Cómo cocinar macarrones con queso al horno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hay situaciones en las que necesitas cocinar algo sabroso con urgencia, pero no hay tiempo para jugar con algunas recetas nuevas e intrincadas. Para esta ocasión, los macarrones con queso al horno serían una opción ideal. Tal plato parece simple solo a primera vista. Sin embargo, en la cocina se conocen decenas de formas originales muy diferentes de prepararlo. Por ejemplo, podemos considerar solo algunos de ellos.

Tecnología para ayudar

Algunas personas están confundidas por las dificultades asociadas con los regímenes especiales de temperatura y tiempo. Para que su trabajo sea lo más fácil posible, puede usar equipos especiales para el trabajo. La forma más fácil de hacer macarrones con queso al horno es en una olla de cocción lenta.

Para ello, deberá preparar con antelación los siguientes productos obligatorios:

• 400 gramos de pasta durum
• 1 cebolla,
• un poco de sal,
• 150 gramos de cualquier queso duro,
• un par de cucharadas de aceite vegetal.

APara hacer macarrones con queso al horno, deberás seguir estos pasos:

1. Vierta aceite en el fondo del recipiente y cubra con pasta. Además, no es necesario hervirlas previamente.
2. Añadir cebolla picada.
3. Encienda el modo "hornear" y luego fría ligeramente la comida durante 15 minutos.
4. Vierte agua en el bol de forma que cubra ligeramente la pasta del interior y añade sal al gusto.
5. Cierre bien la tapa y configure el modo "pilaf" en el panel. Solo se horneará durante unos minutos.
6. Después de que suene el pitido, pon queso rallado debajo de la tapa y espera un poco hasta que se derrita.

Ahora la pasta preparada se puede colocar en platos y servir en la mesa, espolvoreada con hierbas frescas.

Más fácil que un pastel

Puedes hacer deliciosos macarrones con queso al horno sin el uso de tecnología inteligente. Todo lo que necesitas es una sartén profunda. En este caso, necesita el siguiente conjunto de productos: para 70 gramos de pasta, 10 gramos de margarina de mesa, 19 gramos de queso duro y 5-6 gramos de mantequilla.

La tecnología de proceso también cambiará ligeramente:

1. En primer lugar, poner la pasta en una olla con agua hirviendo, agregar sal y hervir hasta que esté medio cocida.
2. Coloque la comida en un colador, luego llénelos con aceite y mezcle.
3. Derrita la margarina en una sartén y luego ponga la pasta preparada sobre ella. Los alimentos se pueden rociar ligeramente con grasa encima.
4. Espolvorear con queso pre-rallado, tapartapar y prender fuego. Hay que hornear hasta que se forme una costra característica.

Para hacer el plato más fragante, puede agregar diferentes especias favoritas. A la mesa, este tipo de pasta se sirve mejor con ketchup o una salsa especialmente preparada para ello.

Condiciones de horneado

Los macarrones con queso al horno son mucho más sabrosos. Esta opción se puede considerar más preferible, porque los productos están así expuestos a altas temperaturas por todos lados. Y esto, en primer lugar, permite que el plato se hornee bien desde el interior y, en segundo lugar, te permite obtener una corteza dorada increíble.

Para trabajar necesitarás los siguientes componentes: para 400 gramos de pasta 2 huevos frescos de gallina, 200 gramos de queso, un par de vasos de leche, 2 dientes de ajo, pimienta, sal, algunas hierbas provenzales, y 2 cucharadas de harina y mantequilla.

Según esta receta, el proceso de cocción debe realizarse por etapas:

1. Primero, hervir la pasta, luego ponerla en un colador y enjuagar bien, preferiblemente con agua fría.
2. Pique el queso con un rallador grueso.
3. Derrita la mantequilla en una sartén y mézclela bien con la harina.
4. Añadir leche y esperar a que la mezcla espese.
5. Introduzca el queso, la pimienta y retire la salsa terminada de la estufa.
6. Batir los huevos, añadiéndoles ajo machacado.
7. Combinar la masa resultante con pasta y salsa cocida, y luego colocar con cuidado en un molde tratado con aceite. La comida se puede espolvorear ligeramente con hierbas encima.
8. Enviar el molde al horno por media hora precalentándolo a 200 grados.

Este plato se sirve mejor caliente en la mesa.

Con carne añadida

Para una cena completa, es mejor usar una receta diferente y hacer pasta al horno con carne picada y queso. El plato resulta ser más calórico y bastante sabroso.

Esta es una cazuela que incluye los siguientes ingredientes iniciales: 300 gramos de carne picada requerirán la misma cantidad de pasta, 1 cucharada de crema agria y sémola, 2 huevos, 280 gramos de cebolla, un poco de sal y pimienta, 100 gramos de queso duro y 15 gramos de mantequilla.

Para preparar un plato así necesitas:

1. Sofreír ligeramente la carne picada con cebolla picada en una sartén, añadiendo un poco de aceite vegetal.
2. Hervir la pasta en agua con sal. Después de eso, deben filtrarse y lavarse bien. Espere hasta que el agua se drene por completo.
3. Combina carne picada con pasta.
4. Introduzca la crema agria, los huevos y mezcle todo.
5. Poner la masa resultante en un molde bien untado con mantequilla.
6. Espolvorear sémola y queso rallado por encima.
7. Enviar para hornear en el horno durante 35-40 minutos. La temperatura del aire interior debe ser de al menos 180 grados.

La cacerola terminada solo tendrá que cortarse en trozos y servirse en platos en porciones, adornada con hierbas frescas.