Recetas de ensalada de maíz: opciones de cocción y compatibilidad de ingredientes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los cocineros ahora agregan maíz enlatado a muchos platos. Las ensaladas no son una excepción. Quizás la ensalada de este tipo más popular es la ensalada de cangrejo. Sin embargo, en muchos libros de cocina puedes encontrar otras recetas de ensaladas con maíz. Este producto va bien con productos cárnicos, mariscos e incluso vegetales. El maíz le da a los platos un cierto picante y dulzura.

Casi todas las ensaladas con maíz no requieren mucho esfuerzo para prepararlas. Son muy sencillos y podrán hacer hasta los cocineros más novatos. Estas ensaladas son muy satisfactorias y son adecuadas tanto para una mesa festiva como para un almuerzo diario. Mucha gente prefiere las ensaladas de maíz, olvidándose de la clásica ensalada. Además de su sabor, el maíz también es conocido por ser rico en vitaminas. Como se combina con muchos productos, al preparar ensaladas con maíz, no se puedetenga miedo de experimentar y agregar diferentes productos.

Ensaladas de maíz

Es bastante difícil para los principiantes en la cocina elegir una determinada ensalada entre toda la variedad de recetas. Los expertos recomiendan probar primero platos más tradicionales. Por ejemplo, se pueden agregar tomates, pepinos, pimientos al maíz. En los casos en que necesite agregar algo más satisfactorio, puede usar frijoles, carne o jamón. Por supuesto, una ensalada con palitos de cangrejo y maíz se considera una versión clásica del plato.

Como se mencionó, hay muchas recetas para ensaladas, incluso hay recetas adaptadas para personas en ayunas. Estas ensaladas no contienen carne, huevo y productos lácteos. En este caso, los componentes principales del plato son los champiñones, los frijoles, las verduras (hervidas o frescas). Por lo general, estas ensaladas se sazonan con una mezcla de cualquier aceite con mostaza. También puede aderezar la ensalada con jugo de limón o vinagre aromático.

También hay recetas de ensalada de maíz adaptadas para vegetarianos y personas que vigilan el peso. En este caso, serán apropiadas las ensaladas de verduras con una cantidad mínima de calorías. Encontrar la receta correcta ahora es muy fácil. Sin embargo, para comprender todas las recetas existentes, primero debe familiarizarse con la tradicional ensalada de maíz.

Receta clásica

Como ya se mencionó, una versión clásica de las ensaladas de maíz es una ensalada con palitos de cangrejo y maíz. Este plato ya estámucho tiempo se instalaron en las mesas. Se prepara para varios días festivos y para cenas familiares ordinarias. La preparación de tal ensalada no requiere ningún ingrediente especial. Todo lo que necesitas para el plato es:

• 500 g de palitos de cangrejo;
• cinco huevos;
• lata de maíz;
• mayonesa;
• sal y hierbas al gusto.

Cómo cocinar la ensalada de cangrejo con maíz y huevo paso a paso:

1. Primero hierve los huevos.
2. Mientras los huevos hierven y se enfrían, debes cortar los palitos de cangrejo en cubos y verterlos en un bol.
3. El siguiente paso es trocear los huevos. Esto se puede hacer por su cuenta o utilizando dispositivos especiales.
4. Los huevos rebanados se agregan al bol con palitos de cangrejo.
5. A continuación, debe abrir una lata de maíz y agregar el contenido al bol.
6. El siguiente paso es sazonar el plato con mayonesa y espolvorear con hierbas.

Esta es una receta de ensalada estándar. Algunas personas le agregan pepino fresco, queso o arroz hervido. Además, los palitos de cangrejo se pueden reemplazar con carne de cangrejo. Resulta no menos delicioso.

Pollo y choclo

Otra receta no menos deliciosa es una ensalada con pollo y maíz. Entonces, para preparar una ensalada, necesitas los siguientes productos:

• filete - 500 g;
• lata de maíz;
• cinco huevos;
• cebollas y zanahorias - un par de piezas;
• champiñones en escabeche;
• mayonesa.

Todos los pasos de cocción:

1. El primer paso es hervir los filetes, los huevos y las zanahorias.
2. Siguientechampiñones finamente picados, cebollas encurtidas.
3. Rallar las zanahorias hervidas. Filete de pollo cortado en cubos. Los huevos también deben triturarse.
4. Además, la ensalada se puede mezclar o en capas: pollo, zanahorias, champiñones, cebollas, huevos y maíz.
5. Untar cada capa con mayonesa.

