Gelatina de crema: cómo hacer un postre

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La jalea de crema no solo es deliciosa, sino también un plato increíblemente hermoso. Los cocineros recomiendan decorarlo con trozos de chocolate, bayas y frutas. Entonces este postre se verá increíble. Para preparar tal manjar, no necesita gastar mucho tiempo y esfuerzo. Aprende sobre varias recetas populares para este plato en este artículo.

Consejos clave para cocinar

¿Cómo se llama la gelatina de crema?

Este plato se conoce como manjar blanco. Para su preparación, se utilizan componentes bastante asequibles. Estos son crema, azúcar granulada, gelatina y agua. El postre es bastante ligero y se ve muy elegante. Se recomienda servirlo en copas. Para hacer que la gelatina de crema sea deliciosa, debes seguir estas reglas:

1. En el proceso de disolución del azúcar granulada, debe combinarse con una pizca de vainilla en polvo.
2. Cuando caliente la gelatina, no la deje hervir.
3. Se recomienda colocar la gelatina en moldes previamente humedecidos con agua fría.
4. El postre se debe decorar con bayas ochocolate picado.
5. La comida debe colocarse en un lugar frío hasta que se solidifique por completo.
6. Una excelente adición a este plato sería una bola de helado o sirope de frutas.

Opción de cocción fácil

Para este regalo necesitarás:

1. 10 gramos de gelatina.
2. Agua - 60 mililitros.
3. Medio litro de nata.
4. Vainilla en polvo - aproximadamente 2 g
5. Azúcar - 80 gramos.

Para hacer gelatina de crema, pon la gelatina en un bol. Verter agua y dejar actuar durante treinta minutos. Durante este tiempo, el producto debe hincharse. La crema se mezcla con azúcar granulada, se calienta hasta que se disuelve por completo. Combine la masa resultante con gelatina, frote bien. Colocar en moldes, enfriar a temperatura ambiente. Limpiar en un lugar frío durante dos horas.

El postre terminado se decora con bayas picadas trituradas con azúcar granulada.

Gelatina con frutas

Requerirá los siguientes productos:

1. Kiwi.
2. Medio litro de nata.
3. Azúcar - 60 gramos.
4. 2g vainilla en polvo.
5. Plátano.
6. 15 gramos de gelatina.
7. Agua - 100 mililitros.

¿Cómo hacer gelatina de crema? La receta de un postre con la adición de frutas prescribe lo siguiente. La gelatina se combina con agua y se mezcla bien. Dejar durante treinta minutos. Luego se calienta al baño maría hasta que se disuelven los gránulos. La crema tibia se combina con azúcar granulada y vainilla en polvo. Agregargelatina. La fruta debe estar pelada. El kiwi se corta en rodajas semicirculares, los plátanos se cortan en anillos. El primer componente se coloca en la parte inferior de la placa. Vierta la gelatina. Después de dos horas, los plátanos se colocan en la superficie del plato. Esta secuencia de acciones se repite hasta que se agotan los productos. Jalea de crema adornada con la fruta restante.

Postre con café

Para él necesitarás:

1. Tres cucharadas grandes de gelatina.
2. Un litro de nata.
3. Vainilla en polvo (al gusto).
4. Dos cucharadas pequeñas de café.
5. 300 gramos de cerezas.
6. Seis arte. yo azúcar granulada.

La gelatina de nata con café se prepara así.

Gelatina se vierte con 400 mililitros de agua. Dejar en un lugar frío durante sesenta minutos. Luego se debe calentar el producto al baño maría hasta su completa disolución. Medio litro de crema tibia se combina con café. Agregue tres cucharadas grandes de azúcar granulada. La masa se enfría, se coloca un tercio de la gelatina y se frota bien. Dejar en un lugar frío hasta que solidifique por completo. Se combina medio litro de nata con 3 cucharadas de azúcar. Agrega vainilla en polvo. Frote la masa con un tercio de gelatina. La mezcla resultante se coloca en la primera capa del plato. Se hierve medio litro de compota de cerezas. Combinar con el resto de la gelatina. Mezclar y colar. Enfriar un poco. Vierta la superficie del plato con la masa de bayas. Déjalo en un lugar frío hasta que se endurezca.

Gelatina de nata: receta con gelatina y jugo

Requerirá:

1. Azúcar - 3 cucharas pequeñas.
2. 200gramos de jugo de mango.
3. Gelatina (lo mismo).
4. Paquete de vainilla en polvo.
5. Crema - 200 gramos.
6. Un vaso de jugo de cereza.

¿Cómo preparar un postre así? Lee la receta de este plato. Se agrega una cucharada grande de gelatina a cada tazón con jugo y crema. Déjalo durante cinco minutos. Mezclar y calentar en el microondas a 80 grados. Combine cada masa con una cucharada grande de azúcar granulada, frote bien. Se agrega vainilla en polvo a la crema. Las mezclas resultantes se colocan en un recipiente en capas, alternando capas rojas, blancas y naranjas. Kremanki se limpian en el refrigerador durante unos veinte minutos. El siguiente nivel de postre debe colocarse solo después de que el anterior ya se haya congelado. Entonces el plato tendrá una superficie plana, sin rayas.

Los productos se esparcen en la superficie del plato hasta que los cuencos estén completamente llenos.

Conclusión

La gelatina de nata es un postre ligero y delicado que encantará incluso a los gourmets más exigentes.

Contiene gelatina, vainilla en polvo, bayas y frutas, azúcar. Este plato es rápido y fácil de preparar. El postre es una gran opción para un regalo festivo. Se puede decorar como se desee (copos de coco, barra de chocolate troceada, almíbar, bayas).