2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿Quieres probar el yogur casero sin estabilizadores, conservantes y otros aditivos poco saludables? ¿Estás cansado de comprar un producto caro de dudoso contenido y sabor? Entonces hoy aprenderemos a cocinar yogur en la olla de cocción lenta Polaris. Para ello necesitas un poco de paciencia, un poco de tiempo, ganas y los ingredientes necesarios:
- Yogur natural sin sabor (por ejemplo, Activia, Actimel, Bio-Max) - 1 bote.
- Leche pasteurizada alta en grasa (preferiblemente por encima del 3%) - 1 litro.
- Agua destilada.
- Fruta-bayas para relleno.
- Azúcar - opcional.
- Envases de yogur.
- Directamente multicocina Polaris PMC0517AD.
Método de cocción:
Toma la cacerola más común y vierte toda la leche de la bolsa en ella. Luego, a fuego medio, caliéntalo hasta unos 50 grados. Cuando alcance la temperatura requerida, retirar del fuego. Abra un frasco de yogur comprado en la tienda y viértalo en leche tibia. con mucho cuidado conbata o batidora, a velocidad mínima, mezcle los productos hasta que quede suave. Ahora agregue bayas o frutas de su elección, así como azúcar granulada.
Los frascos para rellenar con yogur deben esterilizarse previamente en agua hirviendo. Lo mejor es utilizar envases de mayonesa casera o tarros de puré de papilla para estos fines. Vierta el contenido de la sartén en ellos y cierre bien la tapa. Ojo: las tapas deben ser de metal, ya que las de plástico se derretirán. Aunque hoy en día en las tiendas venden vasos específicos para hacer yogur.
Cubra el fondo de la multicocina con una servilleta, una toalla de papel o, si está disponible, una alfombrilla de silicona para que no entre en contacto con el fondo de la jarra. Alinee los recipientes con yogur de modo que haya cierta distancia entre ellos.
Polaris PMC 0517AD La olla multifunción se llena desde el interior con agua a aproximadamente la misma temperatura que el contenido de los frascos. Llene los recipientes con agua casi hasta el tope, pero no completamente. Ahora cierre la olla multicocina con una tapa y déjela en el modo "Calefacción" durante 15 minutos. Después de este tiempo, encienda el programa especial "Yogurt". Es más conveniente preparar el producto por la noche. Luego, por la mañana, le estará esperando un desayuno completamente fresco y delicioso. Deje que se enfríe en la nevera durante, literalmente, una o dos horas.
Si el yogur preparado en la multicocina Polaris se ha vuelto denso y homogéneo, entonces está listo, puedeusar. Para comprobar si la masa es lo suficientemente espesa, incluso puedes inclinar un poco el frasco, no tengas miedo, no se escapará.
El apetitoso yogur en la multicocina Polaris atraerá absolutamente a todos. Los amantes exóticos pueden agregar piña, maracuyá, kiwi, lichi, plátanos, varios cítricos. Los que están acostumbrados a las bayas locales pueden hacer yogures con arándanos, arándanos, moras, fresas, frambuesas, así como peras, melocotones, albaricoques y otras frutas tradicionales. Bastante sabroso es el yogur en la olla de cocción lenta Polaris con la adición de preparaciones caseras, por ejemplo, con algún tipo de mermelada o bayas ralladas con azúcar.
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