Mannik sobre kéfir en olla de cocción lenta: receta paso a paso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hornear en una olla de cocción lenta es fresco y suave. No resultará que su plato se queme o quede crudo. Los postres se preparan en una hora.

Incluso si necesita ir a algún lugar, puede dejar la multicocina en funcionamiento. Cuando el plato esté cocinado, cambiará automáticamente al modo de mantener caliente. Este método es muy conveniente para aquellas personas que tienen cada minuto contado. Encontrará recetas y fotos de maná en kéfir en una olla de cocción lenta en este artículo.

Receta clásica

Para hornear, elija kéfir 2, 5-5% de grasa. Una bebida baja en grasas no es adecuada para hacer un postre, ya que es demasiado líquida. Use solo alimentos tibios.

Para diversificar el sabor del maná, agregue frutas secas, pasas o frutas confitadas al relleno. También puede cortar el pastel terminado por la mitad y engrasar sus partes con crema o mermelada. Cubra los pasteles con azúcar en polvo, chispas o crema batida.

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

• vaso de sémola;
• 15-20 gramos de pasas;
• una copa de blancoazúcar;
• tres huevos;
• 50 gramos de mantequilla;
• 1, 5 cucharadas pequeñas de polvo para hornear;
• azúcar de vainilla.

Pasos para cocinar maná en una olla de cocción lenta con kéfir:

1. En un tazón, vierta el kéfir sobre el cereal. Dejar la mezcla durante una hora.
2. En un recipiente aparte, bata los huevos con la vainilla y el azúcar. La mezcla debe tener un color claro.
3. Después del tiempo, combine el contenido del primer y segundo contenedor.
4. Derretir la mantequilla a estado líquido, verter en la masa. Barajar.
5. Poco a poco agregue la harina, continúe revolviendo hasta obtener una masa espesa y homogénea. Evita los grumos.
6. Colocar frutos secos lavados.
7. Lubricar el bol de la multicocina y verter en él la masa resultante.
8. Cocine durante una hora en el modo "Hornear".

Sirve el pastel frío.

Receta sin harina

Mannik en una olla de cocción lenta sobre kéfir sin la presencia de harina resulta original y de sabor aireado. Agregue pasas o frutas confitadas al relleno, reduzca la cantidad de azúcar y su postre será bajo en calorías.

Productos requeridos:

• tres huevos;
• 200 gramos de sémola;
• 200-250 mililitros de kéfir;
• 200g de azúcar blanca;
• una cucharada pequeña de polvo de hornear.

Pasos de cocción:

1. Rompe los huevos en un bol, añade azúcar.
2. En un recipiente aparte, mezcle el cereal con el kéfir. Dejar actuar durante 30-40 minutos.
3. Combine la sémola con la mezcla de huevo, agregue el polvo para hornear.
4. Capacidad de la multicocinahidratar con aceite. Vierta la masa.
5. Ponga el aparato en el modo "Hornear", cocine durante una hora.

El postre está listo.

Receta de Cuaresma

Esta opción de postre es apta para días de ayuno o para vegetarianos. A pesar de la ausencia de huevos como ingredientes, la tarta no pierde su suavidad, ternura y ligereza.

Para un maná en una olla de cocción lenta con kéfir, necesitará los siguientes componentes:

• 100 gramos de azúcar blanca.
• Un vaso de harina de trigo tamizada.
• Dos cucharadas pequeñas de polvo de hornear.
• Copa de yogur.
• Azúcar de vainilla.
• Vaso de sémola.
• 100 mililitros de aceite de girasol.

Receta paso a paso de maná sobre kéfir en olla de cocción lenta:

1. Vierta el cereal en un tazón, vierta el kéfir. Deja la mezcla durante 40 minutos. La sémola debe hincharse para dar ligereza y esplendor a la masa.
2. Se recomienda tamizar la harina. Añádele polvo de hornear y vainillina.
3. Combine la harina con la sémola, agregue el azúcar. Mezclar bien.
4. Engrase el recipiente del dispositivo con aceite, vierta la masa. Configure la función "Hornear" durante 40-60 minutos. Después de hornear, deja el bizcocho durante 10 minutos.
5. Servir frío.

Puedes decorar los pasteles con mermelada o chocolate derretido.

Receta con requesón

Se recomienda usar requesón en esta receta con un alto porcentaje de contenido de grasa (5-9%). El requesón con un bajo porcentaje puede no adherirse bien acomponentes.

Productos requeridos:

• tres huevos;
• vaso de azúcar blanca;
• 150 mililitros de kéfir;
• 300-350 gramos de requesón;
• una cucharada pequeña de polvo de hornear;
• vaso de sémola;
• azúcar de vainilla;
• aceite.

