Frutas exóticas: nombres y descripción con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Fruta exótica de caimán, melón cornudo, manzana estrella, fruta del dragón: todos estos no son nombres de plantas mágicas, sino nombres bastante reales de frutas inusuales de diferentes partes de la Tierra. ¿Y qué otras frutas interesantes existen en el mundo, cómo se llaman y a qué saben? Las frutas exóticas más curiosas con nombres, fotos y descripciones están más adelante en el artículo.

Carámbola

La carambola o "carambola" es una fruta exótica de árboles nativos de la India e Indonesia. Actualmente, han echado raíces en los países del sudeste asiático y América del Sur. Para el crecimiento de una planta tropical, se necesita mucha humedad y la presencia de luz no es de particular importancia, por lo que la carambola se puede cultivar incluso en casa. La fruta es rica en muchas vitaminas: calcio, sodio, vitamina C.

Los frutos del árbol son de color amarillo o amarillo oscuro. La fruta madura agridulce tiene una textura crujiente y jugosa. El sabor de la pulpa de carambola se asemeja a un cóctel proporcionalmente perfecto degrosella, manzana y pepino. Debido a su forma original, la fruta se usa a menudo para decorar diversas bebidas, postres y ensaladas. El sabor fresco de la carambola está en perfecta armonía con los platos calientes de carne.

Lichi

La fruta exótica roja con un diámetro de solo 4 centímetros es una de las frutas más populares en el sudeste asiático. También se le llama "ciruela china". El lichi se distribuye ampliamente en Tailandia, China, Indonesia y Australia. La capa exterior de la baya es una cáscara densa y llena de baches. En el interior hay un hueso marrón y alrededor hay una pulpa blanca y jugosa. El lichi tiene un refrescante sabor agridulce con un toque de miel. Tiene notas de sabor lavadas de fresa y uvas.

La fruta madura de calidad es de color rojo o rosado. El marrón indica deterioro del producto y el amarillo indica inmadurez. Al tacto, la fruta madura es elástica y no presenta manchas ni grietas. Un buen lichi tiene un aroma dulce y floral.

Muchos expertos han llegado a la conclusión de que el uso frecuente de la "ciruela china" tiene un efecto beneficioso sobre el organismo. Las vitaminas del lichi ayudan a prevenir las enfermedades del corazón y la aterosclerosis.

Long Kong

Longkong o langsat crece en toda Malasia. Además, los frutos de plantas exóticas se cultivan en Tailandia y Filipinas, India y Vietnam. La apariencia de la fruta se parece a una papa ordinaria, pero tiene un color amarillo más pronunciado. Las rebanadas blancas agridulces se esconden debajo de la cáscara,con forma de ajo. La pulpa tiene un sabor inusual, a veces comparado con el sabor de una baya de lichi.

Hay una variedad de fruta amarga y ácida llamada mafai, que es muy similar al longkong. Debido a esto, los turistas subestiman mucho la fruta dulce. Langsat es rico en muchas vitaminas: fósforo, vitamina C, calcio. A continuación se muestra una foto de la fruta exótica.

Mango

A pesar de la frenética popularidad mundial, los mangos se clasifican como frutas exóticas. El epicentro de la fruticultura son países como Tailandia, India, Cuba, China, Filipinas, Brasil. Según algunas encuestas, el mango es reconocido como la fruta más deliciosa del mundo. Se puede comprar en casi cualquier parte del mundo, pero será más sorprendente en su tierra natal. Por ejemplo, en Cuba, el mango queda más jugoso y fragante que después de un vuelo de 15 horas a otro continente.

La fruta suele tener forma de huevo. Durante la maduración, la piel de la fruta cambia de verde a amarilla o roja. El aroma de la fruta se asemeja al olor a limón y melón. La capa exterior no es comestible. Un mango de calidad tiene una pulpa anaranjada jugosa y dulce. Sin embargo, la fruta verde se suele comer con sal y pimienta.

