2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El progreso tecnológico nos ha dado muchas cosas útiles en la vida cotidiana. Una de las últimas innovaciones se ha convertido en una multicocina, que es el asistente principal de las amas de casa modernas. Considere una receta simple para la cazuela de zanahorias, que es muy fácil de implementar usando una olla de cocción lenta.
Historia de la receta de la cazuela
Inicialmente, la receta de la cazuela no tenía ingredientes constantes, y los rellenos eran los primeros productos que se tenían a mano, pero aún así, un año después, la cazuela adquirió el estatus de un plato popular y de pleno derecho en el mundo. culinaria.
Hoy en día, hay muchos tipos y recetas de este plato, pero a continuación se escribirá sobre cómo se prepara exactamente la cazuela de zanahoria en la multicocina de Redmond, pero, por supuesto, es adecuada una multicocina de otra compañía, la lo principal es la presencia del modo "Hornear".
Ingredientes que necesitarás para cocinar
La cacerola de zanahorias en olla de cocción lenta no requiere ingredientes sofisticados, la mayoría de los ingredientes ya están en el refrigerador.
- Huevos de gallina - 2 uds.
- Queso cottage bajo en grasa - 300 g.
- Zanahoria fresca - 300 g.
- Mantequilla - 70 g.
- Pasas - 50 g.
- Albaricoques secos - 50 g.
- Azúcar - 3/4 cucharadas
- Sémola - 1/2 cucharada.
Si el conjunto de productos está definido, entonces procederemos directamente a la preparación de nuestra cazuela de zanahoria. A continuación, veremos más de cerca las principales etapas de preparación y sus características.
Pasos de cocción
Lo primero que debe hacer es lavar bien las zanahorias con agua fría y rallarlas. Luego, debe poner las zanahorias en el recipiente de su multicocina, agregar 50 g de mantequilla y verter 1 vaso de agua filtrada.
Las zanahorias deben guisarse, por lo que la olla multicocina se configura en el modo "Cocer al vapor" durante exactamente 10 minutos. Mientras las zanahorias se cuecen, comience a cocinar la masa de cuajada.
La cazuela de cuajada de zanahoria en una olla de cocción lenta no requiere requesón que se desmorone, sino homogéneo, por lo que debe moler el requesón para terminar con una masa densa de cuajada. Puede obtener este resultado usando una licuadora o un colador. La masa resultante se debe poner en un tazón y luego espolvorear con azúcar. Después de eso, es necesario lavar las frutas secas o confitadas, cortarlas en trozos y ponerlas en un tazón con requesón.
En la siguiente etapa, debe colocar cuidadosamente las zanahorias guisadas cocidas en un tazón con cuajada y masa de bayas, agregue la sémola aquí, luego mezcle todo y bata2 huevos de gallina. Después de eso, no olvide volver a mezclar bien todo con una espátula. Bueno, eso es todo: la base para la cacerola está lista, el resto del trabajo recae en la multicocina, pero antes de poner la mezcla recibido en la multicocina, engrase el fondo del recipiente con un trozo de mantequilla. Los 20 g restantes de aceite son suficientes para completar este procedimiento.
Vale decir que la cazuela se cocina en una olla de cocción lenta durante unos 40 minutos. Después de que el modo "Hornear" cuente el tiempo asignado, su fiel asistente emitirá un pitido, dejando claro que la cacerola de zanahoria en la olla de cocción lenta está lista.
La cazuela caliente fresca se ve muy apetecible, pero no saque inmediatamente su obra maestra culinaria de la olla de cocción lenta, espere hasta que la cacerola esté completamente fría. Si se da prisa, terminará con una mezcla descompuesta, no una comida completa. Después de que la cacerola se haya enfriado por completo, córtela en trozos pequeños, que se pueden decorar adicionalmente con azúcar en polvo o trozos de albaricoques secos o frutas confitadas. Además, puede decorar la cacerola con varias bayas, rodajas de frutas o verter una pequeña cantidad de chocolate o glaseado, para que su plato sea más brillante y refinado. Y ahora solo queda servirlo en la mesa con crema agria o kéfir.
Base de cazuela alternativa
Por cierto, no es necesario preparar la base de la cazuela con albaricoques secos y pasas, en lugar de estas bayas, puede agregar varias frutas confitadas o ciruelas pasas. Entonces, como se mencionó anteriormente, estela receta hace que sea bastante fácil y simple obtener un plato tan saludable y sabroso como una cazuela de zanahoria cuajada. La receta de la olla de cocción lenta hace que este plato sea aún más accesible para la cocina diaria. Por lo tanto, por la mañana, cuando todos tienen prisa y llegan tarde a algún lugar, puede cocinar esta obra maestra culinaria simple y rápida, para los productos por los cuales no tendrá que correr a la tienda, ya que siempre están disponibles en el refrigerador. ¡Cocine, experimente, dé vida a sus ideas culinarias!
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