El manual paso a paso del kéfir en una olla de cocción lenta se prepara así:

1. Vierta la sémola en un tazón, vierta el kéfir. No toques la mezcla durante media hora.
2. En otro recipiente, combine los huevos, el requesón, la vainillina y el azúcar. Mezclar con una licuadora. La mezcla debe ser espesa y suave.
3. Combinar la sémola con la mezcla de cuajada.
4. Lubrique el recipiente multicocina, espolvoree con sémola. Vierta la masa.
5. Configura la función "Hornear" durante una hora.

Servir frío.

Receta de calabaza

En esta versión del plato, puedes usar puré de calabaza en lugar de calabaza fresca. Si opta por una calabaza fresca, debe limpiarla, hervirla y triturarla con anticipación. Para hacer esto, también puede usar el multicooker en el modo "Hornear".

Componentes requeridos:

• 150 mililitros de kéfir;
• 220 g de sémola;
• 100 gramos de azúcar blanca;
• dos huevos;
• 260-290 gramos puré de calabaza;
• media cucharada pequeña de soda;
• tres cucharadas grandes de harina de trigo;
• 50 ml de aceite de girasol;
• media cucharada pequeña de canela molida;
• vinagre.

Pasos para cocinar delicioso maná en kéfir en una olla de cocción lenta:

1. En un tazón, combinesémola y kéfir, vierta el aceite.
2. Hacer puré de calabaza.
3. En otro recipiente, bata el azúcar y los huevos, envíe la mezcla a un bol con sémola, agregue la canela. Mezcla. No tocar la masa durante una hora, para que el cereal se hinche.
4. Vierta la harina y la soda apagada con vinagre o jugo de limón. Barajar.
5. Preparar el recipiente de la multicocina, humedecer con aceite. Añadir masa.
6. Hornear, configuración del modo "Hornear", hora. Espera a que se enfríe el horneado.

El postre está listo.

Cocinar con mermelada

Para esta receta, puedes usar mermelada, mermelada o mermelada de cualquier gusto. También puede cortar el pastel enfriado y untarlo con mermelada.

Productos:

• 100 gramos de azúcar blanca;
• dos huevos;
• vainillina;
• 200 gramos de mermelada;
• mantequilla;
• dos tazas de sémola;
• polvo para hornear;
• dos vasos de yogur.

Pasos para cocinar un delicioso kéfir maná en una olla de cocción lenta:

1. Vierta el kéfir en un recipiente, agregue gradualmente la sémola, mezcle bien. Tapar el bol y dejar actuar media hora.
2. En otro tazón, combine los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla. Revuelva hasta que quede suave.
3. Colocar la masa resultante en un bol con sémola y kéfir. Vierta el polvo de hornear, agregue la mermelada y revuelva por última vez.
4. Prepare platos para la multicocina untando los lados de los platos con aceite. Vierta la masa en ella.
5. Cocine en el modo "Hornear" hasta que esté cocido.

Servir frío.

Variante chocolate

Esta versión del plato usa chocolate. Puedes usar un producto amargo o lácteo. Si desea crear un efecto de cebra en el pastel, combine chocolate blanco y negro. También puedes añadir una cucharada pequeña de café para darle un sabor original.

Componentes requeridos:

• 500 mililitros de kéfir;
• azúcar de vainilla;
• barra de chocolate;
• dos tazas de sémola;
• dos huevos;
• vaso de azúcar blanca;
• cucharada grande de cacao en polvo;
• 30 ml de aceite de girasol;
• 8-10 gramos de polvo para hornear.

Pasos para cocinar maná en una olla de cocción lenta sobre kéfir:

1. Mezclar sémola con azúcar, vainilla, verter kéfir. Deje que la sémola se prepare y se hinche.
2. Derrite el chocolate en el microondas o al baño maría.
3. Combina la mezcla con la sémola, el azúcar, los huevos, la mantequilla y el cacao en un bol. Remueve, añade la levadura química y vuelve a mezclar bien.
4. La masa debe ser líquida y homogénea, procurar que no aparezcan grumos.
5. Humedecer los platos de la multicocina con aceite. Vierta la masa de chocolate en ella.
6. Configure la función "Hornear". Hornear una hora.
7. Después de cocinar, no abra la tapa del aparato durante diez minutos.

El postre está listo. Adorne con crema batida o azúcar en polvo.

Consejos de cocina

Para mannik enLa olla de cocción lenta sin kéfir se ha vuelto menos calórica, agregue la mitad de azúcar a la masa o reemplace completamente el azúcar con fructosa, stevia u otro sustituto. Los plátanos también son adecuados: las frutas le darán al postre un sabor dulce.

Prepara una deliciosa y saludable crema con cuajada Activia y sustituto del azúcar. Divida el maná por la mitad, engrase ambas mitades con crema. Déjalo remojar un poco. Otra versión de la crema prevé la presencia de frutos secos troceados mezclados con requesón.

Para que el horneado sea más saludable, agregue dos cucharadas grandes de salvado de trigo a la masa junto con la sémola.

Dividir la masa en dos porciones. En uno de ellos, añade un par de cucharadas pequeñas de cacao. Alterna la masa blanca y la oscura, creando patrones caprichosos.