Los cupcakes más sencillos. Magdalenas en una olla de cocción lenta: recetas simples

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los cupcakes más sencillos siempre ayudan cuando los invitados descienden inesperadamente sobre ti y se meten en la nevera. Cabe señalar que hoy en día hay muchas opciones diferentes sobre cómo puede hacer pasteles caseros de manera rápida y sabrosa. Como regla general, las magdalenas más simples no requieren muchos ingredientes. Para ellos, debe comprar solo productos simples que se venden en todas las tiendas.

Más fácil que Easy Cupcake: Receta paso a paso

Esta receta es conocida por muchos. Después de todo, nuestras madres y abuelas también lo usaban. Como regla general, este manjar se hornea en el horno con pequeños moldes en relieve. Pero para hacer muchos cupcakes pequeños, necesitarás mucho tiempo. En este sentido, recomendamos hacer un postre grande, que luego se puede cortar en trozos.

Entonces, ¿qué ingredientes necesitas para hacer tu propio pastel fácil? La receta de este postre llama a los siguientes ingredientes:

• kéfir alta en grasa espesa - vaso lleno;
• azúcar granulada es de tamaño mediano - un vaso lleno;
• margarina de buena calidad (puede ser mantequilla) - paquete de 100 g o 200 g;
• huevos de gallina medianos - 3 piezas;
• sal mediana - pizca mediana;
• azúcar de vainilla - cuchara de postre (uso opcional);
• refresco de mesa + vinagre de sidra de manzana (uso para apagar) - cuchara de postre cada uno;
• harina de trigo de alto grado - 3-4 tazas;
• rellenos en forma de pasas o albaricoques secos - utilícelos a su discreción;
• aceite desodorizado: utilícelo para lubricar la forma.

Amasar masa pegajosa

Para hacer un pastel simple, cuya foto puedes ver en este artículo, deberás sacar la margarina del congelador con anticipación. Después de que se haya derretido, debe molerse en migajas finas junto con harina de trigo de alta calidad y luego agregarles azúcar de vainilla y sal mediana.

Habiendo preparado la primera parte de la base (suelta), se debe pasar a la segunda. Para hacer esto, debe batir los huevos del pueblo con una batidora, agregarles azúcar granulada de tamaño mediano y kéfir espeso alto en grasa. Después de mezclar los componentes, debe esperar hasta que se disuelva el ingrediente dulce a granel. Después de eso, la masa líquida debe verterse en ingredientes a granel. Agregándoles soda apagada de mesa, mezcle el producto con una cuchara hasta obtener una masa homogénea. En este caso, la base no debe ser demasiado gruesa. De lo contrario, el pastel más simple resultará rancio yinsípido.

Procesamiento de rellenos (frutos secos)

Para hacer que los cupcakes más simples sean sabrosos y dulces, se les deben agregar rellenos. Para ello decidimos utilizar pasas y albaricoques secos. Deben clasificarse, limpiarse de elementos putrefactos y luego lavarse en un colador con agua caliente. Después de eso, las frutas secas deben verterse con agua hirviendo y dejarse en un recipiente durante 30-40 minutos. Este tiempo es suficiente para que los productos se hinchen y pierdan toda la suciedad adherida. Finalmente, las pasas y los albaricoques secos deben enjuagarse nuevamente. En este caso, el segundo componente debe picarse finamente.

Después de procesar las frutas secas, se deben deshidratar secándolas sobre toallas de papel, y luego verter en la base y mezclar bien con una cuchara grande.

Proceso de formación del producto

Para hornear el pastel más simple, necesita usar un molde de aluminio o silicona en relieve. Debe ser lubricado con aceite desodorizado. Si no se hace esto, el producto se adherirá completamente a la superficie del plato y será problemático quitarlo por completo.

Así, después de engrasar el molde, vierte en él toda la masa previamente amasada. Entonces puede comenzar a hornearlo con seguridad.

Tratamiento térmico en horno

Los cupcakes más simples no se hornean por mucho tiempo. Después de colocar el formulario en un dispositivo de cocina precalentado, el producto debe cocinarse a una temperatura de 210 grados durante 50-65 minutos. Después de la expiración de la nombradatiempo en la magdalena que necesita para pegar un palillo de dientes. Si nada se pega al objeto de madera, entonces la masa está completamente horneada.

Servir correctamente pasteles caseros en la mesa

Como puede ver, este producto se hornea de manera muy simple. El bizcocho con pasas cocido al horno se debe desmoldar dándole la vuelta, y luego colocarlo sobre el soporte para bizcochos y dejar enfriar un poco. Antes de servir con té, un postre casero debe espolvorearse con azúcar en polvo o cubrirse con glaseado de chocolate casero.

Hacer cupcakes sencillos en moldes

Si quieres hacer muchos cupcakes pequeños, entonces para su preparación necesitas abastecerte de moldes especiales. Pueden ser de metal o silicona.

Entonces, para hacer una delicia en casa, necesitamos:

• harina de trigo de alto grado - alrededor de 2 tazas;
• azúcar granulada - 2/3 taza;
• mantequilla natural - ½ paquete o 90 g;
• mayonesa rica en grasas - 4 cucharas grandes;
• requesón bajo en grasa no ácido - 80 g;
• huevos medianos de pueblo - unas 6 piezas;
• azúcar en polvo - cuchara grande (para el polvo);
• refresco de mesa + vinagre de sidra de manzana - cuchara de postre cada uno;
• aceite desodorizado: utilícelo para lubricar la forma.

