Cómo cocinar jugo de arándano: una receta paso a paso con una foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El jugo de arándano es una de las bebidas favoritas, especialmente en nuestras latitudes. Es difícil enumerar todas las propiedades útiles de la baya a la vez: es un diurético, antipirético, antibacteriano, antiinflamatorio y un tónico general. Y beberlo no solo satisface la sed con alta calidad, sino que también ayuda a restaurar la energía gastada durante el día, en el verdadero sentido de la palabra, da vitalidad. Por lo tanto, es importante saber cómo cocinar el jugo de arándano para tener a mano una bebida tan necesaria. Presentaremos varias recetas a la vez.

Preparando una bebida

¿Cómo cocinar jugo de arándano? Basta con conocer algunas reglas importantes, porque la preparación de esta bebida no requiere conocimientos, esfuerzo y tiempo especiales.

Las bayas se preparan para cocinar, se amasan y se vierten con agua. Luego la composición se envía a la estufa. Hervir durante unos minutos, luego enfriar y colar.

Alguien prefiere cocinar una especie de mezcla: parte de los arándanos se hierven para hacer una bebida de frutas y parte de las bayas se amasan para obtener jugo. En conclusión, ambas composiciones están conectadas.

Apara suavizar el sabor peculiar de los arándanos, se usa un edulcorante: azúcar común o miel. Algunas amas de casa agregan variedad al sabor de la bebida agregando jugo de limón o ralladura de cítricos, canela o clavo. La bebida definitivamente se volverá útil y curativa si combina jugo de arándano con una decocción de bayas de rosas silvestres. El último antes de este solo debe infundirse.

¿Cómo cocinar jugo de arándano? En primer lugar, necesita bayas, tanto frescas como congeladas. La bebida resultante se puede llevar con usted en una taza termo o una botella, o después de enfriarla se puede servir en la mesa: la bebida de frutas será buena con una hoja de menta o una rodaja de limón. Lo vierten en copas de vino, copas de cóctel altas.

Y ahora, de las recomendaciones generales, pasaremos a las recetas de bebidas de arándanos más sencillas e interesantes.

Herramientas necesarias

¿Cómo cocinar jugo de arándano congelado? En primer lugar, recogeremos los utensilios de cocina necesarios. Nada exclusivo: estos artículos están en todos los hogares:

• Olla pequeña.
• Cuenco para preparar bayas.
• Empujador de madera.
• Colador, tamiz para lavar arándanos.
• Gasa limpia.
• Exprimidor o licuadora por si te gusta una receta con jugo de arándano, jugo de limón, etc.

Preparación de bayas

Antes de cocinar el jugo de arándano, preparamos las bayas. El producto congelado debe "calentarse" a temperatura ambiente hasta el estado blando original.

Luego bayas(tanto frescos como descongelados) deben clasificarse, rechazando basura, tallos, hojas, arándanos en mal estado. En la siguiente etapa, la masa se lava en un colador bajo un chorro débil de agua corriente.

Antes de cocinar, las bayas se amasan adecuadamente con un empujador de madera. Si planea agregar jugo de arándano a la bebida de frutas, seleccione algunas de las bayas para esto. ¿Decidiste agregar un limón? Se quita la ralladura de la fruta y luego se exprime el jugo.

Para un cóctel saludable de arándanos rojos y escaramujos, las bayas de este último también deben clasificarse, limpiarse de hojas y tallos y lavarse. Luego, antes de preparar la bebida de frutas, la decocción se cuece previamente al vapor. Para ello, basta con poner los escaramujos en un termo y verter agua hirviendo durante la noche.

Bebida de frutas clásica: ingredientes

La bebida de frutas más fácil y popular. La bebida es simplemente indispensable para los calurosos días de verano, especialmente si se enfría previamente en el refrigerador. Los ingredientes son simples:

• Arándanos - 150g
• Azúcar: para una bebida medianamente dulce, alrededor de 1/2 taza.
• Agua - 600 ml.

