Ensalada Champs Elysees: opciones de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La ensalada Champs-Elysées se ha vuelto cada vez más popular últimamente. Es difícil decir por qué este plato tiene un nombre tan inusual. Sin embargo, hoy en día ya se conocen varios métodos para su preparación. Por ejemplo, considere algunos de ellos.

Ensalada baja en calorías

Aquellos que cuidan su salud y tratan de comer bien, la ensalada Champs Elysees baja en calorías es suficiente. Para prepararlo, necesitarás 3 pepinos medianos frescos, 2 filetes de pollo, 50 gramos de aceite de oliva, medio vaso de guisantes verdes enlatados, 1 manojo de perejil, cebollas verdes y eneldo, una cucharada de mostaza francesa y manzana. vinagre (o de vino), más 1 cucharadita de azúcar, sal marina y pimienta negra.

Cocinar la ensalada Champs-Elysées no es nada difícil:

1. Primero, el filete de pollo debe hervirse en agua con sal. También se puede asar a la parrilla si se desea. Después de eso, la carne debe enfriarse y cortarse con cuidado en cubos.
2. Pepinoslavar, secar y desmenuzar en cubos pequeños.
3. Pique las verduras finamente.
4. Vierta los ingredientes preparados en una ensaladera y mezcle.
5. Agrégales lunares.
6. Prepara el aderezo por separado. Para hacer esto, recoja los componentes restantes en un tazón y bátalos con un batidor hasta que la masa se vuelva realmente homogénea.
7. Vierta la mezcla sobre los alimentos picados y agite ligeramente.

Para obtener un sabor pronunciado, el plato debe reposar durante unos 15 minutos. El resultado es una ensalada tierna, fragante y muy sabrosa. Champs Elysees se puede consumir incluso con una dieta estricta.

Combinación inusual

¿De qué otra forma puedes preparar la ensalada Champs Elysees? La receta con pechuga de pollo no es la única. Hay una versión aún más original. Requerirá: 1 cabeza de repollo de Beijing, 300 gramos de filete de pollo (hervido), 1 lata de piña y champiñones enlatados, 200 gramos de queso, 1 pepino, 150 mililitros de mayonesa, 1 pimiento y algunas verduras.

Proceso de cocción de la ensalada:

1. Primero, se deben picar todos los ingredientes. En principio, esto se puede hacer arbitrariamente. Aunque el repollo, por ejemplo, es mejor cortado en cuadrados y la piña en rodajas. El queso y el pollo se deben picar en cubos. Las tapas de los champiñones se pueden cortar simplemente por la mitad.
2. Recoja los productos en un recipiente hondo. En principio, se pueden doblar inmediatamente en una ensaladera.
3. Espolvorea todo con mayonesa y mezcla.
4. Espolvorea hierbas picadas encima de la ensalada terminada.

Resulta que no es un plato común con un sabor delicado y refinado, que en un plato se asemeja a un mosaico multicolor.

Ensalada con chorizo

La ensalada Champs Elysees con salchicha ahumada se ve muy original. Tal plato será una verdadera decoración de cualquier mesa festiva. Sin embargo, su preparación requiere de los productos más comunes: 3 huevos, 200 gramos de queso y salchicha ahumada, 1 pepino, 150 gramos de mayonesa y un tomate.

Preparar una ensalada de este tipo en varias etapas:

1. Aproximadamente 130 gramos de queso rallado en un rallador fino.
2. Cortar la misma cantidad de salchicha en cubos pequeños. El resto del producto sirve para decorar el plato.
3. Pique los huevos cocidos con un rallador grueso.
4. Ahora puede comenzar a ensamblar. Para hacer esto, primero unte queso rallado en el fondo de un plato poco profundo.
5. Cúbrelo con una fina malla de mayonesa. Para mayor comodidad, primero se debe transferir la salsa a una manga pastelera.
6. Luego viene una capa de salchicha picada. También hay que espolvorearlo con mayonesa.
7. La tercera capa son los huevos. También se deben cubrir con malla de mayonesa.
8. Ahora hay que decorar el plato. Para ello, primero hay que cortar en tiras el pepino, la salchicha restante y el tomate pelado. Ralla el tercio restante del queso en un rallador grueso.
9. Coloque estos cuatro ingredientes encima de los productos triturados en tiras uniformes. cubrir juntasmayonesa.

El plato no solo es original, sino también muy sabroso. Además, se prepara en tan solo 10-15 minutos.

Opción vegetariana

Las personas que no comen carne también pueden prepararse la ensalada Champs-Elysées. La receta con salchicha en este caso deberá ajustarse ligeramente. Para el trabajo, definitivamente necesitarás: 100 gramos de salmón salado, 3 cucharadas de alcaparras, 2 naranjas, pimienta molida, 5 cucharadas de requesón, sal, lechuga y albahaca fresca, vinagre balsámico y cualquier aceite vegetal.

Tecnología de cocción:

1. Retire suavemente la ralladura de una naranja. Debe ser alrededor de 2 cucharaditas. Divida el segundo cítrico en rodajas y luego quíteles las venas blancas. Picar aleatoriamente la pulpa restante.
2. Mezcla el requesón con alcaparras, piel de naranja y hojas de albahaca picadas.
3. Unte finas lonchas de filete de pescado con el relleno cocido. Después de eso, deben enrollarse, envolverse en una envoltura de plástico y colocarse en el congelador durante 60 minutos.
4. Para formar el plato, primero cubra el fondo del plato con hojas de lechuga. Cubra con rodajas de naranja, alcaparras, albahaca picada y rollos en rodajas.
5. Llénalo todo con una mezcla de aceite, jugo de cítricos y vinagre.

El resultado es una ensalada maravillosa con un sabor sabroso y exquisito que se convertirá rápidamente en el plato favorito de todos los vegetarianos.