¿Cómo beber ron "Bacardí" correctamente?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El ron como bebida alcohólica se conoce desde hace mucho tiempo. Pero fueron calentados por piratas y campesinos en las islas del Caribe. Hasta mediados del siglo XIX, no solo las damas, sino también los caballeros de la alta sociedad arrugaban la nariz con desdén ante la palabra "ron". Su sabor era demasiado áspero y agrio, y el ramo desprendía un olor a fusel. Pero todo ha cambiado desde 1862, cuando el catalán don Facundo Bacardí Masso llegó a Santiago de Cuba con su hermano José. Compraron una pequeña destilería y comenzaron a experimentar con la destilación, la filtración con carbón y la formulación del ron cubano. Como resultado, los hermanos lograron obtener una bebida que, en cuanto a su sabor, era radicalmente diferente a la conocida anteriormente. Fue después de esto que surgió la pregunta de con qué y cómo beber ron Bacardí. Después de todo, los hermanos lograron ofrecer su bebida a las personas más ricas y eminentes.

Desarrollo de marca

Prontoel murciélago en la etiqueta de las botellas (marca registrada de la empresa "Bacardí") comenzó a aparecer con frecuencia en las mesas de los mayores de Cuba. Y luego ganó popularidad en todo el mundo. Ya en 1888, la empresa Bacardi suministraba su ron a la corte real de España. Y diez años después se inventó el primer cóctel a base de este destilado. Desde entonces, los productos de la compañía se han producido no solo en grandes cantidades, sino que también han diversificado el nombre de las marcas. Cada uno de ellos tiene sus propios matices de sabor. Por lo tanto, deben usarse de diferentes maneras. Cómo beber ron Bacardi correctamente, nuestro artículo lo dirá. También daremos recetas de los cócteles más famosos a base de este destilado.

Una breve descripción de los productos de la empresa

A pesar de la variedad de marcas, los rones Bacardi se pueden agrupar en tres categorías.

1. Variedades ligeras. Pueden ser absolutamente transparentes, como el vodka, plateados, apenas dorados, como el vino blanco. El ron ligero se diferencia de sus hermanos no solo en el color. Tiene un sabor más dulce, pero también el menos característico, lo que ha cimentado su fama como "bebida de damas". Dado que las variedades ligeras son casi neutras, no se acostumbra usarlas en su forma pura. Con lo que beben el ron blanco Bacardí, lo contamos más adelante.
2. Variedades doradas. El color varía de ámbar claro a miel oscura. Además de un hermoso matiz, las bebidas se distinguen por una nota característica de vainilla en un bouquet complejo, así como por un sabor ligeramente acaramelado. Este Bacardí se bebe frío.
3. Variedades oscuras. Se logra un color casi negro debido a la larga exposición en barriles. Este ron es muy popular. Subébalo en su forma pura, mézclelo en cócteles y utilícelo para cocinar. Solo el Bacardí negro se usa para preparar bebidas alcohólicas calientes como el grog. Estas variedades tienen un sabor característico muy rico que no se puede confundir con nada.

Bacardí Superior

Esta bebida tiene otro nombre - "Carta Blanca", que significa "Página Blanca". El ron es incoloro. Con el vodka, se relaciona no solo por la ausencia de color, sino también por la fuerza del 40% vol. Como este destilado tiene un sabor suave, se utiliza en coctelería. ¿Cómo beber ron blanco "Bacardí" correctamente? Para responder a esta pregunta, es necesario hacer otra: "¿En qué situación lo vas a usar?" El caso es que Bacardí Superior se puede servir como aperitivo. Luego lo beben en su forma pura, ligeramente frío. Como acompañamiento se sirven canapés con caviar, brochetas de marisco o fiambres bajos en grasas. Durante una comida, se preparan mezclas sin pretensiones de Bacardí Superior u otro ron ligero. En un vaso alto, mezcle una parte del destilado y dos del componente sin alcohol. Pueden ser jugos de bayas y frutas, Coca-Cola, agua con gas, varios jarabes e incluso leche de coco.

Cóctel legendario a base de Bacardí Carta Blanca - Cuba Libre

El ron ligero es una excelente base para mezclas alcohólicas. El cóctel más famoso que ofrece Bacardí Superior es Cuba Libre. La bebida fue inventada en 1878 para marcar el final de la guerra porindependencia (según otra versión, en 1900). Para la fabricación de una copa de "Cuba Libre" se requieren 50 ml de ron blanco "Bacardí". ¿Cómo tomar este cóctel? La Asociación Internacional de Bartenders lo describe como un "trago largo". El cóctel se sirve en vasos altos. Primero, se vierten cubitos de hielo en el recipiente. Luego se exprime el jugo de lima (10 ml), se vierte ron ligero. El vaso se llena con cola (unos 120 ml). El borde de la copa se adorna con una rodaja de lima. El cóctel Cuba Libre tiene muchas variaciones. La Coca-Cola se puede reemplazar con agua de soda y el ron blanco se puede reemplazar con una contraparte oscura fortificada.