Bebida de frutas clásica: cocinar

¿Cómo cocinar jugo de arándanos congelado normal?

1. Descongele la baya hasta que esté blanda, clasifíquela y enjuáguela.
2. Vierta los arándanos en una cacerola (preferiblemente un recipiente que no se oxide).
3. Amasar bien la baya con un triturador.
4. Coge un bol, cúbrelo por dentro con una gasa limpia, vierte los arándanos en el bol.
5. Ahora exprime el jugo de las bayas con una gasa.
6. Se coloca la piezade vuelta a la olla.
7. Las bayas exprimidas se llenan de agua. Después de eso, pon la sartén en el fuego.
8. Se pone a hervir el caldo. Luego retira la cacerola de la estufa.
9. Cuela la pulpa líquida a través de un tamiz o colador.
10. Mientras el caldo aún está caliente, se vierte la cantidad necesaria de azúcar. Morse se agita hasta que los cristales dulces se disuelven por completo.
11. Enfriar la bebida, luego agregarle jugo de arándano.
12. Queda por mezclar bien la composición: ¡la bebida de frutas está lista para usar!

Bebida de frutos rojos congelados

Si te preguntas cómo cocinar correctamente el jugo de arándanos congelados, también te ofreceremos una receta para esta bebida saludable que no requiere tratamiento térmico.

Los ingredientes son los mismos:

• Arándanos congelados - 0,5 kg.
• Agua hervida - 1 l.
• Miel, azúcar - a tu gusto.

Y aquí está la preparación:

1. Descongele la fruta hasta que esté blanda.
2. Pasa las bayas por el exprimidor.
3. Diluir el jugo con agua hervida, endulzar al gusto.
4. Revuelva bien. ¡Se puede servir!

Este método le permite conservar todas las propiedades útiles de los arándanos tanto como sea posible.

Jugo con miel: ingredientes

La bebida es buena como un delicioso profiláctico para la estación fría. Además, la miel lo enriquece con una agradable tonalidad envolvente. Morse también es apto para quienes se preocupan por la figura - en sus 100 mlrepresenta 46 kcal. ¿Cuánto cocinar jugo de arándano? Preparar una bebida "desde y hasta" no te llevará más de 30 minutos.

Y aquí están los ingredientes correctos:

• Arándanos rojos - 0,5 kg.
• Agua - 2 l.
• Miel - 2 cucharadas. l.

Jugo de miel y arándanos: preparación

Aquí hay un algoritmo simple:

1. El comienzo es estándar: las bayas se descongelan (si es necesario), se mueven y se lavan.
2. Ponlos en un bol, machácalos con un machacador.
3. El jugo de arándano rojo de las bayas se exprime a través de una gasa en un recipiente separado y la torta se devuelve a la sartén.
4. Añadir agua, prender fuego.
5. ¿Cuánto tiempo se cocina el jugo de arándanos congelado? Llevar a ebullición y cocinar, revolviendo, durante otros cinco minutos.
6. Cuela a través de un colador en otro recipiente.
7. Añadir miel, diluir hasta que se disuelva por completo.
8. Ahora vierta el jugo de arándano preparado, mezcle bien.

En el frío, la bebida de frutas es buena, caliente, tibia. En época de calor, es buena idea enfriarlo antes de servirlo.

Morse con caldo de rosa mosqueta: ingredientes

Una variante de una bebida sana, incluso curativa. La rosa mosqueta le da a la bebida de frutas un agradable aroma reconocible y un regusto delicado. Esto es lo que necesitarás para tomar una copa:

• Arándanos - 0.5g
• Escaramujos - 1 taza.
• Agua - 2 l.
• Azúcar - a tu gusto.

