Recetas para cocinar filetes de pollo al horno y a la sartén

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La carne blanca de ave es un producto dietético ligero que es casi imposible de estropear por las acciones ineptas del cocinero. Hace deliciosas ensaladas, aderezos para sabrosos pasteles caseros, sopas y platos principales. En el artículo de hoy, veremos más de una receta interesante para cocinar filetes de pollo en una sartén y en el horno.

Con patatas y nata

Este plato suave y tierno es una gran opción para una cena familiar. Es una deliciosa combinación de carne dietética, verduras, especias y una salsa cremosa ligera. Para su elaboración necesitarás:

• 500 g de filete de pollo refrigerado.
• 500 g de patatas.
• Cebolla pequeña.
• 500 ml 10% crema.
• 3 dientes de ajo.
• 1 cucharadita mantequilla blanda.
• Sal y especias.

Esta es una de las recetas de filetes de pollo más fáciles. Debe comenzar el proceso con el procesamiento de papas. Se limpia, se enjuaga y se corta en rodajas finas. La mitad de las rebanadas resultantes se colocan en una bandeja para hornear engrasada. Se distribuyen por encima medios aros de cebolla y trozos de pollo troceados. Todo esto se cubre con los restos de papas y se vierte con crema, previamente hervida y mezclada con sal, condimentos y ajo machacado. Hornee el plato a temperatura moderada durante aproximadamente una hora.

Con mix de verduras

Las señoritas que cuidan su figura seguramente necesitarán otra receta sencilla para cocinar filete de pollo. En el horno se obtiene un plato bajo en calorías, brillante y muy jugoso, apto para un menú dietético. Para crearlo necesitarás:

• 800 g de filete de pollo refrigerado.
• 1 kg de mix de verduras congeladas.
• 100 g buena mantequilla.
• 2 cucharadas. yo ketchup no muy picante.
• Sal y pimienta molida gruesa.

El pollo se lava y se seca con toallas de papel. Luego se sala, se salpica con pimienta, se frota con una mezcla de mantequilla derretida y ketchup y se retira brevemente a un lado. En trozos de papel de aluminio preparados previamente, coloque un par de cucharadas de verduras descongeladas. El pollo marinado se coloca encima. La carne se cubre con una mezcla de verduras y se envuelve cuidadosamente en papel de aluminio. El plato se hornea a una temperatura de 200 grados durante unos cuarenta minutos.

Con salsa de crema de mostaza

Aquellos que planean organizar pronto unas pequeñas vacaciones en familia pueden ser aconsejados para centrarse en otro completamente diferenteReceta complicada de pollo. Puede ver la foto del plato en sí un poco más tarde, pero ahora descubriremos qué se necesita para esto. Necesitarás:

• 250 ml de crema de leche.
• 6 filetes de pollo.
• 1 cucharada yo Mostaza Dijon.
• 3 dientes de ajo.
• 5 ramitas de tomillo fresco.
• 2 cucharadas. yo aceite de oliva.
• 30 g de queso parmesano.
• Sal y pimienta molida gruesa.

Tienes que empezar a jugar esta receta de filete de pollo con procesamiento de carne. Se lava, se seca, se frota con una mezcla de sal y pimienta molida gruesa y luego se dora en aceite de oliva. Las piezas fritas se transfieren a una forma profunda y se vierten con crema, combinadas con tomillo y mostaza Dijon. Hornee el plato a una temperatura promedio durante no más de media hora. Poco antes de finalizar el tratamiento térmico, se espolvorea con queso parmesano rallado.

Con semillas de sésamo

Los amantes de la comida casera definitivamente encontrarán útil la siguiente receta para cocinar pechuga de pollo. El filete empanado con sésamo será una base excelente para crear sándwiches y competirá con la salchicha comprada. Para hacer este plato, necesitarás:

• 2 filetes de pollo refrigerados.
• 3 cucharadas. yo aceite refinado.
• 3 cucharadas. yo semillas de sésamo.
• 1 cucharadita sal.
• Nuez moscada, pimentón y especias para aves.

El filete lavado y secado se frota con sal y especias y se deja tapado durante un par de horas. Al finalizar el designadotiempo, el pollo marinado se fríe en piezas enteras en una sartén caliente engrasada. Tan pronto como aparece una costra dorada en la carne, se cubre con una tapa y se prepara por completo. Luego, el filete se reboza en semillas de sésamo previamente tostadas y se sirve.

En crema agria

Esta receta de filete de pollo seguramente atraerá a las amas de casa que necesitan preparar rápidamente una deliciosa cena. Para alimentar a su hogar con entusiasmo, necesitará:

• 130 g de nata agria fresca.
• 2 filetes de pollo refrigerados.
• Sal, aceite refinado, cilantro y pimienta.

