Frutas del sur: nombres, descripción con foto, sabor, calorías y propiedades útiles

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A muchas personas les gusta comer frutas maduras y jugosas. En Rusia, las peras y las manzanas se comen con mayor frecuencia, pero además de ellas, hay muchas frutas y bayas exóticas del sur. Algunos se pueden encontrar en los estantes de los supermercados, mientras que otros solo se encuentran en países cálidos.

Feijoa

La feijoa es una pequeña fruta de forma ovalada. Su longitud no supera los 5 cm, y su diámetro es de 4 cm. El fruto es bastante ligero, con un peso de unos 40 gramos. El color varía de verde claro a verde oscuro. La pulpa de una fruta madura es beige, mientras que la de una fruta inmadura es blanca. Pero si se enfrenta a marrón, entonces podemos concluir que la fruta está estropeada.

La consistencia de la parte comestible de la fruta es más como gelatina. La feijoa es una fruta sureña que huele a fresa y piña, y el sabor solo puede parecerse vagamente a una mezcla de estos dos productos.

Comer entero o simplemente raspar la pulpa con una cuchara. Si quiere comer feijoas de inmediato, elija frutas maduras, y si planea comer un poco más tarde, elija las más duras. La fruta inmadura madura en 4 días.

La fruta contiene una gran cantidad de vitamina C y yodo. Feijoa tiene 55 calorías por cada 100 gramos de producto.

Contiene fibra dietética, que tiene un efecto positivo en el sistema digestivo. Es útil usarlo en enfermedades de la glándula tiroides.

Feijoa crece exclusivamente en países con un clima cálido. Se puede encontrar en Brasil, Argentina, Abjasia, Asia Central, Uruguay. Madura de octubre a noviembre.

Lichi

Lychee madura de mayo a julio. Tiene un tinte rojizo. El tamaño de la fruta es pequeño, de unos 4 centímetros de diámetro. El lichi es jugoso y dulce, pero a veces puede desprender una ligera acidez. La fruta es fácil de limpiar. Un pequeño hueso adentro.

Hay otro nombre para la fruta sureña (foto abajo). Muchos lo llaman ciruela china. La fruta recibió este nombre porque crece principalmente en los países del sudeste asiático.

La mayoría de las veces, los lichis se conservan en leche de coco o en su propio jugo. También se guarda en el congelador durante unos tres meses. En el frigorífico a una temperatura de +3 grados, la fruta puede permanecer fresca durante dos semanas.

Contiene muchas sustancias útiles: magnesio, potasio, vitaminas C y PP. El feto previene el desarrollo de la aterosclerosis. A menudo se recomienda su uso en presencia de enfermedades cardiovasculares y colesterol alto.

El contenido calórico de la fruta es de 66 kcal por cada 100 gramos del producto.

Pitahaya

Esta fruta es el fruto de un cactus. Descripción adicional, foto de la fruta del sur y el nombre, que se acepta en Rusia.

Tenemosmucha gente llama a la pitahaya el ojo del dragón. Los frutos de esta fruta son de tamaño mediano (aproximadamente del tamaño de una palma). El color de la fruta es amarillo, rosa o rojo. La pulpa es blanca o roja (todo depende de la variedad). Hay muchas semillas en el ojo del dragón, son negras y comestibles.

Pitahaya es dulce y jugosa, pero el sabor no es pronunciado. La fruta es útil para pacientes con diabetes mellitus, con enfermedades del estómago y enfermedades del sistema endocrino.

El contenido calórico de la fruta es de 50 kcal por cada 100 gramos de producto.

Durián

Considerado el rey de las frutas exóticas. Madura de abril a agosto. Sus frutos son bastante grandes, de 5 kilogramos en adelante.

Él es famoso por su olor específico. Muchos, al sentir su olor, inmediatamente pierden el apetito. Y esto es bastante lógico: después de todo, pocos de nosotros soportamos el olor a ajo, cebolla y calcetines sucios al mismo tiempo. En los países donde crece esta fruta está prohibido aparecer con ella en lugares públicos.

Por lo general, el durián se vende envuelto en polietileno y cortado en trozos pequeños. No se recomienda comprar una fruta entera, es muy difícil cortarla.

A pesar del desagradable aroma, el sabor de la fruta es bastante aceptable. La textura de la pulpa es tierna. Por cierto, si comes la fruta inmediatamente después de cortarla, no sentirás un olor desagradable. Un aroma específico aparece solo 10 minutos después de que se haya cortado la fruta.

Durian tiene un alto contenido calórico: 147 kcal por cada 100 gramos de producto.

Las hojas de durián se usan como antipiréticoinstalaciones. La pulpa ayuda a deshacerse de los gusanos y las semillas tratan eficazmente la diarrea.

