2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El pastel de karakum es el llamado postre rallado. Resulta ser muy interesante en su estructura. Hay muchas recetas para tal postre, las galletas también se preparan sobre la base.
Variación de pastel clásico
Según esta receta de tarta Karakum se obtiene un manjar muy interesante con nueces y una capa de merengue. Gracias a esto, el postre queda con una textura crujiente.
Para cocinar necesitas los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de mantequilla;
- cinco huevos;
- dos tazas de azúcar;
- cucharada de vinagre;
- una cucharadita de refresco;
- cuatro tazas de harina;
- cinco cucharadas de mermelada;
- 50 gramos de nueces sin cáscara.
Para empezar, se separan los huevos en proteína y yema y comienza la preparación de la masa. Para hacer esto, las yemas y un vaso de azúcar se combinan y se muelen juntos. Después de introducir el aceite, revuelva bien. Ponen soda apagada con vinagre. Luego vierta la harina en lotes, amase con las manos. Como resultado, la masa debe ser suave, no pegajosa a las manos. La masa terminada se divide en dos partes, una en blanco se envía al congelador.
La segunda parte atentamentetransferir a una fuente para horno, distribuir con las manos.
Preparación del relleno y montaje de la tarta
Las proteínas se baten con el resto del azúcar y la mermelada, es mejor usar una batidora para esto. Continúe batiendo hasta que se forme una espuma firme. Las nueces se lavan, se secan ligeramente en una sartén seca y se cortan. Puede hacer esto con un cuchillo, luego las piezas serán más grandes o con una picadora de carne. Añadir al merengue, batir de nuevo.
La masa de huevo se extiende sobre el pastel en forma. La masa restante se saca del congelador y se frota con un rallador grueso, esparciendo sobre el relleno. El horno se calienta a 150 grados. El pastel de Karakum se prepara hasta que esté dorado.
Opción más fácil
Para él necesitas tomar:
- dos tazas de harina;
- una pizca de sal;
- vaso de azúcar;
- media cucharadita de bicarbonato de sodio;
- mermelada - al gusto;
- 200 gramos de margarina;
- un huevo;
El huevo se rompe en un bol, se frota con azúcar. La margarina se derrite en un baño de agua y luego se vierte en los huevos. Agregue harina, soda, sal. Amasar bien la masa. Se pone una cuarta parte de la masa en el congelador durante treinta minutos.
Las sobras se colocan en una bandeja para hornear, se coloca una capa de mermelada y se frota la masa restante encima. Cocine en el horno hasta que esté crujiente. Deje que el postre se enfríe un poco, luego sáquelo y córtelo en pedazos.
Un pastel con un nombre tan interesante es un placer simple. Puedes cocinarlo con merengue y nueces, según el clásicoreceta, pero puedes hacerlo más fácil untándolos con cualquier mermelada. Al experimentar con mermeladas y aderezos, puede obtener un nuevo postre para toda la familia cada vez.
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