El mango es perfecto para ensaladas o platos de pescado. El uso de una fruta exótica en la cocina es extremadamente diverso. Sobre esta base se preparan salsas y cócteles, y en la cocina oriental se añade mango al pilaf.

Pitahaya

Pitahaya, "fruta del dragón" u "ojo de dragón" es el fruto de un cactus. Las plantas se cultivan enVietnam, Tailandia, Indonesia, China, Estados Unidos, Australia. Del tamaño de una manzana grande, la fruta tiene una forma alargada. El color de una fruta madura se puede identificar por un color rosa brillante o rojo.

Pélalas como una naranja. En el interior hay una pulpa blanca, roja o morada con muchas pequeñas semillas negras que, cortando la fruta por la mitad, se pueden sacar con una cuchara. El color de la parte comestible del fruto no depende del grado de madurez, sino de la variedad. La pitahaya de pulpa roja se considera la más dulce y jugosa. Se recomienda complementarlo ligeramente con jugo de lima para que el sabor se revele en todos los colores. La "fruta del dragón" es buena para las personas que padecen enfermedades estomacales o diabetes.

Mangostán

La exótica fruta del mangostán suele crecer hasta alcanzar el tamaño de una manzana pequeña. Está ampliamente distribuido en el sudeste asiático: Tailandia, Camboya, Malasia, Vietnam e India. La planta también vive en África, Centroamérica y Filipinas.

Debajo de la cáscara gruesa y no comestible del mangostán hay una pulpa picada que se asemeja a la forma de dientes de ajo. La capa exterior de la fruta segrega un jugo azul que no se lava. Dulce, con una ligera acidez, la parte comestible del mangostán tiene un sabor diferente a cualquier otra fruta. Elegir una buena fruta madura es sencillo: debe ser grande y firme. El más pequeño tendrá menos pulpa. Y si la fruta está demasiado dura y seca, significa que el mangostán está demasiado maduro.

La fruta contiene vitaminas que reducen la inflamación: hinchazón, enrojecimiento,temperatura.

Durián

Durian crece en los bosques tropicales del sudeste asiático. Su masa significativa alcanza un peso de 8 kilogramos. Sin embargo, es famoso en todo el mundo no por su tamaño "real", sino por una característica inusual. La fruta exótica tiene un olor específico que desalienta a la mayoría de los turistas a probar la fruta. Los testigos comparan el sabor de la pulpa de durián con un cóctel de cebollas y ajo "adornado" con calcetines gastados. En los lugares públicos de los países donde se vende esta fruta, se instalan letreros especiales con una imagen tachada de esta fruta. No se puede utilizar en la mayoría de hoteles y transporte público.

Sin embargo, la pulpa de la fruta en sí tiene un sabor dulce y delicado. Un durián recién cortado desprende un olor desagradable a los 15 minutos, para saborear la fruta y no oler el mal aroma, hay tiempo suficiente. Dicen que el sabor es muy agradable y rico. No es de extrañar que la fruta se considere la más valiosa y cara de Asia.

Ñame

La batata (conocido como boniato) es una de las plantas cultivadas más antiguas del mundo. América del Sur es considerada su patria, desde donde se extendió el cultivo del camote a los países del Mar Mediterráneo y a otras regiones tropicales y subtropicales del planeta. Sin embargo, muchos viajeros comparten el secreto de que las batatas más jugosas y dulces continúan creciendo en el Caribe, concretamente en la isla de Cayo Coco, Cuba. Una fruta exótica crece aquí en condiciones salvajes primitivas. Recorre áreas protegidas en busca dePor supuesto, las batatas están prohibidas allí, pero puedes visitar el mercado local.

La batata se parece a una papa regular alargada, pero con pulpa anaranjada o rosada. Se puede comer crudo. El sabor de la fruta dulce es similar a melón, plátano y nuez al mismo tiempo. Las batatas se hierven, se hornean y se fríen. Se sirve con platos de carne y pescado como guarnición. Además, las batatas se utilizan en la producción de patatas fritas, mermeladas, suflé y otros platos.