La carne lavada se corta en trozos medianos y se dora en una sartén engrasada. Luego se sazona con especias, se sala, se vierte con crema agria y se cuece debajo de la tapa durante no más de veinte minutos. El plato terminado se sirve con arroz, pasta o patatas hervidas.

Con mayonesa y hierbas

Para los conocedores de la comida casera sencilla, les ofrecemos prestar especial atención a otra receta interesante para cocinar pechugas de pollo. El filete con salsa de mayonesa combina bien con cualquier guarnición de verduras o cereales y puede diversificar el menú habitual. Para invitar a su familia a una cena deliciosa y sustanciosa, necesitará:

• 350 g de mayonesa.
• 600 g de filete de pollo refrigerado.
• 150ml aceite refinado.
• 100 ml de agua hervida.
• Sal, ajo y hierbas.

La carne lavada se corta enrebanadas delgadas y doradas en una sartén engrasada. El pollo, cubierto con una corteza dorada, se vierte con una salsa hecha de agua, mayonesa y ajo picado. Todo esto se sala y se cuece bajo una tapa a fuego lento. Después de unos quince minutos, el plato terminado se espolvorea con hierbas picadas y se retira de la estufa.

Con calabacín y pimientos morrones

Esta receta de un delicioso filete de pollo ciertamente no escapará a la atención de los amantes de la comida picante moderadamente picante. La carne hecha de acuerdo con ella tiene una apariencia presentable y no requiere una guarnición adicional. Para invitar a su familia y amigos a una cena gourmet, necesitará:

• 500 g de filete de pollo refrigerado.
• 2 cebollas medianas.
• 200g calabacines.
• 3 pimientos dulces.
• Zanahoria pequeña.
• 3 dientes de ajo.
• 4 cucharadas. yo aceite de sésamo.
• Limón, sal, salsa de soja, hierbas, pimienta roja y negra.

El pollo lavado y secado se corta en tiras finas y se fríe en aceite de sésamo. Para que no quede reseco, se dora junto con cebollas, zanahorias, calabacines y pimientos dulces. Después de aproximadamente un cuarto de hora, el contenido de la sartén se sala, se salpica, se vierte con salsa de soja y jugo de limón. Todo se mezcla bien, se calienta por un corto tiempo a fuego lento y se insiste en un recipiente cerrado durante unos diez minutos.

Con vino y especias

Esta receta de filete de pollo seguramente será útil para aquellos que prontoorganizando una cena. Para repetirlo en casa, necesitarás:

• 500 g de carne blanca de ave.
• Bombilla roja.
• 50ml vino blanco de calidad.
• 4 hojas de laurel.
• Limón.
• 12-15 aceitunas verdes (sin hueso).
• 3 dientes de ajo.
• Sal, aceite refinado, una mezcla de pimientos, clavo seco y hierbas.

Las cebollas picadas se fríen en una sartén engrasada. Tan pronto como se vuelve translúcido, se le agregan trozos de pollo y se continúa cocinando. Siete minutos después, todo esto se vierte con la cantidad requerida de vino, se sala, se sazona y se cuece a fuego lento en un recipiente cerrado. Poco antes de que se complete el proceso, las aceitunas se vierten sobre las verduras y el pollo. Después de apagar la estufa, la carne se vierte con jugo de limón, se espolvorea con hierbas picadas y ajo machacado.

Con patatas y tomates

Esta receta interesante y muy simple está diseñada para aquellos que intentan adherirse a los principios básicos de una nutrición adecuada. Para alimentar a su hogar con un plato sabroso y saludable, necesitará:

• 500 g de filete de pollo refrigerado.
• 2 tomates maduros.
• 2 cucharadas. yo aceitunas sin hueso.
• 4 patatas.
• Pimienta dulce.
• Sal, jugo de limón, especias y hierbas.

El filete de pollo se lava, se seca y se corta en trozos no demasiado grandes. La carne preparada de esta manera se espolvorea con sal y condimentos, se vierte con jugo de limón y se retira brevemente.aparte. Los tomates blanqueados y pelados, las rodajas de patata, las tiras de pimiento, las aceitunas y el pollo marinado se mezclan en un recipiente hondo. Todo esto se coloca en una manga para hornear y se ata. Haz unos agujeros en la parte superior para que suelte el vapor. Cocinar a una temperatura de 200 grados durante unos cuarenta minutos. Antes de servir, el plato se decora con hierbas frescas. Si lo desea, las papas se pueden reemplazar con berenjenas o calabacines. Esto hará que el plato sea menos calórico y más saturado.