Se recomienda encarecidamente no consumir durián y alcohol al mismo tiempo, ya que esto aumentará la presión arterial y puede tener consecuencias irreversibles.

Longán

Los frutos son de tamaño pequeño, que recuerdan mucho a las papas pequeñas. El fruto madura de julio a septiembre.

Longan tiene una piel fina que no se puede comer. Dentro de la fruta tiene un pequeño hueso, que tampoco es comestible.

Esta fruta sureña es dulce, fragante, tiene un sabor inusual pero bastante agradable. Elija frutas sin grietas. Debido a este defecto, pueden deteriorarse muy rápidamente.

Longan difícilmente puede llamarse una fruta dietética, ya que contiene mucha azúcar. También contiene calcio, fósforo, hierro y vitamina C.

Se recomienda comer Longan para proteger el hígado durante la quimioterapia, elimina perfectamente las toxinas del cuerpo.

Calorías de frutas - 60 kcal por 100 gramos de producto.

Yaca

Esta fruta es una de las más grandes: su peso alcanza los 35 kilogramos. El fruto madura de enero a agosto. Si lo cortas, puedes ver pequeñas rodajas de color amarillo. La pulpa de estas rodajas es comestible. La fruta se vende ya cortada, ya que es muy problemático hacer frente a este producto por su cuenta. Así que confíe esta tarea al vendedor.

Jackfruit sabe a melón con malvavisco. La consistencia de la pulpa es viscosa. La fruta no se considera dietética, ya que40 % de carbohidratos.

Mejor no comprarlo entero. En primer lugar, es muy difícil cortarlo y, en segundo lugar, se almacena solo durante dos semanas. Bueno, los tamaños son decentes.

Yaca tiene 95 calorías por cada 100 gramos de producto.

Tenga en cuenta que después de usarlo, pueden producirse molestias o espasmos en la garganta; se trata de una reacción alérgica. Estas sensaciones pasarán en un par de horas. Pero en el futuro, es mejor limitar el uso de frutas.

Mango

A menudo se puede encontrar en los estantes de los supermercados en Rusia. Pero, desafortunadamente, en su tierra natal, esta fruta del sur es fragante, más jugosa y mucho más dulce que la nuestra. No es de extrañar que esta fruta se considere la más deliciosa: un mango maduro tiene un sabor rico y agradable.

El mango tiene una piel que no se puede comer. La piel debe quitarse con un cuchillo. Dentro de la fruta hay un gran hueso no comestible, que también debe separarse de la pulpa con un cuchillo.

El color puede variar de verde a naranja brillante dependiendo del grado de madurez del producto. Si desea comer el producto de inmediato, compre una fruta anaranjada del sur. El mango verde madura en 5 días.

Se recomienda almacenar el mango maduro no más de 5 días. Puede permanecer fresco hasta por un mes en el refrigerador.

El mango contiene vitaminas (B, A, C, D) y oligoelementos (zinc, manganeso, calcio y potasio).

La fruta tiene propiedades antipiréticas, previene el desarrollo de tumores malignos. Tiene propiedades antidepresivas. Y algunos argumentan que el mango puede serllámalo afrodisíaco.

El mango es una fruta sureña dietética. Su aporte calórico es de 60 kcal por cada 100 gramos de producto.

Chirimoya

Esta fruta también se llama árbol de helado o manzana de crema. Madura de febrero a abril. Crece en grandes cantidades en el continente americano.

Es difícil reconocer esta fruta. Cada tipo de producto tiene una superficie diferente (lisa, grumosa o mixta).

Tamaño de la fruta: no más de 10 centímetros. En sección transversal, se parece vagamente a un corazón. La pulpa es jugosa y sabe a una mezcla de kiwi, plátano y fresas con nata. La consistencia de la pulpa es un poco como una naranja.

Muerde un pedazo, puedes sentir que se encuentra con huesos pequeños, por lo que debes tener cuidado. Se cosechan los frutos verdes, se dejan reposar unos tres días, para que la chirimoya adquiera su sabor indescriptible.

La fruta contiene todas las vitaminas B, zinc, manganeso y hierro.

La fruta normaliza la acidez del estómago y mejora la función hepática. Está especialmente recomendado para adelgazar. Las hojas se utilizan para hacer infusiones que mejoran el funcionamiento del sistema digestivo.

El contenido calórico de la chirimoya es de 74 kcal por cada 100 gramos de producto.

Kumquat

Esta fruta amarilla del sur también se conoce como naranja japonesa o kinkan. Este cítrico madura de mayo a junio. La planta se puede encontrar en el sur de China. En los supermercados rusos venden frutas de kumquat, pero lo que nos ofrecen difiere significativamente en sabor dekumquat, recién arrancado en su tierra natal.

