2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¿Qué se puede cocinar en ollas en el horno? Los platos más variados. Incluso en la antigüedad, la gente usaba este utensilio porque ayuda a crear obras maestras culinarias increíblemente sabrosas y fragantes y ahorra mucho tiempo. Los productos aquí se preparan sin grasa, lo cual es bueno para aquellos que están a dieta.
Hay algunos consejos para que sus comidas sean aún más sabrosas. Entonces, si diez minutos antes de cocinar, pones este plato en agua, obtienes el efecto de cocer al vapor. La única característica en este caso es que debes colocar la olla en un horno frío.
En lugar de tapas hechas de arcilla, la masa es excelente, lo que hace un pan delicioso. Este consejo es adecuado para cualquier plato, incluso para empanadillas en ollas al horno. Después de todo, son uno de los platos clásicos más queridos de la mesa rusa. Y hay muchas recetas para su preparación. Este artículo discutirá cómo cocinar albóndigas en ollas. Entonces, opción número 1.
Empanadas en ollas al horno con crema agria y champiñones
Para preparar este plato, necesitará una cebolla, ½ kilogramo de albóndigas, 300 gramos de champiñones (preferiblemente champiñones), mantequilla, crema agria, especias.
¿Cómo cocinar?
Primero, debes hervir el ingrediente principal, las albóndigas, hasta que esté medio cocido. Esto debe hacerse en agua ligeramente salada. Luego comenzamos a cocinar los champiñones. Se debe dejar la decocción obtenida después de la cocción. A continuación, freír la cebolla en mantequilla, después de unos minutos agregarle champiñones. Agregue sal y pimienta a la mezcla y déjela por un par de minutos. Después de terminar los preparativos preliminares, procedemos a lo más interesante. Coloque las albóndigas en el fondo de la olla y agrégueles mantequilla. Encima de ellos colocamos una capa de champiñones con cebolla. Ahora vamos a preparar la salsa. Se hace de manera muy simple: se mezcla una cucharada de crema agria con la misma cantidad de caldo de champiñones. Vierta un poco del aderezo resultante en la olla, cubra todo con una tapa y póngalo en el horno durante quince minutos. La temperatura debe ser de +180 grados.
A continuación se presenta otra receta no menos interesante y sabrosa que le permite cocinar albóndigas en ollas en el horno. Entonces, necesitamos 200 gramos de queso duro, dos cebollas,aproximadamente cuatro cucharadas de crema agria, un vaso y medio de agua, así como aceite vegetal. Las albóndigas en sí deben tomarse unas diez o quince piezas. Se fríen un poco, se agrega la cebolla, se cortan en medio aros. Luego, la mezcla resultante se coloca en una olla, se vierte con agua y se agrega crema agria encima. A continuación, el plato se espolvorea con queso rallado y se envía al horno, calentado a +2000C, durante media hora.
Otra receta original: albóndigas en ollas al horno con leche. Para este plato, debe preparar los siguientes ingredientes: un kilogramo de albóndigas, 3 huevos de gallina, un vaso de leche y la misma cantidad de crema agria, un poco de mantequilla y hierbas. Las ollas se lubrican cuidadosamente con aceite, se colocan albóndigas en ellas, de diez a quince piezas. Mezcle por separado la leche y los huevos batidos, vierta la mezcla resultante en un tazón con albóndigas. Ponga crema agria encima. La olla se cubre con una tapa y se coloca en el horno. Hornee el plato a fuego lento durante aproximadamente media hora.
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