Patatas con cerdo al horno: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los platos de carne siempre serán populares. Sin embargo, muchos están acostumbrados a prepararles una guarnición adicional. Toma tiempo. Por lo tanto, las recetas vienen al rescate, lo que le permite cocinar de forma rápida y sabrosa dos en uno a la vez. La receta de papas con cerdo para el horno es solo una de esas. De un solo golpe, puedes preparar una cena completa para toda la familia.

Carne con tomates

Las papas fritas cocinadas al horno con carne de cerdo pueden considerarse uno de los platos más populares. Después de todo, tiene una corteza de queso apetitosa, tomates jugosos y papas tiernas con carne. Para preparar tal plato, debe tomar:

• 500 gramos de carne;
• 150 gramos de queso duro;
• 500 gramos de patatas;
• tres tomates;
• dos cebollas;
• cien gramos de mayonesa;
• un par de dientes de ajo;
• un poco de aceite de cocina;
• sal y pimienta al gusto.

También puedesAdemás, decore el plato terminado con hierbas frescas. Se puede usar una variedad de especias para cocinar papas al estilo francés con cerdo al horno, por ejemplo, una mezcla de pimientos, cilantro, comino.

Cocinar una comida jugosa para toda la familia

Para empezar, se lava la carne, se corta en trozos. Cada uno se cubre con film transparente y se golpea. Sal, sazonar al gusto cada rebanada. Se cortan las verduras, se pelan los ajos, se pasan por una prensa. Combinar ambos ingredientes con mayonesa y amasar.

Se pelan las patatas y las cebollas. El primero se corta en círculos, el segundo en medio anillos. Los tomates también se cortan en círculos. Las patatas se rocían con un poco de aceite y se sazonan.

La fuente de horno también se engrasa con aceite, se coloca encima una capa de patatas. Lubrique con salsa. Si parece que la capa es demasiado gruesa, puede dividir las papas en dos partes. Cubrir con cebollas. Después de poner la carne, sazonar con salsa nuevamente. Luego se ponen los tomates. Espolvorea todo con hierbas. Envíe papas con carne y verduras al horno, calentadas a 200 grados. Cocinar durante unos treinta minutos. Luego espolvorear con queso rallado y hornear durante otros veinte minutos.

Apetitosa carne con costillas

Las costillas de cerdo atraerán a muchos. Son muy fragantes debido a la adición de especias brillantes. Para cocinar papas con carne de cerdo en el horno según la receta, debe tomar:

• 1, 2 kg de cerdo con costillas;
• 800 gramos de patatas;
• cabeza de cebolla;
• una pizca de romero;
• una hoja de laurel;
• dos cucharaditas de sal;
• media cucharadita de pimienta negra molida;
• tres cucharadas de aceite vegetal.

¿Cómo cocinar papas con carne de cerdo en el horno? El cerdo se lava, se seca ligeramente. Para que la carne quede mejor salada, haz pequeños cortes. Frotar con sal, pimienta y romero. La hoja de laurel se tritura en migas y la carne también se rellena con ella. Mandan la carne de cerdo un par de horas en frio para que se marine la carne.

La carne se coloca en una bandeja para hornear, se vierte con aceite vegetal. Cada veinte minutos tendrás que voltear un trozo de carne, regarlo con jugo. Si la carne parece pegarse, puede agregar un poco de agua. Cocinar cerdo a fuego medio.

Las cebollas se pelan y se cortan en cubos. Haz lo mismo con las papas. Mezcla ambas verduras. Una hora después del inicio de la cocción, coloque las verduras en una bandeja para hornear con la carne. Todos vierten un vaso y medio de agua y hornean durante otros cuarenta minutos. Después de eso, la carne se deja reposar en el horno apagado durante literalmente cinco minutos, se corta en costillas y se sirve con una guarnición. Por cierto, esta receta de patatas con cerdo al horno se puede variar perfectamente, por ejemplo, complementada con tomates picados o pimientos morrones.

Plato apetitoso en papel aluminio

El papel de aluminio se usa activamente al hornear, ya que le permite mantener la jugosidad de la carne, su delicada estructura. Para esta receta de patatas con cerdo para el horno, necesitas llevar:

• trescientosgramos de carne;
• tres tubérculos de patata;
• un par de cucharadas de mostaza;
• cuatro dientes de ajo;
• un par de cucharadas de mayonesa;
• sal y especias favoritas al gusto.

Por cierto, al cerdo le gusta mucho la mejorana seca y la nuez moscada. Así que puedes usar con seguridad una pequeña cantidad de estas especias.