Frutos de tamaño pequeño - no más de 4 centímetros. Son un poco como pequeñas mandarinas oblongas. Pero la cáscara de kumvat, a diferencia de la mandarina, es comestible. El sabor del producto recuerda a la naranja agria.

Los cítricos contienen vitaminas A, C, B1, B6, también contienen minerales: calcio, zinc y hierro.

Kumquat tiene 71 calorías por cada 100 gramos de producto.

Guayaba

La guayaba crece en muchos países tropicales. La fruta se considera exótica, pero no tiene nada de especial en su sabor. La fruta no es dulce, acuosa y recuerda ligeramente a una pera verde. Pero el aroma de la fruta es delicioso.

Los frutos de guayaba son de tamaño pequeño, de 5 a 15 centímetros. Tienen una forma redonda y oblonga (un poco como una pera). Todo sobre la guayaba es comestible: la piel, la pulpa y las semillas.

En Asia, a la fruta verde del sur (inmadura) le gusta sumergirla en una mezcla de pimienta y sal. El sabor es muy inusual. La guayaba, así consumida, es más tónica que una taza de café.

La fruta es bastante útil: contiene vitaminas B, C y A, ayuda a fortalecer el cuerpo.

El contenido calórico es de 68 kcal por cada 100 gramos de producto.

Maracuyá

La fruta de la pasión a menudo se llama fruta de la pasión. El nombre de la fruta se debió a las propiedades de un poderoso afrodisíaco. Se puede encontrar en países tropicales y en Asia. Madura de mayo a agosto.

El fruto es liso, redondo, ligeramente oblongo. de diámetro puedellegar a los 8 centímetros.

La maracuyá madura tiene un color bastante brillante: viene en morado, amarillo, rojo y rosa. Si elige comer la fruta amarilla, tenga en cuenta que no es tan dulce como otras frutas de colores.

La corteza no es comestible. La pulpa tiene un sabor agridulce. Antes de usar, la fruta debe cortarse por la mitad y comerse con una cuchara. La fruta de la pasión se puede usar para hacer jugo, mermelada y jalea; de esta forma, la fruta es mucho más sabrosa.

Las semillas de la fruta son comestibles, pero se les atribuyen pastillas para dormir, por lo que es mejor no abusar de ellas.

Es bastante fácil reconocer una fruta madura: no tiene una cáscara perfectamente lisa. Si hay protuberancias y abolladuras en la superficie de la fruta, entonces tienes una fruta madura.

Contiene vitaminas (C, B, H, K) y minerales (cloro, sodio, azufre, hierro).

Calorías maracuyá - 97 kcal por 100 gramos de producto.

Aguacate

Otro nombre para la fruta es pera caimán. Se cree que el aguacate es una fruta, pero sabe más a verdura.

La apariencia de la fruta recuerda vagamente a una pera. La longitud de la fruta es de hasta 20 centímetros. Está cubierto con una cáscara verde no comestible. Dentro hay una pulpa comestible y un gran hueso no comestible.

El sabor de la fruta verde no es pronunciado, se asemeja a una pera verde. La fruta madura es más deliciosa: la pulpa es aceitosa y jugosa.

Es mejor no comer aguacate así, pero se puede agregar a varias ensaladas, tostadas, sopas y platos principales.

La fruta es considerada la campeona en contenido de nutrientes yvitaminas Contiene hierro, zinc, fósforo, potasio, calcio y muchos otros elementos.

El aguacate tiene 160 calorías por cada 100 gramos de producto.

Kivano

Otros nombres para la fruta son melón cornudo, pepino cornudo y pepino africano. Tales nombres no se le dan a la fruta en vano: en el contexto, realmente parece un pepino grande. Kiwano crece en una vid. Puedes conocerlo en América, África y Nueva Zelanda.

El fruto tiene forma oblonga, alcanza los 13 centímetros de largo. El color de la fruta es rojo, naranja o amarillo, dependiendo de lo madura que esté la fruta.

La piel de Kivano es densa y no comestible. La pulpa es verde y sabe a una mezcla de plátano, pepino y melón. Se puede comer maduro o inmaduro. No se recomienda comer semillas en frutos maduros, pero se pueden comer en los verdes.

La fruta es rica en vitaminas A, C, B1, B5, B9. Los frutos contienen hierro, sodio, magnesio y zinc. Kiwano calorías - 44 kcal por cada 100 gramos de producto.

Fianza

La fruta también se llama manzana de hueso. Se puede encontrar en el sudeste asiático. Madura de noviembre a diciembre. Los frutos son de color verde, gris, amarillo o marrón, según el grado de madurez del fruto (marrón - maduro). La piel es densa y ligeramente áspera, se siente como una cáscara de nuez al tacto.