Merse con escaramujos y arándanos: cocinando

Cocinartal bebida de frutas no es más difícil que las anteriores:

1. Se prepara previamente un caldo de rosa mosqueta: las bayas se cuecen al vapor con agua hirviendo durante la noche en un termo.
2. Clasificar arándanos, enjuagar.
3. Aplasta la baya con un machacador.
4. Exprima el jugo de arándano a través de una gasa en un recipiente aparte.
5. La torta se devuelve a la olla, llena de agua.
6. Se prende fuego a un recipiente con arándanos y se lleva a ebullición. Después de eso, cocínalo por 5 minutos.
7. El caldo se filtra a través de un colador, se endulza - el azúcar debe estar completamente disuelto.
8. Cuela el caldo de rosa mosqueta ya cocido al vapor, viértelo en la masa de arándanos.
9. La bebida se agita, se enfría (si es necesario) y se sirve.

Jugo de arándanos y limón: ingredientes

Esta bebida saludable es excelente para calmar la sed en un día caluroso. Y el limón le da al jugo una acidez original y un aroma fresco. Para una bebida, prepara:

• Arándanos - 3 tazas.
• Jugo de limón (de una fruta).
• Ralladura de cítricos (de un limón).
• Agua.
• Azúcar - a tu gusto.

Jugo de limón y arándanos: Cocinar

Cocinaremos una bebida de frutas como esta:

1. Seleccionar, enjuagar los arándanos.
2. Rallar la baya con azúcar. Este proceso se acelerará en la licuadora.
3. Coloque el producto en una cacerola, envíe el jugo de limón y la ralladura allí.
4. La mezcla se vierte con agua hirviendo.
5. Enfriar la bebida, tapar y colocar en el frigorífico.
6. Así se infunde la bebida de frutas durante 12 horas.
7. En conclusión, la bebida se filtra a través de un tamiz o colador. ¡Eso es todo, buen provecho!

Beneficios de las bayas

Ahora que ya sabe cómo cocinar jugo de arándano, me gustaría profundizar en las increíbles propiedades de estas frutas. Por ello, enumeramos las más importantes e interesantes:

• Morse tiene la capacidad de bajar la presión arterial. El hierro y el potasio en la composición de la baya purifican la sangre. Además, tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de todo el sistema cardiovascular.
• El arándano es conocido como un excelente oponente de los patógenos de varios resfriados.
• La bebida también es excelente para el tracto gastrointestinal: mejora el funcionamiento del sistema, ayuda a eliminar toxinas y toxinas.
• El arándano mejora la inmunidad, previene el desarrollo de anemia.
• Es muy útil tomar una bebida en la temporada baja, los meses fríos, cuando nuestro cuerpo está tan f alto de vitaminas.
• Los estudios científicos han confirmado que el delicioso jugo también tiene un efecto antioxidante, superando incluso al famoso vino francés en esta calidad. El antioxidante natural que se encuentra en los arándanos es un polifenol.
• Es importante que las madres sepan cómo cocinar jugo de arándanos para un niño, ya que esta bebida no contiene conservantes, lo cual es ideal para la comida del bebé.
• Si todavía no te salvaste y te enfermaste, te vendrá bien combinar la medicación prescrita por el médico con una bebida de arándanos. Morse no solo ayudará al cuerpo a combatir infecciones, sino que también mejorará el efecto de las drogas.
• Algunas fuentes nos dicen que los arándanos contienen quercetina, un elemento que se opone al desarrollo del cáncer.
• Beneficios invaluables de la bebida de arándanos para madres lactantes: ayuda a restaurar rápidamente la fuerza, estimula la formación de leche materna.
• Los nutricionistas recomiendan comer jugo de arándano 1-1.5 horas antes de las comidas. Bebiendo 2 litros de bebida al día de esta manera, en dos semanas es muy posible restaurar el funcionamiento normal del tracto digestivo.
• Morse es favorable para la normalización del metabolismo, está indicado para personas que desean reducir su peso.

Hemos preparado contigo varias recetas para una bebida deliciosa y saludable. El jugo de arándano es rápido y fácil de preparar. ¡Prueba cualquiera de las opciones!