Cocinar la base

Amasar una masa así es muy sencillo. El pastel resulta muy suave, tierno y sabroso. a en esteasegúrese, sugiera que lo haga usted mismo.

Entonces, para amasar la base, debes batir los huevos rústicos con un batidor, luego agregarles azúcar fina y mezclar bien. Después de que el producto dulce se disuelva un poco, se debe agregar a la masa mantequilla natural suave, mayonesa alta en calorías y requesón no ácido. Al mezclar los ingredientes, debe obtener una base líquida. Para espesarlo, debe agregarle harina de trigo de alto grado. Al final, también se debe agregar a la masa un refresco de mesa apagado.

A la salida, debe obtener una base no muy espesa, pero no líquida.

Proceso de formación del producto

Los cupcakes simples en moldes se forman muy fácilmente. Para empezar, todos los huecos de los platos deben engrasarse a fondo con aceite desodorante, utilizando para ello un pincel culinario. A continuación, los moldes se deben rellenar 2/3 con la base. En este caso, debe tenerse en cuenta que durante el tratamiento térmico, los productos ciertamente aumentarán de volumen.

Hornea pastelitos pequeños en el horno

Después de llenar todos los formularios con una base viscosa y fragante, deben colocarse inmediatamente en un gabinete calentado. Las magdalenas rápidas y fáciles de tamaños pequeños se hornean en 25-30 minutos a una temperatura de 205 grados. Al mismo tiempo, se vuelven exuberantes, rojizos y muy sabrosos.

Después del tiempo especificado, las formas deben retirarse del horno y volcarse con un movimiento brusco sobre la tabla de cortar. Si los cupcakes no salen del plato, puedes ayudarlos haciendo palanca con un tenedor.

Correctosirviendo deliciosos pasteles caseros para el té

Después de que los cupcakes estén listos, colóquelos en un tazón grande y espere hasta que estén completamente fríos. A continuación, debe espolvorear los productos con azúcar en polvo e inmediatamente presentarlos a la familia junto con té caliente.

Cocinar un delicioso postre casero en una olla de cocción lenta

Un pastel sencillo en una olla de cocción lenta se hornea con la misma rapidez y facilidad que en el horno. Además, con un dispositivo de cocina de este tipo, no es necesario asegurarse de que su producto no se queme. Después de todo, se prepara en un modo especial, que debe configurarse inmediatamente después de llenar el bol con la masa.

Entonces, ¿qué ingredientes se necesitan para hornear deliciosos cupcakes en una olla de cocción lenta? Las recetas simples requieren el uso de los siguientes ingredientes:

• harina de trigo de alta calidad: unas 2,5 tazas;
• azúcar granulada es de tamaño mediano - un vaso lleno;
• mantequilla natural o buena margarina - alrededor de ½ paquete o 90 g;
• pasas oscuras - 1/3 taza;
• limón pequeño - 1/2 pieza;
• leche cuajada, es decir, leche agria - un vaso lleno;
• huevos medianos de pueblo - 2 piezas;
• soda de mesa (no es necesario apagar previamente) - ½ cuchara pequeña;
• aceite desodorizado: utilícelo para lubricar la forma.

Hacer la base

Antes de hornear pastelitos en una olla de cocción lenta (las recetas simples involucran el uso de los ingredientes más económicos), debe mezclar la fraganciabase. Para hacer esto, vierta la leche agria en un recipiente de metal y caliéntelo un poco a fuego lento. Después de retirar la bebida de la estufa, es necesario agregarle soda de mesa y apagarla con cuidado, revolviendo vigorosamente con una cuchara grande. Después de eso, debe romper los huevos de gallina en el mismo tazón, agregar azúcar granulada de tamaño mediano, verter aceite de cocina derretido y ligeramente enfriado, y también agregar la ralladura de medio limón y exprimir todo su jugo.

Al mezclar los productos, debe obtener una masa bastante líquida. Para espesarlo ligeramente, vierta harina ligera de alto grado en el recipiente. Como resultado, debe obtener una masa viscosa con la consistencia de panqueques.

Si desea hacer un pastel simple en una olla de cocción lenta, que tendrá un sabor y aroma especiales, definitivamente debe agregar pasas oscuras a la base. Debe verterse con agua hirviendo durante 30 minutos y luego enjuagarse y agitarse bien para eliminar el exceso de humedad. Al final, debe verter frutas secas en la masa y mezclar todo bien.

Hornear en una olla de cocción lenta

Antes de colocar la masa amasada en la multicocina, se debe engrasar bien el recipiente con aceite desodorante. A continuación, coloque toda la base en el recipiente, ciérrelo bien y programe el programa de horneado. El tiempo de preparación de este producto es de aproximadamente una hora. Si durante este tiempo el pastel no está completamente horneado, entonces el temporizador debe configurarse para otros 15 minutos.

Traer un delicioso pastel casero a la mesa

Después de que la multicocina complete el programa de horneado,el pastel con pasas debe calentarse durante otro cuarto de hora. A continuación, el producto terminado debe colocarse en el soporte para pasteles. Esto se puede hacer con una espátula de plástico o inclinando bruscamente el recipiente del dispositivo sobre platos planos.

Después de dejar que el producto dulce horneado se enfríe un poco, debe comenzar a cortarlo. Al final, se requiere que los pedazos triangulares de un delicioso pastel casero se distribuyan entre platillos y se presenten a amigos o familiares junto con té negro recién hecho. Si se desea, también se puede servir chocolate caliente (cacao) con tal manjar. ¡Buen provecho!