Plátano para el desayuno: recetas de cocina, beneficios y perjuicios

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-02 16:17

La banana es una fruta deliciosa y muy popular que se cultiva en los países tropicales. Su fragante pulpa blanca combina bien con muchos productos, lo que contribuye a la demanda en la cocina. La publicación de hoy le dirá si puede comer un plátano para el desayuno, qué efecto tiene en el cuerpo humano y qué cocinar con él.

Los beneficios y perjuicios del producto

La pulpa de plátano dulce se considera una excelente fuente de antioxidantes únicos, cuyas fórmulas aún no se han recreado en el laboratorio. También es rico en m altosa, sacarosa, glucosa y fructosa. Esto lo convierte en la energía natural más fuerte. Además de todo, contiene una cantidad suficiente de calorías. Así, un plátano para el desayuno, cuyos beneficios se deben a su composición vitamínica y mineral, te permitirá seguir sintiéndote lleno durante mucho tiempo.

Este producto contiene mucho potasio, el cual es necesario para el buen funcionamiento del sistema nervioso, controlando el ritmo cardíaco, manteniendo un nivel aceptablenivel de presión arterial y la prevención de la aparición de espasmos musculares. El sodio que contiene promueve la eliminación del exceso de líquido y previene el desarrollo de bolsas. Junto con el potasio, regula los procesos metabólicos y normaliza el equilibrio ácido-base. No contiene grasas ni colesterol en absoluto, pero hay suficiente vitamina C. Por lo tanto, un plátano consumido en el desayuno, cuyos beneficios y daños ya han sido bien estudiados por expertos, aumenta significativamente la absorción de hierro y destruye los radicales libres que destruyen células viables. La fibra dietética que contiene limpia suavemente el cuerpo y normaliza el tracto digestivo. Además, estas frutas son ricas en fósforo, hierro, manganeso, calcio y vitamina B_6.

A pesar de todas las propiedades útiles anteriores, estos regalos de los trópicos tienen una serie de contraindicaciones. Según estudios recientes, comer una fruta dulce con el estómago vacío es malo para la salud y puede causar daño. Se recomienda comer plátano para el desayuno solo después de comer otros alimentos. De lo contrario, puede provocar un s alto brusco en los niveles de azúcar en la sangre. Para evitar que esto suceda, es recomendable complementarlo con frutos secos, cereales o lácteos fermentados.

Batidos

Esta bebida espesa y muy saludable es una combinación exitosa de miel, frutas y productos lácteos fermentados. Para su elaboración necesitarás:

• 1 plátano maduro.
• 2 cucharadas. yo yogur sin sabor.
• 2 cucharadas. yo avena.
• 1 cucharada yo miel líquida ligera.
• 10 almendras.

Los batidos son exactamente lo que necesitas para el desayuno. La avena con plátano y yogur se complementan perfectamente y saturan el cuerpo con energía vital durante mucho tiempo. Esta bebida se prepara en tan solo unos minutos. Para ello, en un recipiente hondo adecuado, combine todos los ingredientes, incluida la fruta tropical pelada, y procese intensamente con una batidora.

Papilla de sémola

Este plato dulce y sabroso seguramente será apreciado por los niños que aman el chocolate y los plátanos. Para cocinar una papilla tan saludable y satisfactoria necesitarás:

• 80g sémola seca.
• 100 ml de crema de leche.
• 1 plátano maduro.
• 1 taza de leche de vaca.
• 2 cucharaditas pasta de chocolate.
• ½ cucharadita zumo de limón recién exprimido.
• 3 cucharaditas cualquier nuez picada.

La papilla de sémola es lo que los niños no suelen querer desayunar. Con pasta de plátano y chocolate, adquiere un sabor completamente diferente y se vuelve más apetecible. Se prepara de forma muy sencilla y rápida, lo que significa que no tienes que madrugar para alimentar a tu familia con ganas. La leche se vierte en una cacerola, se lleva a ebullición y se complementa con cereales. Después de unos tres minutos, la papilla espesa se endulza con pasta de chocolate y se insiste brevemente debajo de la tapa. Antes de servir, cada porción se cubre con una salsa hecha de puré de plátano, jugo de limón y crema, y se cubre con nueces.

