2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El sorbete en casa es bastante fácil de preparar. Pero para que tal delicadeza resulte realmente sabrosa y fragante, debe hacer todo lo posible. Cabe señalar especialmente que este dulce producto requiere una pequeña cantidad de productos sencillos y asequibles.
Sorbete en casa: foto y receta de cocina
Ingredientes necesarios:
- leche fresca de vaca - de 1 a 3 vasos (la cantidad de bebida de leche depende de la dureza del manjar futuro);
- sand sugar - 3 copas facetadas;
- cacahuetes pelados - a partir de 200 g;
- mantequilla fresca - 55g
Proceso de cocción
Para que el sorbete en casa quede exactamente igual al que se vende en las tiendas, debes seguir estrictamente todos los pasos que se describen a continuación.
La leche fresca de vaca se debe mezclar con 2,5 tazas de azúcar granulada en una cacerola de metal. A continuación, los platos se deben poner a fuego lento y, revolviendo constantemente, cocinar el contenido hasta quese espesará y la masa no adquirirá un tono cremoso suave.
Para que la preparación del sorbete en casa tome un mínimo de tiempo, es recomendable no desperdiciarlo, y en el proceso de hervir la leche con azúcar, pasar al siguiente paso. Para hacer esto, debe tomar las 0.5 tazas de azúcar restantes, ponerlas en un tazón junto con 1 cucharada grande de agua potable y derretirlas para obtener un caramelo marrón oscuro. Si bien el azúcar granulada quemada no se ha endurecido, debe verterse rápidamente en la masa de leche espesa. También en la sartén necesitas agregar 55 g de mantequilla. Estos ingredientes adicionales le darán a la golosina terminada un color intenso y un brillo brillante.
El sorbete en casa implica el uso no solo de los productos anteriores, sino también de un componente como el maní. Debe lavarse a fondo, limpiarse y freírse un poco. Si lo desea, las nueces se pueden triturar ligeramente, pero también se pueden usar enteras. Después de que el maní esté completamente listo, debe colocarse inmediatamente en la masa de leche principal y luego mezclar todo bien.
La última etapa de la cocina
Cuando la mezcla de leche, azúcar y mantequilla se vuelve viscosa, se debe verter caliente en moldes previamente preparados. Puede ser un recipiente común de cocina con lados bajos y una forma para dulces que se venden en cajas. En cualquier caso, se recomienda la superficie de dichos platos.engrase con aceite vegetal, porque si esto no se hace, entonces el producto dulce puede adherirse firmemente al fondo.
Después de llenar los moldes hasta el borde, deben colocarse inmediatamente en el refrigerador y dejar que se enfríen por completo. Luego, la delicadeza debe retirarse del plato y colocarse bellamente en un tazón de dulces.
Porción adecuada
Como puede ver, el sorbete en casa es sorprendentemente fácil y rápido de preparar. Un producto tan dulce se puede consumir no solo con té, sino también así, en lugar de las delicias habituales y los dulces de caramelo.
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