Kaimito

El árbol kaimito tiene frutos ovalados o redondos. La fruta exótica, también conocida como manzana estrella, se puede degustar mientras se relaja en el sudeste asiático, África, América del Sur o India. La fina piel del caimito puede ser verde, morada o marrón, según la variedad. Debajo de la capa exterior no comestible hay una corteza gruesa que protege la pulpa dulce y gelatinosa con un ligero sabor a manzana.

Se recomienda usar solo frutas maduras, porque las verdes no solo tienen un sabor astringente, sino que también pueden causar intoxicación alimentaria. Una manzana estrella madura tendrá una cáscara ligeramente arrugada que debería estar libre de imperfecciones e imperfecciones.

Kamito es rico en vitamina C y es muy nutritivo. En la cocina, se suele utilizar en la preparación de diversos postres.

Pomelo

Pomelo o pomelo es una fruta exótica que crece en China, Vietnam, Israel, USA, India, Malasia. Este cítrico es considerado el más grande, alcanza un tamaño de hasta 20 centímetros de diámetro ycapaz de pesar más de 10 kilogramos. El fruto puede ser verde o amarillo. Debajo de la piel gruesa hay rebanadas de pulpa blancas o rosadas, que pueden contener una pequeña cantidad de semillas. El sabor del pomelo dulce maduro es similar al del pomelo, pero tiene menos amargor.

Al elegir una fruta de calidad, debe prestar atención al aroma cítrico brillante y la cáscara suave. La fruta contiene una gran cantidad de diferentes vitaminas, aceites esenciales y oligoelementos.

En uno de los platos mexicanos innovadores, se usa pomelo como ingrediente de salsa, que también incluye chile.

Yaca

La yaca, conocida como fruta del pan india, se distribuye ampliamente por toda la India y Tailandia. Los lugareños lo llaman tanto una fruta como una verdura. La fruta exótica crece en árboles de veinte metros y es una especie de excrecencia en el tronco de una planta.

Jackfruit puede pesar más de 40 kilogramos, lo que es una especie de amenaza para los residentes e invitados del país. Hubo casos en que los lugareños se olvidaron de quitar la fruta madura, que pronto se cayó y cayó en la pasarela. Además de un peso decente, la jaca también tiene espinas, pero a medida que maduran, se vuelven más suaves.

La pulpa de una fruta madura es dulce y jugosa, que generalmente se mezcla con hielo y varias salsas dulces, convirtiendo la fruta en un helado completo. El fruto del árbol del pan indio es tan único y práctico que es esencialmente imposible cometer un error con el grado de madurez. Si está maduro, obtienes un delicioso postre, si aún no es así, sopa de almuerzo. También se puede picar finamentefreír con ajo y servir con pescado. O incluso cocinar como guarnición para la carne. Pero un verdadero manjar indio es el pollo relleno de jaca fresca. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que la ingestión de una gran cantidad de fruta madura puede provocar una indigestión.

Fianza

También conocida como "manzana de hueso" es una fruta exótica originaria de India, Pakistán, Tailandia e Indonesia. El fruto crece hasta 5-20 centímetros de diámetro. La fruta inmadura es verde, mientras que la fruta madura es amarilla. La cáscara se asemeja a una cáscara de nuez. La pulpa pegajosa de la fruta madura es de color marrón y tiene un sabor agridulce, ligeramente astringente.

En los mercados, la "manzana de hueso" se vende en estado "desmontado". Todo por la cáscara dura, que se quita con una herramienta especial que parece un hacha. Bail se utiliza en la producción del popular té tailandés Matuma, que es eficaz para tratar varios resfriados y dolencias estomacales.