Papilla de arroz

Este plato de postre es perfecto para el desayuno de un niño. El plátano y las pasas le dan un rico sabor yaroma agradable. Para hacer esta papilla necesitarás:

• 1 taza de arroz seco.
• 2 plátanos.
• 3 cucharadas. yo pasas ligeras sin pepitas.
• 3 cucharadas. yo aceite de oliva.
• 1 cucharada yo queso parmesano en mal estado.
• Canela, vainilla, azúcar y agua potable.

El arroz se fríe en una sartén untada con la mitad del aceite de oliva disponible. Tan pronto como adquiere un tono transparente perlado, se vierte con medio vaso de agua hirviendo y se cuece a fuego lento. Una vez que se ha absorbido el líquido, el contenido del recipiente se complementa con pasas, azúcar, canela y vainilla. Todo esto se vuelve a llenar con agua hirviendo y se prepara. Poco antes de apagar el fuego, el plato se complementa con círculos de plátanos fritos y se espolvorea con queso parmesano rallado.

Soufflé

Este delicioso plato tiene una estructura bastante densa y no contiene ni un solo gramo de harina. Por ello, se considera uno de los pocos postres saludables aptos para el desayuno infantil y dietético. El plátano le da un dulzor extra, lo que permite minimizar el uso de azúcar. Para mimar a tus seres queridos con un soufflé así necesitarás:

• 200 g de requesón fresco.
• 1 plátano maduro.
• 1 huevo crudo fresco.
• 1 cucharada yo pan rallado.
• 1 cucharada yo sémola fina.
• 2 cucharadas. yo azúcar ordinaria.
• Sal.

Un puré de plátano con un tenedor se combina con puré de requesón. Todo esto se complementa con pan rallado.y sémola. La masa resultante se mezcla suavemente con un huevo batido con azúcar y sal, se pone en moldes y se hornea a temperatura media durante unos veinte minutos.

Pasteles de queso

Este apetitoso y muy sencillo plato es ideal para un desayuno dietético saludable. Los plátanos presentes en su composición contienen glucosa y triptófano, y el requesón es rico en calcio. Para mimar a tu familia con pasteles de queso rojizos por la mañana, necesitarás:

• 50 g de harina de arroz.
• 200 g de requesón fresco.
• 1 plátano maduro.
• 1 huevo crudo.
• Sal, sustituto de azúcar y crema agria.

El requesón se transfiere a una taza grande y se amasa bien con un tenedor. Luego se complementa con huevo crudo, sal, sustituto de azúcar, harina de arroz y puré de plátano. A partir de la masa resultante, se forman pasteles de queso limpios y se fríen en una sartén seca calentada. Sirva los productos tostados con crema agria fresca.

Requesón con plátano

Para el desayuno, puede cocinar otro dulce que definitivamente le gustará a su familia. Te permitirá recargar tu energía y buen humor durante mucho tiempo. Para tratarlos a tu familia necesitarás:

• 350 g de requesón fresco.
• 50 g de nata agria no ácida.
• 100 g de mantequilla sin sal.
• 100g de chocolate negro.
• 100 g de azúcar natural.
• 2 plátanos.
• 2 cucharadas. yo leche pasteurizada.
• ½ cucharadita azúcar de vainilla.
• Nueces (al gusto).

Se envían al vaso de la batidorarequesón, mantequilla, crema agria, azúcar regular y de vainilla. Todo se bate intensamente y se coloca en un plato, en el fondo del cual ya hay plátanos picados. El futuro postre se coloca brevemente en el refrigerador y luego se vierte con una salsa hecha de leche y chocolate derretido. El manjar terminado se decora con nueces picadas y se vuelve a colocar en el refrigerador.

Panqueques

Estos deliciosos panqueques esponjosos, tomados de las amas de casa estadounidenses, son lo mejor que puedes preparar para el desayuno. Los plátanos les aportan un aroma exquisito y un sabor especial que ni los más quisquillosos podrán resistir. Para hacer estas tortitas necesitarás:

• 300 ml de leche pasteurizada de vaca.
• 20 g de mantequilla sin sal (+más para freír).
• 3 plátanos.
• 2 huevos crudos.
• 2 tazas de harina para hornear.
• 3 cucharadas. yo azúcar ordinaria.
• Sal (al gusto).

