Pasteles de merienda: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Últimamente, todo tipo de pastelitos se han vuelto muy populares entre las amas de casa. Y esto no es casualidad, porque no requieren costos especiales en efectivo y el proceso de preparación no lleva mucho tiempo. El resultado es un plato inusual, perfecto para cualquier ocasión. El artículo presenta recetas interesantes para pasteles de merienda con fotos. Puedes cocinarlos fácilmente.

Opciones de llenado

Cualquier cosa puede servir como base para un pastelito: desde pollo y champiñones hasta pescado enlatado. También puedes usar diferentes vegetales. Lo principal es recordar que todos los ingredientes de su futuro pastel deben combinarse entre sí. Las opciones más beneficiosas para todos: pollo con champiñones y pescado enlatado con queso procesado y huevo. Además, la carne picada y el hígado fritos son perfectos para un pastel de merienda. Esta opción definitivamente atraerá a la mitad masculina de sus invitados.

Receta de pastel de galleta salada

Para preparar esta delicia, necesitarás lo siguienteproductos:

• Cracker - 2 paquetes. Puedes usar salado, dulce o con semillas de amapola.
• Pescado enlatado - 1 lata (lo ideal es saurio o salmón rosado).
• Champignons - un banco. Los champiñones frescos también están bien.
• Huevos - 2 piezas
• Queso procesado - 1 paquete. Puedes usar queso normal, rallado en un rallador fino.
• Cebollas verdes - 1 manojo. Recuerda lavar antes de usar.

Habiendo preparado todos los productos necesarios, pasemos a la parte divertida. Tomamos un frasco de champiñones, escurrimos el líquido. Los champiñones se cortan en trozos pequeños y se fríen en una sartén durante 5-7 minutos, si lo desea, puede agregar cebollas. Dejar enfriar un poco.

A continuación, tome pescado enlatado y amase el pescado con un tenedor. Luego lave bien la cebolla verde y píquela finamente. Para hacer esto, tome unas tijeras ordinarias. Frotamos el queso en un rallador. La clara de huevo debe estar finamente picada. Habrá que dejar la yema para decorar la parte superior del bizcocho. Una vez que los champiñones se hayan enfriado, puede pasar a la etapa final.

Dando forma a un pastelito. Para hacer esto, tome un plato grande y plano. Extendemos sobre ella la primera capa de galletas saladas. Los doblamos muy apretados, sin agujeros. Lubrique bien con mayonesa y espolvoree con huevo finamente picado.

A continuación, extienda el pastel en capas, alternando las galletas y el relleno. La siguiente capa es nuevamente galletas saladas, luego pescado enlatado. No olvides espolvorear el pescado con cebollas verdes y agregar mayonesa. Luego otra vez galletas saladas y una capa de champiñones. Luego agrega un poco de sal y una cucharada de mayonesa. Nuevamente una capa de galletas saladas y el toque final - queso rallado. Espolvorearyema, engrasar nuevamente con mayonesa. Nuestra obra maestra está lista, solo tienes que dejar que las capas se empapen y servir.

Para tus seres queridos

El pastel de merienda con un nombre romántico se prepara de manera muy simple. Entonces, necesitamos:

• Pescado - 500 g Se puede utilizar tanto congelado como fresco. Lo mejor es tomar merluza o abadejo.
• Zanahorias - 5 piezas
• Queso - 200 g Cualquier variedad servirá, pero no uses queso procesado.
• Huevos - 2 uds. Si quieres darle al pastel un sabor más delicado, toma unos de codorniz.
• Patatas - 5 uds. Utilice tubérculos jóvenes.
• Remolachas - 4 piezas
• Crema agria - 2 cdas. yo Cuanto mayor sea el porcentaje de contenido de grasa, más sabroso resultará el pastel.
• Sémola - 3 cucharadas. l.
• Harina - 3 cucharadas. yo Es mejor tomar la variedad de trigo.

Cocinar:

1. El primer paso. Moler bien el pescado, agregar sémola, huevo (no hervido), harina. Mezcla todos los ingredientes y sazona con sal. Prepara pasteles con la mezcla resultante.
2. Segundo paso. Pelar y hervir las verduras. Cortar las papas en cubos pequeños. Corta una remolacha en tiras anchas con un pelador de verduras. Déjalos para la decoración. Cortar el resto en trozos pequeños. Rallar las zanahorias, agregar queso, sal y un poco de cebolla. Mezclar todos los ingredientes y usar un machacador para hacer una masa homogénea con ellos. Agregue crema agria y mayonesa.
3. Tercer paso. Engrase los pasteles terminados con la mezcla resultante. También cepilla bien los lados del pastel de merienda. De remolachatiras para formar rosas, decora la capa superior con ellas.