Así, la ensalada con pollo y maíz está lista. El pollo se puede usar hervido o ahumado. El filete también se puede freír.

Plato de verduras

Esta receta es baja en calorías y es perfecta tanto para personas preocupadas por su peso como para vegetarianos. Para preparar una ensalada necesitas los siguientes productos:

• un pimiento;
• una cebolla roja;
• un pepino;
• lata de maíz;
• cuatro tomates cherry;
• aceite de oliva.

Preparando ensalada:

1. El primer paso es trocear las verduras. Pimiento, pepino y cebolla - cubos, tomates - mitades. Vierta todas las verduras en un bol.
2. Se añade maíz a las verduras picadas y se mezcla.
3. Termine el plato con aceite de oliva o jugo de limón.
4. Sal y pimienta al gusto.

La ensalada con maíz y vegetales enlatados se puede espolvorear con verduras al servir.

Ensalada picante

La receta de esta ensalada definitivamente atraerá a los amantes de los platos picantes coreanos. Para prepararlo necesitasproductos:

• carne - 0,5 kg;
• tres huevos;
• 100 g de zanahorias al estilo coreano;
• lata de maíz;
• sal y especias al gusto;
• mayonesa.

Preparación paso a paso de ensalada de maíz en lata:

1. El primer paso, como siempre, es cocinar la carne. Se debe cortar y freír en una sartén.
2. Se agregan zanahorias y maíz al estilo coreano a la carne terminada.
3. A continuación, debe hervir los huevos, cortarlos y agregarlos a otros productos.
4. La ensalada resultante debe sazonar con mayonesa, sal y mezclar.

El sabor del plato es bastante interesante.

Plato con picatostes

También puedes hacer una ensalada con picatostes y maíz. Para prepararlo necesitas productos:

• repollo;
• lata de maíz;
• 300g jamón;
• picatostes;
• mayonesa;
• sal y especias;

Preparando ensalada:

1. La col se corta en tiras.
2. El jamón también debe cortarse en lonchas y añadirse al repollo.
3. Se añade maíz al bol.
4. A continuación, se deben agregar los picatostes a la mezcla, sazonados con mayonesa.

Por supuesto, es mejor comer esta ensalada inmediatamente después de cocinarla, antes de remojar las galletas.

Plato de piña

La ensalada de piña y maíz tiene un sabor especiado muy interesante. Pero esto no la hizo menos popular que otras ensaladas. Parasu preparación requiere de los siguientes ingredientes:

• filete;
• cinco huevos;
• lata de piñas;
• lata de maíz;
• queso;
• mayonesa.

Preparar esta ensalada es muy sencillo:

1. Primero necesitas hervir el pollo. La carne lista debe cortarse en cubos.
2. Los huevos cocidos se cortan en cubos y se añaden a la carne.
3. El queso también se puede cortar en cubos o rallar. Todo depende de la preferencia personal. Luego se agrega el queso al bol.
4. Además, a la ensalada se le agrega maíz y piña picada.
5. Termina la ensalada con mayonesa.

Este plato no dejará indiferente a nadie.

Secretos de cocina

Todas las recetas de ensalada de maíz anteriores son bastante fáciles de preparar, pero para que el plato sea lo más sabroso posible, debes conocer algunos secretos de cocina.

1. Algunos chefs aconsejan comprar maíz producido en el verano. Explican esto diciendo que resulta más jugoso de esta manera.
2. Las personas que se preocupan por la apariencia de la ensalada, es mejor comprar maíz en frascos de vidrio, porque de esta manera se puede determinar inmediatamente el tipo y la forma del producto.
3. Los siguientes alimentos van bien con el maíz: calamares, salmón, salmón rosado.
4. Para condimentar una ensalada, agregue naranjas o pomelos. También es muy popular la ensalada con piña y maíz. Su sabor es bastante interesante y atraerá a muchos gourmets.
5. Los tomates, las cebollas y los pepinos se sienten muy bien con las verduras en una ensalada. De los cereales, es mejor añadir arroz o lentejas.
6. Para evitar que el plato de pepino fresco se vuelva demasiado aguado, los pepinos picados deben dejarse escurrir.
7. El maíz se puede encurtir solo. Esta no es una tarea fácil, pero puede estar seguro de que el producto es de alta calidad.

Un pequeño final

Como puedes ver, hay diferentes recetas de ensaladas con maíz. Sin embargo, todos se preparan de forma bastante rápida y sencilla. Cada persona podrá elegir la receta que más le guste. Para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina, las recetas preparadas con fotos serán de gran ayuda. Con la cocción paso a paso, es muy difícil cometer un error.