Chirimoya

La chirimoya o crema de manzana crece en América del Sur, Australia, Israel y muchos países mediterráneos (España, Italia, etc.). El fruto es muy difícil de encontrar, ya que existen varias variedades similares de esta planta, pero el sabor a chirimoya es inconfundible. El tamaño de una fruta madura es de 10 a 20 centímetros de diámetro. Tiene una gruesa capa exterior verde no comestible con un rubor amarillo. Elija la fruta con cuidado, evitando que sea demasiado blanda o dura.

La estructura de la pulpasimilar a una naranja, en la que hay una pequeña cantidad de semillas negras duras. Por lo general, la fruta se corta por la mitad y se come con una cuchara. El sabor evoca claramente muchas asociaciones gastronómicas a la vez: desde batido de piña y plátano hasta fresas con crema. Además de la riqueza del sabor, la chirimoya tiene un gran arsenal de vitaminas. Comer la fruta ayuda a fortalecer el cabello, la visión y mejorar la digestión.

Maracuyá

La fruta de la pasión es originaria de América del Sur, pero ahora su cultivo está muy extendido en casi todos los países tropicales. El fruto tiene forma alargada y alcanza un tamaño de 10 centímetros de diámetro. Tiene un color amarillo brillante, rosa o rojo. El maracuyá amarillo se considera el menos dulce.

La corteza no comestible protege la pulpa gelatinosa que sabe agridulce como ninguna otra. Los huesos del interior son comestibles y muy útiles, tienen un efecto calmante en el organismo, aunque son prácticamente insípidos. Por lo general, para llegar a la parte dulce, la fruta se corta por la mitad y la pulpa se come con una cuchara.

Según muchos amantes de las frutas y verduras exóticas, el maracuyá se consume mejor en forma de jugo, que tiene propiedades tónicas. Además, la fruta se utiliza como ingrediente principal de muchos cócteles y dulces. Se utiliza en cosmetología y productos farmacéuticos.

Rambután

La fruta se cultiva en casi todos los países del sudeste asiático, donde Tailandia es líder en número de plantaciones. Además, la planta ha echado raíces en África,Australia, Ecuador y el Caribe. Los frutos tienen la forma y el tamaño de una nuez. Una rama contiene unas 30 piezas de rambután.

Las bayas maduras se distinguen por una piel densa de color amarillo o rojo, que tiene pelos verdes o marrones en su superficie. En el interior hay una pulpa blanca, tierna, agridulce, que recuerda vagamente al sabor de las uvas verdes. Se come fresco o preparado en mermeladas o ensaladas. En Tailandia, este es uno de los manjares más queridos.

En el mismo centro de la fruta hay un hueso, que no se puede comer crudo, porque contiene alcaloides y tanino. Sin embargo, si se fríe, se vuelve comestible. Se utilizan para hacer aceite, que se utiliza en la industria cosmética.

Kumquat

Kumquat es una pequeña fruta exótica de color naranja que se asemeja a una naranja. El lugar de nacimiento de la fruta es China. Actualmente se cultiva en Japón, Oriente Medio, Sudeste Asiático y la isla de Corfú en Grecia.

El sabor de la pulpa de la fruta se asemeja a una mandarina agria, pero la cáscara de la naranja ovalada es dulce, por lo que la fruta armoniosa es completamente comestible. El kumquat se utiliza en la producción de mermeladas, jaleas y frutas confitadas. Particularmente demandado entre los fabricantes de mermeladas y licores.

Tailandia incluso ideó un medicamento con esta fruta exótica, que ayuda en la lucha contra las úlceras y la gastritis. Kumquat es también uno de los ingredientes culinarios más populares. Se utiliza en la preparación de salsas ácidas y ensaladas. La fruta cítrica es una de las favoritas entre los camareros, porqueuno de los vinos calientes más deliciosos se elabora con la adición de kumquat. Los científicos han demostrado que comer esta "pequeña naranja" puede reducir el riesgo de depresión.

