Ensaladas de verano en tu mesa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El verano siempre nos complace con abundancia de frutas y verduras frescas. El momento en que las vitaminas reales simplemente están rodeadas por todos lados. En los días calurosos, el cuerpo no requiere alimentos ricos en calorías. Las ensaladas de verano tienen una gran demanda. Echemos un vistazo a algunas de las recetas que te harán sentir nostalgia por esta maravillosa temporada.

Ensalada campestre

Esta es probablemente la primera receta que usamos. Todos los productos para cocinar tienen tiempo de madurar en junio.

Colección:

• ensalada fresca;
• patatas nuevas - 6 piezas;
• paquete de batún;
• perejil;
• 2 pepinos frescos;
• eneldo;
• rábanos - 10 piezas;
• crema agria - ½ taza.

Las ensaladas de verano se echan a perder rápidamente, así que cuente la cantidad. En este caso, suficiente para alimentar a 3-4 personas.

Hervir las patatas lavadas con piel, que retiramos una vez enfriado el producto. En este momento, colocamos el resto de las verduras y las hierbas en un colador y las mantenemos bajo un fuerte chorro de agua durante algún tiempo.

Corta el pepino en cualquier forma. Quitamos la “ropa” superior de la cabeza del batún ypicar con un cuchillo junto con el resto de las verduras, excepto las hojas de lechuga, que son suficientes para partir con las manos.

Usando un rallador grueso, prepare los rábanos y las papas. Mezclar todo en un recipiente hondo, sal y pimienta. Rellenamos con crema agria. Puedes usar mayonesa, pero luego se pierde el sabor.

Un almacén de vitaminas

El resto de los habitantes de las camas también comenzaron a madurar. Esta receta de ensalada de verano ha sido utilizada por todas las amas de casa al menos una vez.

Requerido:

• ½ repollo;
• 3 tomates;
• cebolla verde, eneldo, perejil;
• 2 pepinos;
• aceite vegetal;
• pimiento morrón;
• un poco de mostaza;
• un par de dientes de ajo;
• sal de mesa.

Primero, picar finamente la col y, después de salarla, amasar un poco con las manos para que dé jugo. Enviar a platos preparados.

Lavamos todas las verduras. Corte los pepinos, los pimientos y los tomates en rodajas, pique las verduras, exprima el ajo en un tazón. Si es necesario, agregue sal y agregue aceite vegetal mezclado con mostaza.

Ensalada de frutas

Ahora considera la siguiente receta con una foto. A tus hijos les encantará esta ensalada veraniega preparada con ella.

En el mercado compramos mandarinas, kiwi, manzanas, plátanos, peras en cantidades iguales. Inmediatamente preparamos las cremas.

Quita la cáscara del plátano y córtalo en círculos. Quitamos la piel de peras y manzanas, quitamos el corazón con semillas,dar forma de cubitos con kiwi y mandarinas.

Póngalo maravillosamente en platos preparados y vierta con cualquier yogur. Puedes decorar con algunas bayas encima.

Te llevará solo 10 minutos preparar una ensalada de verano como la de la foto y sentar a toda la familia a la mesa.

Fresas con aguacate en ensalada

¿Nunca antes has probado a usar Victoria en una ensalada? Pero después de intentarlo, entenderás que es en vano y aconsejarás a tus amigos.

Necesitaremos:

• tomates (cherry) - 9 uds.;
• gran Victoria - 4 piezas;
• aguacate;
• 2 cucharadas de jugo de limón, queso feta, aceite de oliva;
• un poco de ensalada verde;
• piñones - 1 puñado;
• manojo de perejil.

Estas ensaladas de verano han entrado recientemente en nuestro menú, pero están ganando popularidad rápidamente.

Preparamos todos los ingredientes enseguida. Para hacer esto, deben lavarse a fondo y secarse un poco.

En una ensaladera rasgamos con las manos la lechuga verde. Corta los tomates por la mitad y corta el aguacate y las fresas en rodajas. Picar el perejil.

Mezcle suavemente todos los ingredientes. En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, la sal, el aceite de oliva y la pimienta. Vierta este aderezo sobre la ensalada. Para la decoración se utilizarán frutos secos y queso.

Cena fácil

A menudo, en verano, rechazamos los platos habituales. Por lo tanto, las ensaladas ligeras de verano son adecuadas para la cena. Basta con añadir un poco de pasta allí, por ejemplo.

Ingredientes:

• 2 uds. tomates y pepinos;
• pasta hervida (la serpiente es mejor) - 250 g;
• una cebolla pequeña;
• pechuga de pollo - 300-350g;
• especias;
• crema agria o mayonesa.

1. Ponemos la carne y la pasta en diferentes ollas. Deje enfriar cuando esté listo (los fideos se pueden enjuagar con agua).
2. Para evitar que la cebolla se amargue, es mejor marinarla en forma de medias anillas en vinagre durante 10 minutos. Drene el líquido.
3. Corte pepinos, pechuga de pollo y tomates en tiras, en cualquier forma. Picar las verduras.
4. Añadir especias, mezclar todos los ingredientes en un bol y sazonar.

Puedes comer suficiente de esta ensalada sin tener una sensación de pesadez.

Hay muchas opciones para cocinar ensaladas de verano. Entonces, puedes hacer una vinagreta reemplazando las verduras saladas por frescas. Por cierto, el sabor es increíble. Lo principal es que todos los productos necesarios se pueden tomar de su jardín o comprar en el mercado. Casi todas las verduras crecen en nuestro país, lo que aumenta nuestra confianza en la ausencia de nitratos, que destruyen el cuerpo humano.

A mucha más gente le gusta preparar meriendas en esta época del año, que suelen llegar en invierno. La ventaja de tales ensaladas es la ausencia de conservantes. No es necesario torcer los productos, como el caviar. Solo un pequeño corte es suficiente.

Al final, podemos decir que el cuento de hadas del verano nos da un gran aporte de vitaminas. Así que asegúrese de aprovechar esto. Ahora puedes poner tu figura en orden fácilmente.