Cocinar mermelada de manzana casera

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La mermelada de manzana es un dulce natural y muy saludable. Además de esto, el producto es bajo en calorías, por lo que puede ser consumido por personas que están perdiendo peso y diabéticos. Los beneficios de la mermelada casera están determinados por la ausencia de colorantes químicos nocivos, grasas animales y vegetales.

La mermelada de manzanas o naranjas es rica en pectinas naturales, que liberan a nuestro organismo de toxinas, sustancias tóxicas y microorganismos nocivos. Además, el producto normaliza la digestión, los niveles de colesterol y la función hepática. Y la gelatina contenida es muy útil para el cuerpo femenino, tiene un efecto positivo en el tejido muscular, la piel y el cabello. En la industria de la confitería, los productos de mermelada ocupan una posición de liderazgo en el mercado.

También se utiliza como decoración de tartas y pasteles. Pero no debemos olvidar que el producto de fábrica no siempre corresponde al estado. estándares, y los fabricantes a menudo agregan ingredientes dañinos. Por lo tanto, es mejor darse un gusto con productos asequibles, simples y saludables: frutas, bayas e incluso cebollas. El artículo de hoy te dirá cómo cocinar mermelada de manzana.

Primera receta

Tomará un kilogramo de manzanas y la misma cantidad de azúcar granulada. Lavamos bien la fruta, quitamos el corazón y las semillas, la cortamos en rodajas pequeñas y la enviamos a languidecer debajo de la tapa hasta que se ablande. Cuando nuestras manzanas se vuelven blandas y hervidas, deben molerse en una licuadora o pasarlas por un colador. Como resultado, obtendrá un puré, en el que agregamos azúcar y lo volvemos a poner en la estufa.

Con agitación constante, lleve la masa a una consistencia espesa y homogénea. Tomamos un plato o forma, lo rociamos con agua y cubrimos uniformemente la mermelada de manzanas. Dejar secar durante tres días. Corte el producto terminado en cuadrados, espolvoree con azúcar en polvo, colóquelo en un recipiente de vidrio y guárdelo en la despensa. Si desea agregar un poco de dulzura, puede usar jugos naturales de frutas o vegetales.

Segunda receta: mermelada casera de manzana sin azúcar con pulpa de naranja

Ingredientes:

- kilogramo de manzanas Golden;

- naranjas (kilogramo);

- ácido cítrico (10 gr.);

- 200 gramos de líquido gelificante Opekta;

- miel (al gusto).

Mezclar las naranjas peladas con una batidora hasta obtener un puré. Retire la piel de las manzanas, córtelas en rodajas, combine con la pulpa de naranja, agregue limón y miel. Hervir durante 10 minutos. Ponga el líquido gelificante en la masa y deje que la mezcla hierva. Ponga la mermelada de frutas en moldes y déjela por un día, espolvoreada con azúcar en polvo. Me gusta estotenemos un producto dietético, sabroso y hermoso.

Tercera receta: mermelada de manzana con limonada

Composición delicada:

- kilogramo de manzanas;

- 50 gramos de gelatina;

- pizca de limón;

- kilogramo de azúcar;

- limonada (500 gr.).

Vierta la gelatina sobre un vaso de limonada y deje que se hinche durante varias horas. En la bebida restante, ponga manzanas picadas, limón, azúcar granulada y hierva durante 10 minutos. Luego mate la masa en una licuadora, vierta la gelatina y hierva a fuego muy lento. Verter el puré terminado en moldes y dejar endurecer durante unas 6-10 horas. Una golosina saludable para toda la familia está lista para comer. ¡Feliz bebida de té!