Aguacate

Hay más de 400 variedades de aguacates de varias formas en el mundo. Debido a su corteza verde y dura, se le llama "pera caimán". Una fruta exótica se caracteriza, más bien, no por la fruta, sino por el sabor vegetal. Sin embargo, desde un punto de vista científico, no deja de ser una fruta. Está más extendida en América del Sur, África e Israel.

Debajo de la capa exterior de un aguacate hay un hueso y una pulpa que sabe a algo entre pera y calabaza. La fruta suficientemente madura tiene un agradable sabor aceitoso con notas de nuez. Sin embargo, la fruta exótica se usa con mayor frecuencia en la cocina, y con menos frecuencia se usa cruda.

El aguacate maduro es muy popular en varias recetas culinarias. Se añade a sopas y ensaladas. Por ejemplo, la fruta es el ingrediente principal del guacamole mexicano y del rollo japonés del mismo nombre. A continuación se presenta una foto con una fruta exótica.

Kivano

Kivano (pepino africano, melón cornudo, tomate inglés) proviene de África. Ahora se cultiva con éxito en América del Sur y en algunos países de la región tropical. El kiwano amarillo se parece a un melón pequeño y redondo y tiene una cáscara con crecimientos afilados pero suaves en forma de espiga. La capa exterior de la fruta esconde una pulpa verde gelatinosa que tiene muchassemillas.

Debido al hecho de que el kiwano no es exigente con las condiciones de crecimiento y se caracteriza por una fructificación abundante y rápida, se cultiva en el Reino Unido, Italia, EE. UU. y Nueva Zelanda. Incluso en Rusia se encontró un acercamiento a una fruta exótica. Los jardineros han criado la variedad "Green Dragon", que puede crecer no solo en el sur, sino también en los invernaderos de Siberia.

El sabor de la pulpa del melón con cuernos transmite una gran cantidad de asociaciones diferentes: algunos recuerdan un cóctel de pepino y plátano, otros recuerdan a pepino y limón, y algunos saben a algo entre melón y lima. De una forma u otra, todos elogian la fruta por su sabor brillante y refrescante. De ella se preparan ensaladas y salsas para platos calientes. Uno de los más populares: mariscos a la plancha con queso y kiwano.

Higos

Los higos son los exóticos más familiares para los residentes de los países postsoviéticos. Crece en Asia Central, el Cáucaso y Crimea. Una fruta exótica tiene una forma redonda o alargada. Debajo de la piel delgada, de color verde oscuro o azul oscuro, hay una pulpa jugosa y gelatinosa que puede ser rosada o roja.

El sabor de los higos recuerda a una combinación armoniosa de fresas y chocolate. El fruto maduro tiene una capa exterior densa, ligeramente blanda. El fruto es comestible con la piel. Debido a la presencia de una gran cantidad de sustancias dañinas, la fruta es muy popular entre los cocineros. Se utiliza para hacer mermelada o jalea. Los higos secos son los más nutritivos.

Guayaba

La guayaba o guayaba se cultiva en la mayoría de las zonas tropicales y subtropicales(Brasil, Egipto, México, India y otros). Las frutas exóticas verdes se encuentran en diferentes formas y tamaños, redondas o alargadas, de 4 a 15 centímetros. El olor a guayaba madura es agradable y rico, recuerda el aroma del limón.

La pulpa de la fruta tiene un ligero sabor dulce y una amplia gama de matices: desde un blanco deslumbrante hasta un rojo brillante. Tanto la piel como la pulpa y los huesos de la fruta son comestibles. El regusto a guayaba recuerda vagamente al sabor de una pera verde. Los representantes de los países asiáticos prefieren consumir esta fruta sumergiéndola en una mezcla de sal y pimienta. La guayaba es amada por los expertos culinarios de todo el mundo, y preparan ensaladas, puré de papas e incluso helados con ella. Comer esta fruta es un excelente remedio para combatir mareos y calambres.