Primero necesitas hacer algunas pruebas. Para prepararlo, se combinan la harina tamizada, la leche, el azúcar, las yemas de huevo y la mantequilla derretida en un recipiente limpio y profundo. Todo esto está bien mezclado, salado y complementado con un puré de plátano. La masa terminada se agita nuevamente, se extiende con una cuchara en una sartén caliente y se dora por ambos lados. Las tortitas calientes se adornan con rodajas de plátano fritas en mantequilla.

Panqueques finos

La receta de plátano para el desayuno que se analiza a continuación sin duda interesará a los amantes de la masa. Para reproducirlo usted mismo en su cocina necesitará:

• 300 ml de leche pasteurizada de vaca.
• 175 g de harina para hornear.
• 2 plátanos.
• 4 huevos crudos.
• 2 cucharadas. yo azúcar ordinaria
• Sal y aceite vegetal.

Los plátanos pelados y picados se transfieren a un tazón grande y se amasan bien con un tenedor. El puré resultante se complementa con huevos batidos, harina tamizada, azúcar y sal. Todo esto se diluye con leche, se mezcla y se vierte en porciones en una sartén engrasada caliente. Los panqueques dorados se colocan en un plato plano y se sirven con chocolate derretido, miel o crema agria.

tortitas de avena

Estas deliciosas, esponjosas y muy saludables tortitas son aptas por igual para menús infantiles y de adultos. Por lo tanto, pueden alimentar a toda la familia hambrienta al máximo a la vez. Para prepararlos, definitivamente necesitarás:

• 100g avena.
• 50 ml de leche baja en grasa.
• 1 huevo crudo.
• 2 plátanos maduros.

La avena se muele hasta convertirla en harina y luego se cubre con puré de fruta, huevo y leche. Todo se mezcla intensamente, tratando de evitar la aparición de grumos. La masa terminada se extiende en porciones en una sartén antiadherente seca y caliente y se fríe durante varios minutos por ambos lados.

Avena con plátano

Para el desayuno, muchos de nosotros estamos acostumbrados a comer gachas dietéticas. Por lo tanto, para aquellos que controlan su propia salud, será útil otra receta para un plato saludable y sabroso. Para comer un plato de deliciosa avena por la mañana necesitarás:

• ½ taza de agua potable.
• 100 g de plátanos.
• 3 cucharadas. yo avena instantánea.
• 20 g de pasas (preferiblemente sin hueso).
• 10 g de mantequilla.
• Sal (al gusto).

La avena se vierte en una cacerola adecuada y se vierte con la cantidad requerida de agua con sal. Después de siete minutos desde el momento de la ebullición, se retira del fuego, se complementa con pasas al vapor y plátano picado, y luego se insiste brevemente debajo de la tapa y se condimenta con aceite.

Avena con canela y frutas

Esta deliciosa papilla de leche es una buena opción para el desayuno de los niños. Contiene todo lo que necesita para reponer la energía desperdiciada y levantar el ánimo. Para preparar una ración de este plato necesitarás:

• 45 g de avena.
• 120 ml de leche desnatada.
• 1 huevo crudo.
• 2 cucharadas. yo miel de flores líquida.
• ½ manzana.
• 1/3 plátano.
• ¼ cucharadita canela.

Un plátano, miel, leche y un huevo crudo, previamente triturados en puré, se envían a un recipiente hondo adecuado. Todo esto se complementa con rodajas de manzana pelada, canela y avena, y luego se mezcla y se coloca en el microondas durante varios minutos.

Avena con leche y cacao

Este plato se prepara mejor la noche anterior, para que por la mañana simplemente se pueda calentar y servir. Para hacer esta papilla necesitarás:

• 80 g de avena natural.
• 80 ml de leche pasteurizada de vaca.
• 150 g de plátanos.
• 15 g de cacao en polvo.
• 15 g de miel líquida.
• 50 g 10 % de nata agria.
• Canela (al gusto).

La crema agria, la miel, el cacao y la avena se combinan en un recipiente de vidrio. Todo esto se complementa con canela, leche y plátanos finamente picados, mezclados y cubiertos con una tapa. Después de eso, el plato se envía al refrigerador durante toda la noche. Por la mañana, su contenido simplemente se calienta en el microondas, se coloca en platos en porciones y se sirve en la mesa. La peculiaridad de esta papilla es que en verano se puede consumir fría. Pero en este caso, deberá sacarse del frigorífico con antelación y mantenerse a temperatura ambiente durante un breve periodo de tiempo.