Cocinar carne tierna

¿Cómo puedo cocinar papas con carne de cerdo en el horno en papel de aluminio? El cultivo de raíces se limpia, se corta en rodajas grandes, se agrega una cucharada de mayonesa. Exprimir un diente de ajo a la masa. Agregue un poco de sal, revuelva para que cada pieza quede en la salsa.

La carne se corta en bistecs, se baten, cada rebanada se cubre con especias y mostaza. La forma está cubierta con papel de aluminio, untada con mayonesa. Las papas se colocan en una mitad, la carne en la otra. Los restos de ajo se pelan, se cortan en tiras y se ponen sobre carne de cerdo. Cubre ambos ingredientes con papel aluminio.

Cocine el cerdo con patatas a 190 grados durante cincuenta minutos. En los últimos diez, retira el papel aluminio del costado de la carne para que se dore.

Apetecible estofado bajo la manga

Esta receta atraerá a aquellos a quienes no les gusta pasar tiempo en la cocina. Hay muchos ingredientes en el plato, pero no es necesario meterse con ellos.

Para la receta necesitas tomar el siguiente ingrediente:

• 500 gramos de carne;
• tres grandes tubérculos de patata;
• cien gramos de champiñones congelados;
• una zanahoria;
• cabeza de cebolla;
• cuatro dientesajo;
• 70 gramos de mantequilla;
• Hierbas provenzales;
• sal y pimienta al gusto.

También puedes agregar otras especias al gusto. El guiso terminado también se puede adornar con perejil fresco y eneldo.

¿Cómo cocinar papas con cerdo en la manga en el horno?

Se lava la carne, se corta en cubos grandes. Pelar las patatas y las cebollas. El cultivo de raíz se corta en cubos, como la carne de cerdo. Coloque ambos ingredientes en un tazón, agregue las cebollas picadas, las zanahorias en círculos. Los champiñones y el ajo se pican finamente y se envían al resto de los ingredientes. Espolvorear con especias al gusto. Se agrega mantequilla, se vuelve a mezclar.

Envía todo a la manga para hornear. Las papas con cerdo y champiñones se cocinan en el horno durante aproximadamente una hora a una temperatura de 180 grados, luego aumentan a 220 y se mantienen durante otros diez minutos. No se requiere decoración adicional del plato.

Lista de ingredientes de deliciosas ollas

Hornear carne y papas en ollas produce un plato tierno. Todos los ingredientes se hierven en su propio jugo, intercambiando aromas activamente. Para este plato necesitas llevar:

• 350 gramos de cerdo;
• kilogramo de patatas;
• dos cebollas;
• dos pimientos;
• cuatro dientes de ajo;
• doscientos gramos de crema agria;
• cien gramos de pasta de tomate;
• sal y pimienta al gusto.

Cocinar papas con cerdo al horno en ollas. Sin embargo, puede usar una olla grande y luego colocarla en platos en porciones.

Preparando una comida delicada

La carne se corta en pequeñosrodajas, pelar la cebolla y cortar finamente. Pimienta y salpimienta la carne al gusto. Mezclado con cebolla y enviado en macetas.

Pique el pimiento finamente, quitando las semillas y las membranas. Enviado sobre carne con cebolla.

La siguiente capa es ajo finamente picado, luego barras de papa. La crema agria y la salsa de tomate se mezclan, se salan al gusto y las papas se vierten con carne. Vierta un poco de agua hirviendo. Cocine las papas tiernas con cerdo en crema agria en el horno durante aproximadamente una hora y media.

Receta de horno más fácil

Esta opción definitivamente atraerá a los amantes de los platos sencillos pero sustanciosos. Para cocinar papas al horno con carne de cerdo en el horno, debe tomar:

• trescientos gramos de carne;
• tres tubérculos de patata;
• cabeza de cebolla;
• dos dientes de ajo;
• cucharada de mayonesa;
• un par de cucharadas de tu ketchup favorito;
• aceite vegetal;
• sal y especias al gusto.

La carne se corta en cubos, se le añaden especias y ketchup. Pelar las patatas y las cebollas. El primero se corta en cubos, se mezcla con sal, mayonesa y condimentos. Exprime el ajo.

La fuente para hornear se engrasa con aceite. Extienda la cebolla en medio aros, sobre ella, la carne. Las papas se envían encima. Se cocina un plato tierno en un horno calentado a 180 grados durante cuarenta y cinco minutos.

