Receta fácil de galletas sin azúcar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La comida dietética es consumida por un gran número de personas. Alguien se adhiere a una nutrición adecuada, alguien sigue una dieta estricta y alguien los alimentos dulces y ricos en almidón están contraindicados por razones de salud. Pero, ¿qué hay de mimarse? ¿Qué comer dulce para el té? Aquí tienes una receta fácil y rápida que te enseñará a hacer deliciosas galletas de avena sin azúcar ni harina.

Mucha gente piensa que lo salado es, por supuesto, saludable, pero insípido. De hecho, puedes hacer galletas sin harina ni azúcar, pero quedarán deliciosas, dulces y saciantes.

Galletas sin azúcar a base de requesón y salvado

Este tipo de galleta dietética es perfecta para aquellos que cuidan su dieta, cuentan las calorías y el dinero en la billetera. La receta es muy económica en términos de conjunto de productos, muy rápida en la preparación y deliciosa en el resultado.

Ingredientes

• Una manzana grande (preferiblemente variedades no ácidas).
• 250 gramos de requesón.
• Un huevo de gallina.
• Dos cucharadas de cualquier salvado.
• Especias: cardamomo, canela.
• Una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio (en la punta de un cuchillo).

Proceso de cocción

Mis manzanas y frote con un rallador grueso. La piel no se puede quitar. Luego ponga la manzana rallada en una licuadora. Agregue el huevo, el requesón, el salvado y las especias. Llevamos a una consistencia homogénea.

Preparando el horno. Lo encendemos 180 grados y lo calentamos. Mientras tanto, extienda papel de horno en una bandeja para hornear. De la masa de cuajada de manzana resultante hacemos bolitas, luego formamos un pastel de cada bola. Las galletas sin azúcar, cuya receta ofrecemos, se hornean en 10-15 minutos. Si desea un crocante dorado, puede agregar grados en el horno y mantener las galletas allí durante otros cinco minutos.

Como resultado, obtendrá galletas sorprendentemente delicadas y fragantes sin azúcar ni harina. Si usa manzanas dulces de buena calidad para cocinar, ni siquiera notará que no hay azúcar en las galletas.

Galletas saladas de avena

Si pensabas que era imposible hacer galletas sin azúcar y huevos, estabas equivocado. Te ofrecemos cocinar deliciosas galletas de avena sin azúcar. Será una gran adición al té o café aromático, se convertirá en su desayuno favorito.

Ingredientes

• 200 gramos de avena.
• 50 gramos de aceite vegetal (sin olor).
• 50 gramos de harina de trigo.
• Una pizca de sal.
• Una pizca de sal.
• 150 gramos de dátiles.
• Un plátano pequeño (150-170 gramos). Pesamos el plátano con la cáscara.
• Una cucharadita de jugo de limón.
• Pellizcorefresco.

Proceso de cocción

Primero debes moler avena en una licuadora o molinillo de café. Trate de no molerlos por completo, no se conviertan en harina fina. La textura del cereal se debe sentir cuando hacemos nuestras galletas sin azúcar. Agregue 50 gramos de harina de trigo a la mezcla resultante y mezcle bien.

Agregar refresco, que primero debe "reembolsarse" con una cucharadita de jugo de limón. Si lo desea, agregue algunas especias aromáticas: vainillina, cardamomo, canela. Mezclar todo.

Luego agregue aceite vegetal a la masa. Dejamos la misa un rato. Durante este período, puede preparar el resto de los ingredientes. Como estamos preparando galletas sin azúcar, los dátiles y el plátano lo reemplazarán en este plato. Pelamos el plátano y lo cortamos en trozos pequeños. Lavamos los dátiles, les quitamos las pepitas y también los troceamos. Ponga los trozos de fruta en una licuadora y lleve a una consistencia homogénea. Agregue la masa resultante a la mezcla de avena.

Ahora solo queda amasar la masa y formar galletas. Para evitar que la masa se pegue a las manos, échales un par de gotas de aceite vegetal. Puede formar galletas de avena sin azúcar en cualquier forma. Puedes usar cortadores de galletas especiales, simplemente puedes hacer pequeños pasteles planos con tus manos.

Hornearemos galletas en precalentado a 200 gradoshorno. Tiempo de cocción - 25 minutos. Pero, te lo aseguramos, en diez minutos sentirás un aroma sorprendentemente rico saliendo de las entrañas del horno. ¡Dulce aroma! ¡Aunque no hay ni una onza de azúcar!

Queda por sacar del horno galletas de avena sin azúcar, enfriarlas un poco y servir con té o leche tibia. ¡Buen provecho!