La pulpa puede determinar la madurez de la fruta. La fruta inmadura tiene pulpa anaranjada, mientras que la fianza madura tiene pulpa marrón. La fruta sabe agridulce.

La fianza generalmente se vendeya cortada Pero si logras obtener una fruta entera, será un problema para ti cortarla sin usar un hacha y un martillo. El caso es que la cáscara de la fruta es muy gruesa y dura, como una piedra. De ahí el nombre original.

El té se hace con fianza. Se cree que una bebida a base de esta fruta ayuda a combatir muchas enfermedades del estómago, así como el asma y la bronquitis.

Papaya

La papaya es originaria de América del Sur. Pero en la actualidad, la fruta se puede encontrar en casi todos los países tropicales. Madura todo el año.

Las frutas de papaya tienen forma de cilindro oblongo. Su longitud no supera los 20 centímetros.

Mucha gente piensa que la papaya sabe a verdura. Esto es cierto si hay una fruta inmadura. Las frutas verdes se usan mucho en la cocina: la carne se guisa con papaya y se agrega a varias ensaladas.

La papaya madura es una fruta sureña jugosa y aromática. En textura y sabor, se parece vagamente a un melón.

En las tiendas puedes encontrar papaya verde (inmadura, que se usa para cocinar varios platos) y amarilla anaranjada (madura, que se puede comer de inmediato). Normalmente la fruta se vende ya cortada en rodajas.

La papaya se recomienda para aquellos que no tienen suficientes enzimas en el cuerpo para digerir los alimentos ricos en proteínas: la fruta puede descomponer las proteínas. Asimismo, se recomienda incluir al feto en el menú para la prevención de enfermedades cardiovasculares y del tracto gastrointestinal.

La papaya es rica en potasio y magnesio.

Contenido calóricofruta - 48 kcal por 100 gramos de producto.

Pomelo

Variantes del nombre de la fruta - pomelo, pamela o toronja china. El pomelo crece en el sudeste asiático, en los EE. UU., en Tahití e Israel. Madura todo el año.

Para los rusos, la fruta no se considera exótica, ya que se puede encontrar en casi todas las tiendas.

La fruta pertenece a los cítricos, es la más grande de su familia. Los frutos de pomelo tienen forma esférica y alcanzan los 20 centímetros de diámetro y pesan 10 kilogramos.

El color de la fruta depende de su variedad, puede ser amarillo verdoso o verde en diferentes tonalidades. La pulpa de la fruta varía de blanco, rosa a amarillo. Dentro de las rodajas, como una naranja. El pomelo es dulce, solo tiene una ligera acidez.

Elegir un pomelo maduro es simple: debe tener una piel suave y un aroma cítrico agradable y pronunciado.

Antes de comer, la fruta debe pelar la piel no comestible, dividirla en rodajas y quitar las particiones de película dura. En forma pelada, la fruta se almacena en el refrigerador por no más de cuatro días.

Pomelo es ampliamente utilizado en cocina y cosmetología. El producto se considera indispensable durante la pérdida de peso. Es capaz de descomponer grasas y proteínas. Se puede añadir a postres y ensaladas. Y en algunos países se come con pimientos picantes y azúcar o sal.

La fruta contiene vitaminas A, C y B. Contiene una gran cantidad de fibra, potasio, fósforo y sodio.

níspero

La fruta se cosecha con cepillos. Los frutos son amarillos, de tamaño pequeño. Sabe a una mezcla de cerezas y peras. La pulpa del níspero es muy jugosa, yla piel es gruesa.

Hay alrededor de 30 variedades de níspero. La fruta crece en Asia, Israel, China y Japón. No se vende en Rusia, por lo que se considera exótico.

Los frutos del níspero se utilizan mucho en la cocina. A partir de ella se preparan compotas, jaleas, mermeladas, jarabes y conservas. La fruta se usa para hacer rellenos para tartas, dulces y varios refrescos.

Níspero es apreciado por sus propiedades curativas. Normaliza el sistema digestivo y fortalece el sistema inmunológico. Además, el níspero del sur puede reducir los niveles de colesterol y mejorar la función cardíaca.

Se preparan decocciones a partir de hojas de níspero, que tratan con éxito la diarrea.

La composición es rica en vitaminas B, A, PP, C y oligoelementos beneficiosos (selenio, zinc, cobre, potasio, hierro y fósforo).

El contenido calórico de la fruta es bajo, son 47 kcal por cada 100 gramos de producto.

Para cerrar

Cuando viaje a los países del sur, no olvide probar las frutas exóticas. Simplemente no empieces a comerlos todos a la vez. Se recomienda comer un trozo pequeño al día para evitar una reacción alérgica. Un cambio en el ambiente y la nutrición puede no ser la mejor manera de afectar el trabajo de su cuerpo. Por lo tanto, es importante observar la medida.