2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Si decides hacer un verdadero pastel de cumpleaños para una celebración familiar, entonces deberías leer este artículo. En él, compartiremos contigo los secretos para hacer un dulce y te diremos cómo hacer una deliciosa crema de mantequilla. Puedes ver la receta con una foto a continuación.
Crema de mantequilla con leche condensada
La crema de mantequilla es la mejor opción para quienes deciden decorar un pastel o una tarta casera. También puedes usarlo como relleno para eclairs o profiteroles. Receta de crema de mantequilla y leche condensada:
- Tome 200 gramos de mantequilla y bátalos hasta que quede esponjoso con una batidora. Para ello, lo mejor es encenderlo a baja o media velocidad.
- Vierta la leche condensada (diez cucharadas) en un recipiente con aceite en un chorro fino, sin dejar de batir la crema hasta que quede suave.
Si no tiene una batidora a mano, use un batidor o una espátula de madera. Recuerda que si lo deseas, puedes darle a la golosina cualquier gusto. Para ello, basta con añadir un poco a la cremaaromáticos.
Crema "Charlotte"
La receta del bizcocho de crema de mantequilla con leche y huevos no es complicada, y puedes prepararla fácilmente en casa. Se prepara de la siguiente manera:
- Vierta cuatro cucharadas de leche en una cacerola, agregue cuatro cucharadas de azúcar, ponga los platos al fuego y hierva el contenido.
- Bate dos huevos en un recipiente aparte. Vierta gradualmente la mezcla de leche caliente en ellos, revolviendo constantemente. Lleva la nueva mezcla a ebullición también.
- Mientras el almíbar se enfría a temperatura ambiente, bate 200 gramos de mantequilla hasta que quede esponjoso. Precaliéntalo hasta que tenga la consistencia de una crema agria espesa.
- Combina los ingredientes preparados y bátelos hasta que quede suave.
Receta de crema de mantequilla de leche
Una de las principales ventajas de esta crema es la facilidad de preparación. Puedes agregar piña, kiwi, fresas o azúcar de vainilla a los ingredientes principales. Cada vez obtendrás un nuevo resultado y crearás nuevos postres. Receta de pastel de crema de mantequilla:
- 200 gramos de mantequilla, mantener durante media hora a temperatura ambiente para que quede lo suficientemente suave.
- Batir un vaso de leche con dos cucharadas de harina, poner al fuego y llevar el líquido a ebullición y luego dejar enfriar.
- Bate la mantequilla con un vaso de azúcar y vainilla usandobatidora.
- Agregue la mezcla de leche en un chorro delgado, recordando remover. Espere hasta que la crema esté aireada.
Crema "Glace"
La crema de mantequilla mezclada con huevos tiene un sabor especial que seguro que tus seres queridos notarán. Cómo hacer crema de mantequilla (receta):
- En un recipiente adecuado, mezcle dos huevos y cuatro cucharadas de azúcar.
- Pon la mezcla a fuego lento y revuelve hasta que duplique o triplique su tamaño.
- Batir con una batidora o batir 200 gramos de mantequilla blanda.
- Combina los ingredientes preparados y bate hasta que quede esponjoso.
Receta de canutillos con crema de mantequilla
Crea una delicia para toda la familia. La delicada masa de natillas de estos pasteles combina bien con la crema de mantequilla. Lee atentamente las instrucciones de cocción y ponte manos a la obra:
- Derrita 150 gramos de mantequilla en una cacerola a fuego lento, agregue una pizca de sal, un vaso de agua hirviendo y hierva la mezcla. Vierta con cuidado una taza de harina en la cacerola y comience a remover enérgicamente para que no aparezcan grumos. Cuando la masa tenga una consistencia homogénea, retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- Agregue cinco huevos a la masa terminada, mezcle y transfiera el producto resultante a una manga pastelera.
- Precaliente el horno y engrase una bandeja para hornear con aceite. Exprimir tiras de masa sobre ella10-12 cm y hornear durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.
- Ahora puedes hacer crema de mantequilla, cuya receta es bastante simple. Triture un huevo con un vaso de azúcar, vierta con cuidado un vaso de crema caliente y caliente al fuego hasta que espese, revolviendo constantemente. Añadir una cucharada de azúcar de vainilla a la nata y dejar enfriar. Batir 200 gramos de mantequilla hasta que se ponga blanca y luego combinar con la nata.
- Corta un lado de los canutillos con un cuchillo para que salga vapor. Cuando los espacios en blanco se hayan enfriado, rellénalos con crema utilizando una manga pastelera.
Cubra los canutillos terminados con glaseado de chocolate y sirva con té caliente.
Receta de pastel de mantequilla
Este postre original que tus invitados apreciarán gracias a una agradable combinación de crema de mantequilla y copos de coco. Prepararemos la masa así:
- Batir con una batidora o batir un vaso de azúcar y tres huevos. Agregue 100 gramos de crema agria, 150 gramos de mantequilla derretida y mezcle bien. Tamizar tres tazas de harina a través de un colador, mezclar con una taza de almendras molidas y una bolsa de polvo de hornear. Combine los alimentos preparados y mezcle bien.
- Dividir la masa en dos partes iguales, estirar cada una, darles forma redonda y hornear en horno precalentado hasta que esté lista. Cuando los espacios en blanco se hayan enfriado un poco, córtelos a lo largo en dos partes.
Hagamos crema de mantequilla (receta):
- Bate cuatro huevos con un vaso de azúcar, añade tres vasos de leche y ocho cucharadas de harina. Ponga la mezcla en el fuego y cocine hasta que se espese lo suficiente. Después de eso, retíralo del fuego y enfríalo a temperatura ambiente.
- 300 gramos de mantequilla, batir con un vaso de coco y combinar con la mezcla de leche. Remueve la nata hasta que quede suave.
Ahora puedes empezar a armar el pastel. Para ello, unta las tartas con nata, ponlas una encima de otra y cubre la superficie de la tarta con el resto de la crema de mantequilla. Espolvorea generosamente con hojuelas de coco en tu postre.
Pastel de fresas, buttercream y nata montada
En tu cocina, puedes crear fácilmente una verdadera obra maestra. Abastecerse de tiempo, paciencia y ponerse a trabajar:
- Para la masa, combine dos tazas de harina, dos tazas de azúcar, una bolsa de polvo para hornear, 200 gramos de mantequilla, cuatro huevos, un vaso de leche, un poco de vainilla y medio vaso de fresas trituradas a un estado de puré.
- Divida la masa en tres partes iguales y hornee pasteles redondos en el horno.
- Para el relleno, bate una taza y media de nata, dos cucharadas de azúcar y una taza y media de fresas cortadas en rodajas.
- Cocinar crema de mantequilla. Receta: Batir 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, 200 gramos de cualquier queso crema, dos tazas de azúcar en polvo, dos cucharaditas de vainilla.
Montar la tarta con glaseado y decorar con fresas enteras.
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