2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Seguramente pocas personas intentaron hacer mermelada de plátano. Después de todo, esta fruta generalmente se consume cruda o se agrega al relleno de varios pasteles. Sin embargo, cabe señalar que, cocinado en casa, un producto tan dulce resulta tan sabroso que se puede servir fácilmente en la mesa como un postre abundante y original. Para entender exactamente cómo se hace la mermelada de plátano, imaginemos cómo hacerla con más detalle.
Cómo cocinar mermelada de plátano en una olla de cocción lenta
Ingredientes necesarios:
- azúcar granulada - 1,4 kg;
- plátanos blandos maduros - 4 kg;
- ácido cítrico - 1 cucharada de postre llena;
- Agua potable ordinaria - 2 vasos facetados.
Características de la selección de frutas
Al pensar en cómo hacer mermelada de plátano, primero debe comprar 4 kg de fruta fresca. Al comprar un ingrediente de este tipo, definitivamente debe prestar atención a sucáscara. Debe ser completamente de color amarillo sin daños severos ni abolladuras. Si compra frutas verdes con una cáscara verdosa para tal postre, resultará menos sabroso y dulce. Por lo tanto, es extremadamente importante elegir el producto "adecuado".
Proceso de procesamiento de frutas
Antes de comenzar a hacer mermelada de plátano, debe procesar cuidadosamente cada fruta comprada. Para hacer esto, deben lavarse bien con agua tibia corriente, secarse con una toalla o servilletas de papel, y luego cortar el tallo con un cuchillo afilado y quitar la cáscara por completo. Para evitar el ennegrecimiento de las frutas, deben triturarse inmediatamente. Esto se puede hacer con un rallador grueso o un cuchillo. Además, dicho producto se convierte fácilmente en papilla si se rompe en pedazos pequeños con las manos y luego se tritura fuertemente con una cuchara grande.
Preparación del jarabe
Si la mermelada de plátano se prepara sin usar jarabe de azúcar, existe la posibilidad de que durante el tratamiento térmico se queme y se pegue a la superficie del bol. Por lo tanto, es muy importante preparar un líquido dulce con anticipación. Para hacer esto, vierta un poco de agua común en el recipiente de la multicocina y luego agregue ácido cítrico, azúcar granulada y, mezcle bien, disuelva todos los ingredientes a granel en el modo de estofado.
Tratamiento térmico
La mermelada de plátano en una olla de cocción lenta se prepara en solo 50-60 minutos. Para hacer esto, en el jarabe de azúcar debes poner fragante.gachas de frutas, mezcle todo bien con una cuchara grande y luego encienda el modo pilaf o trigo sarraceno. Con este programa el agua se evaporará muy rápido y obtendrás una mermelada bastante espesa. Si usted o sus seres queridos prefieren usar un producto dulce más líquido, se recomienda configurar el modo de extinción al mismo tiempo.
La última etapa de la cocina
Después de que la mermelada de plátanos maduros esté completamente lista, debe colocarse en pequeños frascos esterilizados y luego enrollarse con tapas. A continuación, los platos llenos deben ponerse boca abajo, cubrirse con una manta o una toalla y dejarse enfriar durante un día. Después del tiempo especificado, el producto dulce debe colocarse en el refrigerador o en la bodega.
Recomendado:
¿Cómo cocinar verduras congeladas en una olla de cocción lenta? Receta de verduras congeladas con arroz en olla de cocción lenta
¿Cómo cocinar verduras congeladas en una olla de cocción lenta? Esto será discutido en el artículo. Se dan ejemplos de recetas, después de lo cual aprenderá a hacer deliciosos platos de vitaminas
Recetas de mermelada de cornejo. ¿Cómo cocinar mermelada de cornejo en una olla de cocción lenta?
A muchas personas les gusta el sabor fragante y tónico del cornejo. Las compotas y las bebidas de frutas se preparan a partir de bayas. Además, a partir de ellos se elaboran mermeladas y mermeladas. Teniendo en cuenta que el proceso de preparación de un delicioso postre casero en sí mismo es un montón de problemas, ármate con nuestros consejos y cocina una mermelada de cornejo inusualmente sabrosa y saludable en una olla de cocción lenta
Cómo cocinar una galleta de plátano: recetas para horno y olla de cocción lenta
La galleta de plátano es una gran adición al té o al café. ¿Quieres saber cómo hacer este postre? Ahora te contaremos todo. El artículo contiene varias recetas. ¡Le deseamos éxito culinario
Galleta de chocolate en agua hirviendo en una olla de cocción lenta: ingredientes, receta paso a paso con fotos, matices y secretos de cocción en una olla de cocción lenta
Hoy en día, existe una gran variedad de recetas de deliciosos pasteles, que se preparan con multicocinas. Este milagro moderno está ayudando a millones de chefs a crear galletas mágicas y otros productos horneados en muy poco tiempo. Y hoy mismo hablaremos en detalle sobre cómo cocinar una galleta de chocolate con agua hirviendo en una olla de cocción lenta
Deliciosos cereales con leche en una olla de cocción lenta: recetas, métodos de cocción, reseñas. Gachas de sémola en una olla de cocción lenta con leche
La olla multiusos es una maravillosa ayuda en la cocina que hace frente a la preparación de incluso los platos más complejos. No es ningún secreto que muchas amas de casa no saben cocinar algunos cereales, y por ello los sustituyen por otros productos
