Cómo cocinar sopa de fideos con leche: una receta paso a paso con una foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La sopa de fideos con leche es deliciosa y muy saludable. Anteriormente, este tipo de alimentos a menudo se preparaba para niños en el jardín de infancia. Muchos todavía recuerdan este plato con nostalgia. Sin embargo, no todos saben cómo cocinar sopa de fideos con leche. Resulta que es muy simple. El plato puede reemplazar con éxito la avena habitual de la mañana. Tal sopa con fideos y leche suele ser dulce porque se le agrega azúcar. No obstante, también puedes encontrar recetas con cebollas y patatas.

Sopa de la infancia

Mucha gente conoce este plato solo en su versión clásica. ¿Cómo cocinar sopa de fideos con leche para que parezca un plato de la infancia? Es suave, espeso y dulce. Todos los niños apreciarán este manjar. Para implementar esta sencilla pero deliciosa receta, necesitas tomar los siguientes productos:

• Un litro de leche.
• 150 gramos de fideos.
• Dos huevos.
• Una cucharadita de sal.
• 50 gramos de mantequilla.
• Una cucharada de azúcar granulada.

En lugar de fideos, puedes usarfideos. La elección depende solo de las preferencias de sabor. También puedes ajustar la cantidad de azúcar, porque a todos les encanta su propia cantidad de dulzura en esta sopa.

Sopa de fideos con leche: receta paso a paso con foto

Vierta la leche en una cacerola limpia, envíela a la estufa. Se vierte bastante (un cuarto de vaso) en un vaso y se reserva. Llevar la leche en una cacerola a ebullición, agregar sal y azúcar. En un recipiente aparte, bata ligeramente dos huevos con un tenedor. No hace f alta hacerlo de forma intensiva, hasta que haga espuma. Basta con remover ligeramente para que la yema y la proteína formen una sola masa. Vierta la leche fría de un vaso a los huevos. Mezcle bien de nuevo.

Después de que hierva la leche, reduzca el fuego, agregue los fideos y revuelva inmediatamente. Agregue los huevos, vertiéndolos en un chorro delgado. Durante este proceso, la leche se remueve constantemente para evitar que los huevos se cuajen. Cocine la sopa de leche con fideos para niños y adultos durante unos cinco minutos.

Se agrega mantequilla a la sopa terminada, se sirve caliente.

Sopa interesante sin azúcar

Muchas personas se sorprenden cuando descubren que no hay sopa de fideos con leche dulce. ¿Cómo cocinar un primer plato así? Para ello, toma los siguientes productos:

• 1,5 litros de leche.
• Cabeza de cebolla.
• Tubérculo de patata.
• 70 gramos de fideos.
• 30 gramos de mantequilla.
• Un poco de sal.

A pesar de una combinación tan interesante de cebolla y leche,la sopa es realmente deliciosa. Se puede comer no solo para el desayuno.

Proceso de cocción

La receta de sopa de fideos con leche, cuya foto se presenta en nuestro artículo, le permite cocinarla rápida y fácilmente. La leche se vierte en una cacerola, se lleva a ebullición. Las cebollas se pelan y se cortan en cubos pequeños. Introducido en la leche hirviendo. Las papas se pelan y se cortan en cubos pequeños. Poner en una cacerola.

Después de hervir la leche nuevamente, se agrega sal. Hervir la sopa hasta que las verduras estén listas. Luego se agregan la mantequilla y los fideos, los ingredientes se mezclan bien, se hierven durante un par de minutos y se apagan. Deje reposar el plato durante diez minutos debajo de la tapa.

Sopa espesa con cebollas verdes

Otra opción para una rica sopa sin azúcar. Para su preparación, tanto los fideos comprados como los caseros son perfectos. En lugar de cebollas, se usa verde. Es más aromático. Para implementar una receta tan interesante, debe tomar los siguientes ingredientes:

• Un litro de leche.
• Tres tubérculos de patata.
• Manojo de cebollas verdes.
• Litro de agua.
• Sal al gusto.
• Fideos 100 gramos.

La leche se combina con agua en una olla, se pone en la estufa. Llevar a ebullición, agregar sal. Las papas se pelan, se cortan en cubos. Después de que hierva la leche, apaga el fuego. Ponen patatas. Remover. Cocinar durante unos quince minutos. Después de las partes introducir los fideos. ¿Cómo cocinar sopa de fideos con leche para que no se pegue? El secreto está en remover regularmente. Es más,debe ponerlo gradualmente, no toda la porción a la vez. Después de diez minutos de hervir, retira la sopa de la estufa.

