Chocolate caliente con cacao en polvo: recetas sencillas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El chocolate caliente es una bebida dulce y aromática que no solo te dará un impulso de energía por la mañana, sino que también te calentará en las largas tardes de invierno. Se prepara a base de leche, nata o agua con la adición de azúcar y una variedad de especias. En la publicación de hoy, vamos a echar un vistazo a algunas recetas populares de chocolate caliente con cacao en polvo.

Con vainilla y leche

Los fanáticos de esta bebida deben prestar atención a la versión tradicional de su preparación. Para esto necesitarás:

• 0.5L de leche de vaca (preferiblemente entera).
• 4 cucharaditas azúcar de caña fina (más si es posible).
• 8 cucharaditas buen cacao (seco).
• Vainilla (al gusto).

Preparar chocolate caliente con cacao en polvo es bastante rápido y fácil. Combine todos los ingredientes secos en una cacerola. Todo esto se complementa con leche, se mezcla bien para que no queden grumos y se envía a la estufa. Tan pronto como hierva la bebida,se vierte en tazas de cerámica y se sirve con sus pasteles favoritos.

Con canela

Esta bebida aromática seguramente complacerá a los fanáticos de las especias. Antes de preparar chocolate caliente con cacao en polvo, asegúrese de verificar que tiene todos los ingredientes necesarios a mano. En esta situación, necesitará:

• 150 ml de nata fresca.
• 1 cucharada yo buen cacao (seco).
• 450 ml de leche entera de vaca.
• 250 g chocolate negro natural.
• 50 g de azúcar de caña finamente cristalizado.
• 1 cucharada yo canela molida.

La nata se combina con chocolate partido y se calienta al baño maría. En un recipiente aparte combine la leche, la canela, el cacao y el azúcar. Todo esto se lleva a ebullición, se insiste, se filtra y se combina con crema. El chocolate caliente casi listo hecho con cacao en polvo se vuelve a enviar al fuego y luego se vierte en tazas de cerámica.

Con café y ralladura de cítricos

Esta receta seguramente será apreciada por aquellos que tienen una olla de cocción lenta. Para jugar necesitarás:

• 1 litro de leche entera de vaca.
• 250g chocolate negro natural.
• 4 cucharaditas buen cacao (seco).
• 1 cucharadita café instantáneo de alta calidad.
• 100 g de azúcar blanco finamente cristalizado.
• ½ art. yo piel de naranja rallada.
• Una pizca de nuez moscada molida.

La mitad de la leche disponible se vierte en el tanque de la multicocina. ahí le agreganazúcar, cacao y chocolate roto. Todo esto se cocina en el modo "Extinción", y después de veinte minutos se complementa con la leche restante, el café, la ralladura de cítricos y la nuez moscada molida. El chocolate caliente elaborado con cacao en polvo se recalienta, no se deja hervir y se vierte en tazas.

Con maicena y nata

Esta bebida aromática vigorizante es igualmente amada por adultos y niños. Por lo tanto, será una gran adición a las tranquilas reuniones familiares. Para prepararlo necesitarás:

• 300 ml de nata fresca.
• 2 cucharadas. yo buen cacao (seco).
• 1 cucharadita almidón (maíz).
• 20 ml de agua.
• Azúcar (al gusto).

Antes de hacer chocolate caliente con cacao en polvo, debe mezclar todos los ingredientes secos en una cacerola y verterlos con agua fría. La masa resultante se complementa con crema precalentada y se hierve a fuego lento, sin que hierva. La bebida terminada se sirve en hermosas tazas de cerámica con fragantes pasteles caseros.

Con almendras

Según la tecnología discutida a continuación, se obtiene un chocolate caliente criollo muy fragante y delicioso. Para prepararlo necesitarás:

• 150 g de almendras molidas.
• 1 cucharada yo almidón (papa).
• 1L de leche de vaca (pasteurizada).
• 4 cucharadas. yo buen cacao (seco).
• 6 art. yo azúcar fina.
• ½ cucharadita canela molida.
• Un huevo y una pizca de nuez moscada.

El almidón, el azúcar y el cacao se diluyen en una pequeña cantidad de leche. La solución resultante se complementa con un huevo crudo y se agita bien. Todo esto se vierte con leche tibia y se envía a la estufa. Tres minutos más tarde, el chocolate caliente hecho con cacao en polvo se combina con especias y almendras molidas y se vierte en tazas.

Con licor

Esta bebida saborizada es perfecta para terminar una velada romántica. Para prepararlo necesitarás:

• 2 cucharadas. yo buen cacao (seco).
• 150g chocolate negro natural.
• 4 cucharadas. yo azúcar fina.
• 4 cucharadas. yo licor de alta calidad (chocolate).
• 600 ml de leche fresca de vaca (preferiblemente entera).

La leche se vierte en cualquier cacerola adecuada y se coloca en la estufa. Tan pronto como hierve, se le agrega cacao y chocolate roto. Inmediatamente después de la disolución de estos componentes, se vierte arena dulce en un recipiente común. Todo esto se bate con una batidora y se vierte en tazas. Justo antes de servir, cada ración se cubre con una cucharada de licor de chocolate y se decora como desee.

Con crema agria

Esta bebida inusual y bastante alta en calorías se prepara con una tecnología muy simple. Antes de iniciar el proceso, mira si tienes en tu cocina:

• 1, 5 cucharadas. yo buen cacao (seco).
• Un vaso de crema agria no agria.
• 2 cucharadas. yo azúcar blanco cristalino fino.

La crema agria azucarada se combina con cacao en polvo, se mezcla hastahomogeneidad y se calienta a fuego lento. Inmediatamente después de la aparición de las primeras burbujas, la bebida se vierte en tazas de paredes gruesas y se sirve con muffins caseros.