Huevos revueltos en olla de cocción lenta: ¡simple, sabroso y rápido

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cómo cocinar rápidamente el desayuno/almuerzo o simplemente tomar un refrigerio sin tener tiempo libre, energía y ganas de estar parado en la estufa por mucho tiempo (puede continuar la lista según sus razones)? ¿Cómo saciar el hambre si en la nevera no hay nada comestible, salvo unos huevos y un par de salchichas? Salir: huevos revueltos en una olla de cocción lenta. En general, este dispositivo es un gran invento de la humanidad. Sabe cómo cocinar gachas de leche que nunca se queman, guisar verduras, manteniendo su sabor y forma, cocinar sopa, pilaf, manti, chuletas al vapor, freír pescado, papas e incluso hornear muffins. Es simplemente un ayudante indispensable en la cocina. Muchos estarán de acuerdo con esto: madres jóvenes que pueden dedicar más tiempo a sí mismas y a su bebé con una olla de cocción lenta, personas que no brillan con conocimientos culinarios y ahorran su tiempo. Además, el modo de cocción al vapor es ideal para aquellos que prefieren una dieta saludable.

Los huevos revueltos son el desayuno más querido, popular y asequible del mundo. Este plato fácil de preparar ha sido cuestionado por su alto contenido de colesterol.

Cómose sabe que este elemento, que forma placas en los vasos, contribuye al deterioro de la circulación sanguínea, que está plagada de enfermedades cardiovasculares. Pero esto todavía no es una razón para abandonar para siempre el uso de huevos, porque todavía contienen colina y lecitina. Estos componentes dificultan la deposición de colesterol. Además, este producto contiene minerales importantes para la salud (magnesio, calcio, zinc, hierro, yodo y fósforo), vitaminas (A, niacina (B3), B2, biotina, B12, D, B6, ácido fólico), grasas y proteínas, fuerte antioxidante selenio. En un huevo, hay alrededor de ocho gramos de grasa, 3,5 de ellos tienen un efecto beneficioso sobre el corazón. La norma diaria de proteína es de 80 gramos, aquí es de unos 10 g ¿Qué más tienen de bueno los huevos revueltos? Calorías por porción: solo 80-90 unidades.

Los que se oponen a los huevos revueltos recuerdan a la salmonelosis. Es posible enfermarse de esta infección intestinal si se comen huevos crudos, huevos fritos o huevos pasados por agua. Pero incluso en estos casos, debe recordarse que el riesgo de contaminación del producto con salmonelosis es extremadamente pequeño. Las granjas avícolas se ven obligadas a cumplir estrictamente con las normas sanitarias, por lo que los huevos se controlan cuidadosamente y se procesan especialmente. Para reducir el riesgo de contraer salmonelosis, debe lavar las conchas, comprar productos de calidad comprobada. Además, comer huevos crudos no solo es imprudente, sino prácticamente inútil.

¿Cómo freír huevos revueltos en una olla de cocción lenta? La primera opción está en el modo "Hornear".

Ingredientes: tomates (1 pieza), tocino, salchicha, jamón, cualquier carne (1-2 piezas), huevos (4 o más), aceite de girasol, sal, pimienta.

Proceso de cocción. Corte la carne en cubos, vierta aceite de girasol en el fondo de la sartén, active el modo "Hornear" ("Freír") durante 5 minutos. Agregue el tomate finamente picado, mezcle. Tan pronto como la olla de cocción lenta chirríe que han pasado 5 minutos, rompa los huevos y tírelos a los ingredientes para freír. Si se desea, antes se pueden batir previamente en otro bol. Sal pimienta. Encienda el modo "Hornear" durante 15 minutos. ¡Los huevos fritos en una olla de cocción lenta con carne y tomate están listos!

La segunda opción se prepara mucho más fácil y rápido. Necesario:

- huevos: la cantidad que necesita depende de la cantidad, el apetito de los comensales y la capacidad del plato humeante;

- sal, pimienta - al gusto;

- salchichas - ver párrafo sobre huevos.

También necesitará un recipiente para huevos, como moldes de silicona o cualquier otro plato pequeño y poco profundo que quepa en el recipiente del aparato. Tales huevos revueltos en una olla de cocción lenta no solo son fáciles de cocinar, sino que también son útiles, ya que el proceso de cocción se realiza al vapor, sin freír. Por lo tanto, este producto no contiene carcinógenos.

Proceso de cocción. Lubrique los moldes de silicona con pequeños, rompa un huevo en cada uno y colóquelos con cuidado en un plato humeante. Pelar las salchichas y reservar. Encienda el modo "Cocción al vapor", después de 7-8 minutos, los huevos revueltos en la multicocina están listos.