Las cebollas se lavan y se pican finamente. Agregue a la sopa, cúbrala con una tapa y deje reposar por otros diez minutos. Después de eso, se colocan en platos en porciones. Si la sopa se cocina durante varios días, entonces la cebolla no se puede agregar a la sartén, sino inmediatamente a los platos cuando se sirve el plato.

Fideos caseros para sopa

No hay nada más sabroso que la sopa de leche con fideos caseros. Puedes cocinarlo tú mismo. Sin embargo, esto lleva tiempo. La ventaja de los fideos caseros es que puedes cocinar una gran porción a la vez, secarla bien, envasarla y guardarla en un lugar oscuro. Entonces puede usar el producto durante mucho tiempo.

Para hacer fideos caseros, necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de harina.
• Media cucharadita de sal.
• Tres huevos.

Mezclar todos los ingredientes, amasar la masa. Se debe tapar y dejar unos treinta minutos para que suba.

Después de eso, se arranca un pequeño trozo del trozo de masa, se envuelve en harina y se estira. Puedes hacer esto con una máquina especial, pero muchas personas usan un rodillo normal. Sin embargo, debe extender la capa lo más delgada posible, lo que requiere un poco de esfuerzo.

La masa extendida se coloca de manera que se seque ligeramente. Luego enrolle cada capa en un rollo. Si está lo suficientemente seco, la masa no se pegará. Cortar los rollos con un cuchillo muy afilado.rayas finas Este será el fideo. También se coloca sobre la mesa para que se seque. Será posible guardarlo en una bolsa de plástico.

Cómo cocinar sopa de fideos con leche

Plato con fideos caseros, ¡es delicioso! La cantidad de pasta se puede ajustar, ya que a todos les gusta cierta densidad. Para tal sopa, debe tomar los siguientes ingredientes:

• Un litro de leche.
• 60 gramos de fideos caseros.
• Azúcar al gusto.
• Una pizca de sal.
• 30 gramos de mantequilla.

También puede agregar una pizca de vainillina al final de la cocción para darle un olor.

Pasos de cocción

¿Cómo cocinar sopa de leche con fideos caseros? La leche se vierte en una cacerola, se envía a la estufa. Llevarlo a ebullición. Lo principal es no dejar que "se escape". Agregue una pizca de sal y azúcar granulada.

Muchos creen que la sal no se usa en la preparación de sopas y cereales dulces. Sin embargo, no lo es. Es de destacar que esta especia realza la dulzura en el plato. Por lo tanto, se debe usar sal.

Los fideos se agregan a continuación. Revolviendo, hierva la deliciosa sopa y luego apáguela. Antes de servir, se insiste debajo de la tapa durante cinco minutos. Entonces los fideos se hincharán un poco más. Al final, ponga un trozo de mantequilla, revuelva y luego coloque en platos en porciones.

Receta para multicocina

Puedes cocinar sopa enmulticocina. En este caso, no necesita monitorear constantemente para que la base de leche no se escape e inunde la estufa. Para esta deliciosa sopa, necesitas llevar los siguientes productos:

• Medio litro de leche.
• Tres arte. yo fideos cortos y finos.
• Una cucharadita de mantequilla.
• 1, 5 cucharadas de azúcar. Si lo desea, puede cambiar la cantidad de este ingrediente.

Esta receta rinde dos porciones para niños. Si desea preparar una sopa para toda la familia, debe aumentar la cantidad de ingredientes.

Cómo cocinar una deliciosa sopa de leche en una olla de cocción lenta

La receta de este plato es sumamente sencilla. La leche se vierte en el recipiente multicooker. Seleccione el modo "Freír". Suele tardar cinco minutos en hervir. Después de cocinarlo durante otros cinco minutos.

Agregue un trozo de mantequilla, azúcar y fideos a la leche. Revuelva bien los ingredientes. Cocido en el modo "Multipovar" durante siete minutos. El modo "Cocción al vapor" también es adecuado. Después de la señal sobre el final del programa, debe ver si los fideos están hervidos. Si no, entonces agregue un par de minutos más. Cuando el plato esté listo, no abra la tapa durante unos diez minutos, para que la sopa se infusione.

Conclusión

Finalmente, demos algunos consejos útiles. Son útiles en la preparación de cualquier sopa de leche. Es recomendable preparar este plato por una sola vez. Cuando la sopa de leche con pasta se detenga, se convertirá en una papilla poco apetecible. Esto se debe al hecho de que los fideos tienden a hincharse y absorber líquido. Las recetas indican la cantidad de fideos que necesitas llevar paraplatos, pero no todos lo pesarán. Puede prescindir de las pesas, pero debe asegurarse de que solo la sopa cocida no quede espesa. Si pone demasiados fideos, agregue un poco más de leche, sal y azúcar a la sopa al gusto, y luego déjela hervir.