2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El girasol es una planta increíblemente hermosa, brillante y extremadamente útil, de la que se obtienen muchos productos valiosos, como semillas, aceite y, por supuesto, miel. Sobre él y será discutido en el artículo de hoy. Se produce en casi todo el mundo, y más precisamente en Francia, Rusia, Estados Unidos, España y Bulgaria.
Los apicultores experimentados dicen que el dulce manjar no es inferior a otras variedades en términos de propiedades útiles, y en algunos momentos incluso las supera. Entonces, ¿por qué la miel de girasol no es popular entre nuestros compatriotas? Para disipar el mito sobre la inutilidad de este producto, analicemos todas sus características.
Signos principales
Inmerecidamente, la miel de girasol, cuyas propiedades se deben al alto contenido de sustancias valiosas, ha recibido una mala reputación. Mucha gente incluso lo considera un producto de la apicultura creado artificialmente. El motivo de las críticas poco halagadoras fue la composición bioquímica no específica, por lo que la miel se cristaliza rápidamente. Se trata del abundante contenido de glucosa natural, que conduce a una solidificación acelerada.
Desinformadolos usuarios perciben este hecho como una confirmación de la presencia de componentes químicos. Es bastante fácil distinguir un producto real de uno falsificado. En forma líquida, la miel tiene un tono amarillo brillante o ámbar, con una posible mezcla de color verdoso. Tiene una estructura cristalina densa y muy delicada y un aroma afrutado distintivo con ligeras notas de tomates verdes, polen y albaricoques.
A diferencia de otras variedades, la miel de girasol es menos pegajosa. Después del espesamiento, el sabor y la apariencia cambian drásticamente. El olor se vuelve más débil y el sabor se vuelve más agrio. Esto asusta a los compradores potenciales. Aunque los temores son infundados. Debe recordarse y saberse que solo un producto natural de la apicultura está sujeto a cristalización. Al agregar jarabe de azúcar, se produce un fuerte sabor agrio y un regusto desagradable.
Miel de girasol: propiedades útiles y composición química
En el proceso de cristalización, se forma una costra dura y blanquecina en su superficie: se trata de glucosa pura. La sustancia tiene una amplia gama medicinal. La glucosa tiene efectos antimicrobianos, sedantes, desinfectantes y diuréticos.
La composición está dominada por una gran cantidad de aminoácidos responsables de la síntesis de proteínas. Al mismo tiempo, hay un bajo contenido de azúcar (solo 3%) y un rico conjunto de vitaminas A, E y PP. La miel de girasol también está enriquecida con lecitina, su papel es en la protección inmunológica. La deficiencia de esta sustancia conduce a la disfunción de todos los órganos internos importantes (corazón,riñones, hígado).
Propiedades farmacológicas
Existe una base de evidencia científica que confirma la alta eficacia terapéutica de la miel de girasol. Ensayos clínicos indican que el dulce previene patologías oncológicas y artrosis. Estos hechos se conocen desde hace mucho tiempo fuera de la Federación Rusa. Por ejemplo, en Japón, China y Corea, el producto de la apicultura se entrega en todas las instituciones infantiles. Un postre valioso mejora el bienestar y prolonga la vida.
El uso regular le permite normalizar por completo la presión arterial, fortalecer los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco. Además, el producto de la abeja ayuda a la renovación celular y mejora el riego sanguíneo. Los médicos lo consideran el mejor remedio natural para la prevención de infecciones respiratorias agudas y gripe, especialmente durante la epidemia.
La miel de girasol, cuyas propiedades beneficiosas son muy apreciadas por los curanderos, tiene un efecto psicoterapéutico. Durante mucho tiempo se le ha atribuido cualidades antidepresivas. Las personas que consumen una cuchara de postre a diario son mucho más enérgicas, menos propensas al estrés y a la excitabilidad nerviosa.
Úsalo como diurético y para mejorar el funcionamiento del tracto digestivo. La miel tiene un efecto bactericida, por lo que está indicada para la diarrea, las enfermedades respiratorias y la malaria. Puede ayudar a prevenir el desarrollo de la aterosclerosis y la osteoporosis, especialmente en la vejez. La delicadeza tonifica, calma y limpia perfectamente las toxinas.
Dosificación
Lo útil que es la miel de girasol, logramos averiguarlo, pero ¿cómo usarla correctamente para no dañar el cuerpo y obtener el máximo beneficio? Para prevenir una reacción alérgica, no debe apoyarse en el producto, debe seguir la medida: unas pocas cucharadas de postre por día serán suficientes. Si la piel desarrolla una erupción, picazón o ardor, deje de tomarlo. Para niños menores de un año, es mejor no darle, o agregar un poco a papillas, bebidas o puré de frutas.
De esta forma, se absorbe mejor y más rápido. La norma diaria para un adulto no es más de 50 gr. en un día. Para estimular el sistema inmunológico, se recomienda mezclarlo con vinagre de sidra de manzana: en un vaso de agua tibia, disuelva una cucharada grande de vinagre y miel. Bebida curativa inmunomoduladora para tomar por la mañana en ayunas. La duración del curso es de 60 días, después de los cuales se hace un descanso de dos semanas.
Estudios clínicos han demostrado que la combinación de canela y miel de girasol proporciona excelentes resultados terapéuticos. Una mezcla medicinal de componentes es la mejor prevención natural en la lucha contra la oncología y la artrosis. Para hacer esto, consuma diariamente 25-30 gramos de condimento y un postre dulce.
Recomendaciones de uso
- La siguiente receta te ayudará a acelerar la recuperación de infecciones respiratorias agudas: combina cien gramos de miel natural con jugo de limón (un cítrico).
- Agente mucolítico (para mejorar la descarga de esputo): remover una cucharada de postre de hojas de plátano en un vaso de agua. Pon el líquido en la estufa.hierva durante 7-10 minutos, luego deje que el caldo se enfríe y ponga miel de girasol (dos cucharas grandes). Consume diez gramos tres veces al día.
- En el proceso patológico de los pulmones: preparar una mezcla de doscientos gramos de jugo de zanahoria (roja), un vaso de miel, diez gramos de jugo de remolacha y rábano picante, un vaso de vodka (30 ml). Beba el remedio resultante diariamente en una cucharada, media hora antes de una comida.
Contenido calórico, costo y condiciones de almacenamiento
La miel de girasol tiene un valor energético bastante alto. El precio de un frasco de litro oscila entre 300 rublos (según la región). Debes saber que 100 gramos del producto contienen 328 kcal. Por lo tanto, no se recomienda apoyarse en un postre dulce. Es mejor almacenar en un recipiente de vidrio bien cerrado, en un lugar oscuro durante unos dos años y no exponer al calor. La cristalización se observa después de un mes.
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