2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los medicamentos pueden reducir los niveles de colesterol. Pero puedes hacerlo con la nutrición adecuada.
Debe haber grasas en el menú de cada persona, pero su consumo debe ser limitado. Una dieta para el colesterol alto implica el rechazo de la carne grasa: carne de cerdo, ganso y pato. Es mejor incluir alimentos como nueces, pescado, aceites vegetales en la dieta, ya que las grasas no saturadas contenidas en ellos equilibrarán las diversas fracciones de colesterol hacia su forma útil.
La dieta para reducir el colesterol es sencilla. Se recomienda usar aceite vegetal sin tratamiento térmico adicional, agregándolo a ensaladas, cereales y otros platos. Es preferible utilizar aceites de linaza, soja, oliva, algodón.
El pescado de mar es rico en oligoelementos útiles. Contiene mucho fósforo y yodo. El contenido de ácidos grasos omega esenciales regula los niveles de colesterol. Los nutricionistas recomiendan comer pescado de mar dos veces por semana.
La fibra vegetal dietética es buena para el cuerpo. Ellamucho en vegetales de hoja verde - repollo, verduras, lechuga. Se recomiendan más de 35 g de fibra para uso diario. Una dieta alta en colesterol que incluye avena, arroz o papilla de mijo para el desayuno, sopa, salvado y fruta para el almuerzo, y una ensalada ligera y legumbres para la cena.
Excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados son los frutos secos. Aunque este es un alimento graso, su consumo diario en pequeñas cantidades es bienvenido. Puedes comer 30 gramos de varios frutos secos al día. Esto es 18 piezas. anacardos, 20 - almendras, 5-6 - nueces, 8 - brasileño.
Frutas, verduras y jugos también ofrece una dieta alta en colesterol. La tabla de uso de jugos de cinco días se da a continuación. Se beben dos veces entre comidas.
| 1 día - 100 g de jugo de tomate y la misma cantidad de apio |
| 2 día - 50 g de jugo de pepino, 50 g de jugo de calabaza, 100 g de jugo de tomate con pulpa |
| 3 día - 50 g de jugo de apio, 50 g de jugo de manzana y 100 g de jugo de toronja |
| 4 día - 100 g de jugo de granada, 100 g de jugo de manzana |
| 5 día - 100 g de apio, 100 g de zumo de pomelo |
No puede excluir del menú yogur, crema agria, requesón, leche, kéfir, queso. Solo dé preferencia a los productos lácteos bajos en grasa y bajos en grasa.
No es bienvenida la inclusión en la dieta de productos para cuya preparación se hayan utilizado margarinas u otros aceites de cocina. Esto incluye pasteles, tartas,galletas, muffins, chocolate y otros dulces.
La dieta alta en colesterol se utiliza como medida preventiva. Se propone excluir el uso de papas fritas, chuletas, pollo. Es mejor hornear carne magra, aves o pescado en el horno o al vapor. Se debe agregar aceite vegetal al plato terminado. Sería bueno rechazar los alimentos enlatados, ahumados y salados. No es muy útil en salchichas, salchichas, pechuga. Mayonesa, crema agria espesa, postres y helados no son bienvenidos.
Todavía no debes excederte con demasiados huevos. Dos piezas son suficientes para toda una semana.
Cuando se detectan niveles elevados de colesterol en la sangre, se deben controlar estrictamente los métodos de preparación de los alimentos y, de ser posible, se deben excluir las grasas animales de la dieta. La dieta utilizada para el colesterol alto es una de las mejores ayudas para solucionar problemas de salud.
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