Judías verdes congeladas: ¡sabrosas y saludables

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las judías verdes congeladas se utilizan con bastante frecuencia en la cocina actual. Se puede comprar en cualquier supermercado y es bastante económico. Además, las propiedades beneficiosas de las judías verdes frescas y congeladas son conocidas por todos: son bajas en calorías, mejoran y aceleran la digestión, mejoran la circulación sanguínea por su alto contenido en hierro, reducen los niveles de azúcar y tienen un efecto calmante..

Mi familia es muy aficionada a los platos orientales y mexicanos picantes, así que a menudo cocino mi burrito de frijoles mexicanos favorito. Es increíblemente delicioso. Puedes hacer un burrito en solo media hora. Si no sabes qué cocinar con judías verdes, pruébalo. No te defraudará, te lo aseguro.

Lo que necesitas para esto:

• tortillas finas - 8 piezas;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• pequeño pimiento verde - 1 pieza;
• pequeño pimiento rojo - 1pieza;
• cebolla;
• comino molido (zira) - media cucharadita;
• judías verdes congeladas - 400 gramos;
• maíz congelado o enlatado - 200-250 gramos;
• tomate - 1 pieza;
• salsa de tomate - 3 cucharadas. cucharas;
• ajo;
• cilantro.

Cocinar

Calentar las tortillas en el microondas. En este momento, picar finamente la cebolla y el pimiento. Este último primero debe limpiarse de semillas. Vierta agua hirviendo sobre los frijoles y el maíz por unos segundos para que se descongelen y ablanden un poco. Cortar el tomate. Pon una sartén con aceite de oliva al fuego, caliéntala, vierte en ella la cebolla, el pimiento, el ajo y sofríe durante un par de minutos a fuego medio. Luego agregue el comino y cocine a fuego lento durante otro minuto. Ponga el maíz, los frijoles, los tomates en la sartén y mezcle bien. Agregue un poco de salsa de tomate y agua. Cocine a fuego lento durante unos tres minutos.

Unta la mezcla caliente en el centro de cada tortilla, espolvorea con cilantro y queso rallado, vierte encima el yogur. Burritos calientes servidos para cada persona.

Además, mi plato favorito es el pollo, para el cual preparo una guarnición de judías verdes. También es fácil de hacer, ¡pero el resultado superará todas tus expectativas!

Entonces, basado en 2 personas que necesitas:

• carne de pollo (muslos, alas, muslos, muslos) - 2 piezas;
• judías verdes congeladas - 100 gramos;
• pimiento morrón - 1 pieza;
• ajo;
• cebolla;
• aceite de oliva para freír;
• sal y pimienta;
• romero, hierbas provenzales;
• verdes.

Cocinar

Carne de pollo bien lavada y secada. Verter aceite en una sartén grande y poner al fuego. Cuando el aceite ya esté caliente, ponemos el pollo encima. Freír la carne por ambos lados hasta que esté dorada y crujiente. Mientras se fríe, corte la cebolla en medio aros finos y extiéndala con cuidado alrededor del pollo. Freír durante un par de minutos.

La pimienta búlgara se limpia de la cola y las semillas y se corta. Las judías verdes congeladas también se cortan en varios trozos. Se agregan pimientos y frijoles a la cebolla. Freír todo durante 5-7 minutos. Pica finamente el ajo o pásalo por una prensa y añádelo también a la sartén junto con la sal y los condimentos. Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos más, revolviendo ocasionalmente.

El plato se sirve caliente, espolvoreado con hierbas picadas. El pollo con frijoles también se puede servir con papas nuevas hervidas o espaguetis con queso.

¡Buen provecho!