Cócteles preparados de la colección Bacardi

No hay mezclas menos legendarias basadas en Carta Blanca. Estos son Mojito, Daiquiri y Piña Colada. Se consideran cócteles complejos, cuya preparación solo es posible para bartenders profesionales. Por lo tanto, la empresa Bacardí lanzó la producción de bebidas preparadas. Su fortaleza es 15% vol. Las proporciones de los ingredientes son las más ideales. Ahora basta con desenroscar el tapón de la botella y verter el cóctel de ron ligero Bacardí en copas.

¿Cómo tomar Mojito? Ponga cubitos de hielo en un vaso alto: refrescarán el sabor y lo harán más prominente. Rellena el cóctel. Adorne con una rodaja de lima y tres hojas de menta. La piña colada y el daiquiri se suelen beber con pajita. Los cócteles se vierten en copas con bordes anchos.

Reseña de las marcas Bacardi Amber

Estos destilados adquieren su color coñacgracias a una larga exposición (al menos cinco años) en barricas de roble. La marca más común de este tipo es Bacardi Reserve. ¿Cómo beber ron ámbar? Con "Reserva" puedes hacer mixes, mezclándolo con gaseosas, colas, jugos y jarabes. Pero la mayoría de las veces, el ámbar "Bacardi" se bebe solo, arrojando algunos cubitos de hielo en el vaso. Esto se aplica, en primer lugar, a las marcas caras de ron dorado: "Gold" (u "Oro"), "Oakhart" ("Corazón de roble"), "1873 Solera", "Anejo". La excepción es Bacardí 151. La fortaleza de este ron es 75,5% vol. Esta marca está diseñada para recordar la brutal bebida de los piratas de siglos pasados. Si no quiere quemarse la garganta, diluya Bacardi 151 con soda u otra soda.

Cócteles de ron ámbar

Como ya hemos dicho, los Bacardi dorados son buenos en su forma pura. Para tragos largos, solo agregamos hielo para que el destilado sea más facetado, contundente y refrescante. ¿Y con qué es mejor tomar el ron ámbar Bacardí? Aquí está la receta original del cóctel. Llamar a esta bebida una mezcla es una exageración. Después de todo, una copa de un cóctel Spice and Ice solo contiene cubitos de hielo y ron. Los frutos secos (lavados y escaldados) se sirven por separado en un platillo. Estas son ciruelas pasas y albaricoques secos, pero también puede reemplazarlos con una composición tropical: dátiles e higos. Golden "Bacardí" se puede utilizar en aquellos cócteles donde se indica ron ligero en la receta. Las notas de caramelo y vainilla del destilado le dan a toda la composición un toque ligeramente caribeño.

¿Con qué beben el ron negro Bacardí?

Variedades oscurasLas colecciones tienen un sabor refinado, un aroma agradable. Por lo tanto, los gourmets prefieren beber esas bebidas sin bocadillos, como el coñac. Pero a diferencia del último destilado, que suele calentarse en las palmas, el ron, por el contrario, se enfría mucho. Vierta esta bebida en vasos con fondo y paredes gruesas. Así se mantiene frío por más tiempo. El representante más famoso de la colección oscura de la firma es Bacardi Black. ¿Con qué beber ron de esta marca? Se puede servir como digestivo al final de una comida, con frutas tropicales. Los gourmets suelen decorar el borde de la copa con una rodaja de lima. Este ron (también llamado "Bacardi Carta Negra") tiene un excelente sabor, que combina todos los sabores de las islas tropicales del Caribe: flores, especias, notas de frutas y maderas sin precedentes. No vale la pena interrumpir tanta magnificencia con otra cosa. Sirva bocadillos ligeros por separado: quesos de postre, nueces, frutas.

Ron Bacardí Carta Negra: ¿con qué se bebe en los cócteles?

Y, sin embargo, los gourmets han ideado varias recetas de mezclas en las que el ingrediente principal es el famoso "Black" oscuro. Es, ante todo, grog caliente. Bacardí Carta Negra se mezcla con agua caliente (pero no agua hirviendo), azúcar de caña, canela y jugo de limón. El grog se vierte en tazas anchas con un anillo en lugar de un asa. Hay un chupito con Bacardí negro. Para su preparación, se vierte grog bien enfriado en un vaso pequeño. Se sirve con un círculo de naranja espolvoreado con canela molida. Primero beben ron y luego comen cítricos aromatizados.