Cazuela jugosa para toda la familia

A muchas personas les gusta esta opción de guiso. Después de todo, la carne es jugosa yfragante. Para este plato, toma los siguientes ingredientes:

• siete papas;
• trescientos gramos de carne;
• un par de cucharadas de salsa de soja;
• cabeza de cebolla;
• un huevo;
• un queso procesado;
• 50 gramos de queso duro;
• tres cucharadas de nata;
• un par de cucharadas de crema agria;
• sal y pimienta al gusto.

La carne de cerdo se lava, se corta en tiras finas y se bate si se desea. Coloque las rodajas en un tazón, agregue pimienta negra molida, mezcle las piezas, vierta la salsa de soja. Dejar marinar un rato la carne.

Se pelan las patatas y se cortan en círculos finos. La crema, la crema agria y el huevo se baten con un batidor para mezclar. Se agregan las papas, se vierte el aderezo en ellas, se revuelve bien.

La fuente para hornear se engrasa con aceite vegetal, se pone una capa de carne de cerdo. La cebolla se pela, se corta en mitades de aros, la mitad se coloca sobre la carne. El queso se corta en rodajas y se distribuye por encima. Le dará un extra de jugosidad al plato.

Luego poner la mitad de las papas, el resto de la cebolla. Cubra todo con papas, vierta una mezcla de crema y crema agria. Espolvorea encima de cualquier hierba seca para darle sabor.

Cocine la cazuela de cerdo y patatas en el horno a 190 grados durante 45 minutos. Diez minutos antes del final, espolvorear con queso rallado para hacer una costra. Deje que la cacerola se enfríe un poco antes de cortarla.

Patatas en crema agria

Para este plato no menos sabroso y muy tierno, necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• tres tubérculos de patata;
• 350 gramos de carne;
• un vaso de crema agria grasa;
• un vaso y medio de agua;
• una zanahoria;
• cabeza de cebolla;
• sal, especias, hierbas y condimentos al gusto.

Se limpian las verduras. La carne se corta en trozos pequeños, se coloca en una fuente para horno. Las zanahorias se cortan en cubos, las cebollas, en cubos pequeños. Coloque las verduras sobre la carne. Cubierto con patatas en rodajas.

Espolvorea con sal y pimienta. También puede usar una variedad de condimentos para carne o papas. La crema agria se diluye con agua hasta el estado de kéfir, se vierte en un molde. El líquido debe estar al ras con las papas. Cubra el recipiente con una tapa o papel de aluminio. Enviado a un horno frío, caliéntelo a 180 grados. Se prepara un plato tierno durante aproximadamente una hora. Al servir, espolvorear con perejil picado.

Tierno de cerdo encebollado

No se necesita mucho tiempo ni ingredientes para cocinar carne con papas y cebollas. Para este plato necesitas llevar los siguientes productos:

• 500 gramos de cerdo;
• tres tubérculos de patata;
• dos tubérculos de patata;
• doscientos ml de mayonesa;
• especias al gusto.

Para esta receta, es mejor elegir cerdo con grasa. Cortar la carne en cubos. Las cebollas se pelan, se cortan en medio aros. Poner la carne con las verduras en un bol, sazonar al gusto y añadir mayonesa. Mezcle bien. Deja la carne durante aproximadamente una hora.

Se pelan las patatas, se cortan en rodajas. Cuando la carne está marinada, se le envían papas, mezcladas con especias y mayonesa. Todo se coloca en una fuente para horno. Hornear durante unos cuarenta minutos a una temperatura de 180 grados.

Cerdo con zanahorias y caldo

El caldo de este plato se prepara con antelación. Puede ser un caldo fuerte de carne o pollo, o tal vez un caldo ligero de verduras. También puedes utilizar alimentos precocinados y congelados. Para una opción de cena tan sustanciosa, debe llevar:

• 400 gramos de carne;
• tres tubérculos de patata;
• dos zanahorias;
• 85 ml caldo;
• 200 ml de salsa de tomate;
• sal y pimienta al gusto.

Se limpian las verduras. Cortar todo en trozos grandes, poner en una bandeja para hornear. La carne se lava, se corta en cubos y se coloca sobre una almohada vegetal. Toda la sal y la pimienta, verter el caldo. Se introduce la salsa, distribuyéndola por la superficie de la carne y las verduras. Cubra el recipiente con papel aluminio, hornee durante una hora a una temperatura de 190 grados.

Patatas con carne es una combinación clásica. A pesar de que a muchos nutricionistas les cuesta digerir esta combinación, la afición a las patatas al horno con cerdo no disminuye. Este plato se prepara según varias recetas. Ambos ingredientes son una excelente base para guisos, asados tiernos y guisos de verduras. Este plato se sirve por separado, no requiere salsas adicionales ni guarnición. Probablemente por eso se valoran estas recetas.