¿Cómo hacer un pastel "House"?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A muchos de nosotros nos encantan los postres ligeros inusuales. Pero, desafortunadamente, no todas las amas de casa tienen suficiente tiempo libre para preparar a menudo delicias complejas para su familia. Después de leer el artículo de hoy, aprenderá cómo hacer un pastel "House" de varias maneras diferentes.

Opción uno: ¡fácil

Cabe señalar que esta receta es interesante porque no prevé el uso del horno. Hacer un postre así es mucho más fácil de lo que parece a primera vista. Lo principal es comprar todos los productos necesarios por adelantado. Antes de iniciar el proceso, verifica si tu cocina cuenta con:

• 300 gramos de galletas.
• Tres claras de huevo.
• 100-150 gramos de azúcar en polvo.

Para que su familia pueda probar el ligero y sabroso pastel "House", cuya foto se presenta a continuación, debe complementar el conjunto anterior con una cucharadita de jugo de limón y una pequeña cantidad de dulces o frutos secos. Este último se utilizará como decoración.

Descripción del proceso

En la etapa inicial, debe hacerpreparación de la llamada guinda. Se elabora con azúcar glas tamizado previamente y claras de huevo batidas hasta obtener una espuma densa. Después de que la masa comienza a aumentar de volumen, se le agrega gradualmente jugo de limón y se continúa trabajando con una batidora o batidora. Como resultado, debe obtener una mezcla espesa que pueda mantener bien su forma. Se agrega glicerina al glaseado insuficientemente pegajoso.

Después de eso, puedes hacer la base del futuro postre. Está hecho de galletas rectangulares bastante secas. Primero, se corta la forma de una casa con techo con un cuchillo afilado. Luego, en una hoja de papel de aluminio extendida sobre la mesa, se coloca una galleta entera, cuyos bordes están untados con glaseado, y se le une una pared con techo. Los espacios en blanco rectangulares laterales se aplican después de que la masa adhesiva se haya endurecido un poco. Luego instalan la segunda forma con techo y dejan el futuro postre por un tiempo para que el glaseado tenga tiempo de sujetar adecuadamente las galletas.

Al final del proceso, se instala el techo y se llena la casa con relleno, que puede ser nueces, bayas, frutas o glaseado sobrante mezclado con migas de galleta trituradas. El producto terminado se cubre con galletas enteras y se deja por un tiempo. Media hora más tarde, el pastel “House” hecho de galletas se decora con dulces o frutas secas y se sirve con té.

Segunda opción: aireado suave

El postre preparado según esta receta tiene un sabor sorprendentemente delicado y una textura ligera. Como en el caso anterior, este manjar no será sometido al calor. Procesando. Para hacer un pastel "House" deliciosamente ligero, cuya receta se considerará en este momento, debe revisar su refrigerador con anticipación y, si es necesario, comprar los componentes que f altan. Antes de empezar a cocinar, asegúrese de tener a mano:

• 305 gramos de torta dulce.
• 105 mililitros de leche pasteurizada.
• 55 gramos de azúcar granulada.
• 65 mililitros de crema agria baja en grasa.
• Medio kilo de requesón.
• 35 gramos de cacao.

Tecnología de cocción

Para hacer un pastel "casero" realmente sabroso y tierno a base de galletas y requesón, debe cumplir estrictamente con la proporción recomendada de componentes. En un tazón, combine la crema agria baja en grasa y el azúcar. También se envía allí el requesón y se bate con una batidora hasta obtener una masa homogénea.

Se coloca una hoja de papel de aluminio sobre la mesa y se colocan cuatro galletas en una fila, previamente en un recipiente con leche caliente. Distribuya la masa de crema agria en la parte superior y nivele con cuidado con un cuchillo. Coloca otra capa de galletas encima y vuelve a pincelar con la mezcla dulce. Esto se repite cuatro veces.

Después de eso, la masa de cuajada restante se combina con cacao y se unta sobre las galletas. Haz esto para formar un triángulo. Las galletas de mantequilla se colocan encima en forma de techo, el futuro pastel "House" se envuelve en papel de aluminio y se envía al refrigerador. Una hora más tarde, el postre se despliega cuidadosamente, se vierte con chocolate derretido y se sirve.mesa.

Tercera opción - con gelatina

Esta receta es interesante porque implica el uso de gelatina. Se puede usar para hacer un delicioso y fácil pastel de galletas sin hornear. La "casa" solo tendrá que mantenerse en el refrigerador. Para no interrumpir el proceso en busca de productos f altantes, debe realizar una auditoría en su cocina con anticipación y comprar todos los componentes necesarios. Deberías tener:

• 715 gramos de requesón bajo en grasa.
• 205 mililitros de nata.
• 205 gramos de azúcar.
• Medio paquete de mantequilla.
• 125 gramos de torta dulce.
• Bolsita de vainillina.
• 20 gramos de gelatina.

Secuencia de acciones

En un tazón, combine el requesón, el azúcar granulada, una pequeña cantidad de crema y vainillina, previamente pasados por un colador. Batir todo bien con batidora hasta obtener una masa cremosa homogénea y reservar un cuarto de hora.

Mientras se infusiona la mezcla se puede hacer la gelatina. Se vierte con la crema restante y se envía a un baño de agua. Una vez que los cristales se disuelven por completo, se enfría, se agrega a la crema de cuajada y se vuelve a batir hasta obtener una consistencia esponjosa. Después de eso, los platos con la mezcla se tapan y se ponen en el refrigerador por un cuarto de hora.

Las galletas finamente desmenuzadas se combinan con mantequilla previamente ablandada, se frotan bien en las palmas y se empaquetan firmemente en el fondo de una forma forrada de pergamino. Extienda la cuajada encimacrema, alise, cubra con film transparente y póngalo en el refrigerador. Después de tres horas, se puede servir el postre.

Opción cuatro: exquisitamente delicioso

Como en todos los casos anteriores, para preparar la tarta “Casa”, deberás acudir con antelación al supermercado más cercano para realizar las compras necesarias. Tu lista debe incluir:

• 800 gramos de galletas.
• Medio kilo de masa de requesón.
• 200 mililitros de leche.
• 30 gramos de mantequilla.

Como componentes adicionales se utilizará una barra de chocolate con leche y 150 gramos de avellanas.

Algoritmo de cocción

Para obtener un delicioso y ligero pastel "House", debe observar estrictamente la proporción de productos anterior. Sobre una mesa cubierta con plástico film, extender una capa de galletas de tres por cuatro piezas. Previamente, cada uno de ellos se sumerge en leche tibia durante un par de segundos.

Extienda una capa de cuajada sobre las galletas y nivele suavemente. Esto se repite dos veces más. Como resultado, deberías tener tres capas. En medio se coloca la mitad de las avellanas existentes o cualquier otro fruto seco. Después de eso, con la ayuda de una película adhesiva, se forma una casa, levantando con cuidado los bordes.

Una barra de chocolate rota se coloca en una cacerola pequeña, se envía a la estufa y se derrite a fuego lento. En el mismo recipiente, agregue un poco de mantequilla y leche. El esm alte resultante se vierte sobre la casa,decóralo con nueces y mete el postre casi listo en el refrigerador. Dos horas más tarde, el pastel se transfiere a un hermoso plato y se sirve.

Si lo desea, puede hacer pequeños ajustes a esta receta. Por lo tanto, la masa dulce comprada se puede reemplazar con requesón casero mezclado con mermelada y avellanas, con cualquier otro fruto seco.