 3. Un trozo de pan de centenose debe cortar de manera que se obtengan cubos de 1 x 1 cm, los mandamos a la sartén y los freímos secos, es decir sin aceite. Tan pronto como las piezas estén doradas, apaga el fuego.
Paso 4. Pon la cebolla en un plato hondo. Vierta el agua y el jugo de limón. Tomemos 10 minutos. Este será tiempo suficiente para que la cebolla se marine.
Paso 5. Hervir el huevo duro. Enfriar, quitar la cáscara. Cortar no muy finamente.
Paso 6. Ahora tomemos un arenque salado. Moler el filete (preferiblemente en tiras finas).
Paso 7. El queso se debe cortar en cubos.
Paso 8. En el fondo de un plato hondo colocamos las cebollas encurtidas y los pimientos picados. Agregue trozos de queso, huevos y arenque. Rellenar con mayonesa. mezclamos Espolvorear con sal y especias.
Paso 9. Ponemos la ensalada de bocadillos terminada en un hermoso plato. Puedes usar ramitas de perejil u hojas de menta como decoración.
Para cerrar
Hasta un niño en edad escolar puede preparar una ensalada para picar. Después de todo, aquí no se requieren habilidades culinarias especiales ni experiencia. Las recetas descritas en el artículo le permitirán crear un plato verdaderamente sabroso y apetitoso.
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