Pastel de merienda de pasteles preparados está listo. Solo queda cortarlo en trozos y servir.

Pastel Napoleón

La idea de hacer el famoso pastel francés relleno de pescado o carne picada les parece bastante extraña a muchos. Después de todo, estamos acostumbrados al hecho de que "Napoleón" es un postre. Sin embargo, el pastel salado también es muy sabroso y se derrite en la boca. Te invitamos a verificar esto.

Para preparar "Napoleón" con carne picada necesitarás:

• Carne picada - 500 g Lo mejor es tomar carne de cerdo. Este es el ingrediente principal de la tarta, y mejor no escatimar en él.
• Champignons - 1 banco. Si se desea, se pueden sustituir por champiñones frescos.
• Pimienta búlgara. Se puede usar cualquier variedad, pero no demasiado picante.
• Pasteles de hojaldre - 1 paquete.
• Queso - 100 g Toma variedades duras. Por ejemplo, "ruso" o "holandés"

Cocinar:

1. Primero cortamos los champiñones y los pimientos. Luego freír la carne picada, revolviendo ocasionalmente durante 6 minutos. Agregue los champiñones y los pimientos. Dejamos otros 3 minutos. Luego debe retirar la sartén del fuego y agregar sal y hierbas. Mezcla todo bien y muévelo con una picadora de carne.
2. Coloque suavemente el pastel en una bandeja para hornear previamente engrasada. Extienda la carne picada uniformemente sobre ella. Pon queso encima. Cubrir con la segunda capa. Así que sigue difundiendo alternando carne picada y queso.
3. Colocar en horno precalentado y hornear durante 25 minutos a 180 grados.

El pastel terminado se puede decorar con verduras y hierbas en escabeche o frescas. Tu familia estará encantada con esta versión de "Napoleón".

Invitados en la puerta

Una maravillosa receta de bizcocho de pollo y champiñones. Ideal para los que siguen la figura. Entonces, necesitarás:

• Pollo - 500 g. El pollo picado también está bien.
• Zanahorias - 2 piezas
• Champignons - 1 banco. Se puede sustituir por champiñones frescos o en escabeche.
• Huevo - 4 piezas
• Queso - 200 g Elija variedades bajas en grasa, para que pueda hacer que el pastel sea aún más útil para la figura.
• Mayonesa. Los defensores de los alimentos saludables pueden reemplazarlo con crema agria baja en grasa.

A partir de los productos enumerados prepararemos el relleno. Primero debes hervir el pollo, dejarlo enfriar y cortarlo en cubos pequeños. Luego drene el líquido de los champiñones, córtelos en trozos y envíelos a freír en una sartén durante unos 10 minutos. Vamos a refrescarnos. El queso debe ser rallado, mezclado con mayonesa.

Ahora comencemos a hacer el pastel. Para ello, haremos tartas especiales. A continuación se presentará una receta detallada para su preparación. En un plato plano grande, debe poner el pastel y engrasarlo con masa de queso. A continuación, agregue una capa de champiñones. Usamos la corteza de nuevo. Pon una capa de pollo encima y espolvorea con queso rallado. Deje el pastel terminado en el refrigerador, es mejor para la noche,para que las tortas queden empapadas. Cómo hacerlos, lo diremos más adelante.

Cocinar pasteles

Necesitarás los siguientes productos:

• Queso - 300 g Lo mejor es tomar variedades duras: "holandés", "ruso" y otros.
• Harina - medio vaso (el trigo es mejor).
• Huevos - 3 uds. Si tomas codornices, necesitarás cinco piezas.

Rallar el queso, mezclar los huevos con la mayonesa y la sal. Agregar harina y queso. Mezclar todo bien hasta que la masa se vuelva homogénea. Luego dividimos la masa en partes y horneamos las capas de pastel para un pastelito en una sartén. Freír durante 5 minutos por cada lado.

Para cerrar

Snack cake es una gran opción para una merienda deliciosa y satisfactoria. Es perfecto tanto para una celebración festiva como para una cena familiar normal. No tenga miedo de experimentar con coberturas. ¡Buen provecho!