Ensalada "Sueños de hombres" con pollo: opciones de recetas, ingredientes y procedimiento de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Crees que los hombres no suelen soñar? Por supuesto, los sueños del "sexo más fuerte" difieren de los de las niñas, a veces de manera dramática. Las niñas sueñan con una cintura de avispa. Bueno, hombres, sobre las calorías adicionales en la ensalada. Esto es lo que llaman "comida normal". Las hojas de rúcula, rociadas con jugo de limón, se consideran pasto para los herbívoros. Bueno, a veces necesitas mimar a tus seres queridos y prepararles una ensalada de los sueños de un hombre.

Tiene todo lo que tanto le gusta al sexo fuerte: carne de res, queso duro, cebollas encurtidas, huevos y mucha mahonesa gorda. La ensalada se ha vuelto muy popular y ha crecido demasiado con muchas variaciones. Comenzaron a cocinarlo no solo con carne de res, sino también con tocino, lengua, salchichas. Se pueden agregar otros productos a los ingredientes principales, matizando suavemente su sabor. En este artículo, veremos cómo preparar una ensalada."Sueños de hombres" con pollo. Las recetas y fotos del plato se presentan a continuación.

Ensalada clásica

Antes de experimentar con variaciones de "pollo", exploremos en qué consiste el aperitivo original de Men's Dreams. Esta es una ensalada en capas. La mayoría de las veces se sirve en porciones, dispuestas en un plato con un hermoso cilindro. Para hacer esto, puede usar una plantilla cortada del medio de una botella de plástico (debe recogerla antes de servir). Pero puedes ir por el otro lado.

• Lubrica el interior del vaso con mayonesa, ponle lechuga en capas, apriétalo y luego voltea el recipiente.
• El aperitivo caerá suavemente sobre el plato, conservando la forma de un cilindro.

Ensalada clásica "Sueños de hombres" con pollo repite completamente la receta original. Solo que en lugar de carne de res hervida, usaremos carne de ave preparada de la misma manera. Cualquier parte del pollo funcionará, pero la pechuga es la mejor. Primero debes quitarle la piel. O simplemente compre un filete. Todos los demás ingredientes del aperitivo siguen siendo los mismos.

Ensalada clásica "Sueños de hombres" con pollo: receta paso a paso

Carne primero.

1. Mi pollo fileteado y puesto a hervir.
2. Cuando el agua hierva, quita el ruido, añade sal, echa una pizca de pimienta y reduce el fuego.
3. Cocine de 20 minutos a media hora.
4. Mientras se cocina el pollo, no nos quedemos sin hacer nada. Tomemos cebollas. Lo cortamos en medias anillas, lo ponemos en un recipiente de cerámica o vidrio. Para 250-300 gramos de pollouna bombilla es suficiente.
5. Vierta los medios anillos con 6 cucharadas de vinagre de sidra de manzana (5-6 por ciento de concentración). Deja marinar la cebolla durante 20 minutos.
6. El siguiente paso es hervir cuatro huevos. No hay nada difícil en esto. Lo principal es llevarlos a escarcha, porque no necesitamos yema líquida. Los huevos se pueden pelar fácilmente sumergiéndolos en agua fría.
7. Pique doscientos gramos de queso duro en un rallador fino.
8. Corte el pollo enfriado en trozos pequeños, ligeramente oblongos.
9. Huevos limpios y tres chips grandes.
10. Te recordamos una vez más que la receta clásica de la ensalada Men's Dreams con pollo consiste en hacer capas. Por ello, colocamos todos los ingredientes del plato en recipientes separados.

Formación en stencil y en vaso

Como entiendes, estos son dos tipos diferentes de estilo. La capa superior de lechuga debe colocarse primero en el vaso, mientras que la capa inferior debe colocarse en la plantilla. Debe tenerse en cuenta que la tapa del queso debe permanecer aireada, exuberante. Por lo tanto, no lo metemos en un vaso, sino que espolvoreamos el plato terminado antes de servir. Veamos cómo diseñar la clásica ensalada de pollo Men's Dreams de una manera sencilla: usando una plantilla.

1. De la cantidad anterior de productos, obtuvimos cuatro porciones. Por ello, a la hora de formar un snack, tomaremos ¼ de los ingredientes preparados.
2. Coloca el cilindro de plástico en un plato plano.
3. Decantando cebollas. Distribuir dentro del cilindro.
4. Untar con mayonesa.
5. Untar el filete de pollo sobre la cebolla encurtida.
6. Vuelva a untar mayonesa (a los hombres les encanta la comida chatarra y grasosa).
7. Ahora coloca los huevos. Apisonamos bien con una cuchara.
8. Y volver a engrasar con una capa de mayonesa, esta vez más espesa.
9. Coloque queso rallado encima.
10. Retira con cuidado la plantilla. Listo, el aperitivo está listo.

Otra opción de estilo

La ensalada clásica "Sueños de hombres" con pollo se puede preparar de otra manera. Cambia la cebolla y el queso. Pero este último no lo frotamos finamente, sobre pólvora, sino con grandes virutas. Así, las capas se alternan de la siguiente manera: queso, pollo, huevos, cebollas. El sabor de la ensalada de este cambio cambiará solo ligeramente. El queso parecerá más gordo. Y las cebollas en escabeche (no es necesario colarlas con mucho cuidado) empaparán las capas inferiores del aperitivo con una salsa picante.

Vamos a tratar de hacer estos medios anillos "rizados". Si a su ser querido no le gustan las cebollas en escabeche, este producto se puede freír en aceite vegetal. ¿Hasta qué punto? Como a él le gusta, solo hasta que esté suave o hasta que tenga un delicioso color dorado y una textura crujiente.

Variación con patatas y pepinillos

En Rusia, un atributo invariable de cualquier festividad es Olivier. Preparemos un aperitivo "Sueños de hombres" con pollo y papas, lo más cerca posible de esta ensalada, amada por la gente. Poner a hervir en tres ollas diferentes:

• 300 gramos de pechuga de pollo,
• 3 patatas y2 zanahorias uniformadas y
• 3 huevos.

Pasos de cocción:

1. Mientras los productos mencionados arriba están listos, picar la cebolla en medio aros finos.
2. Vierta agua hirviendo, drene el agua, agregue vinagre.
3. A quien no le gustan las cebollas encurtidas puede freírlas. También se puede condimentar con especias, en particular con comino.
4. Cortar la carne enfriada en cubos.
5. Pela las patatas, las zanahorias y los huevos. Córtalos en trozos iguales.
6. No olvidemos los dos pepinillos. Corta un par de rebanadas para decorar, corta todo lo demás en cubos.
7. Corta un manojo pequeño de hierbas frescas.
8. Pero, dado que la ensalada Men's Dreams con pollo, a diferencia de Olivier, está hinchada, ponemos todos los ingredientes anteriores en tazones separados.
9. Y ahora comencemos a recolectar un refrigerio, en un plato grande o en tazones en porciones. Las capas se alternan en la siguiente secuencia: patatas, pepinos, filetes, zanahorias, huevos, cebollas.
10. Cada capa se debe untar con malla de mayonesa.
11. Decora la parte superior de la ensalada con hierbas frescas y rodajas de pepino.

Variación de champiñones fritos

El tierno filete de pollo y los champiñones forman una encantadora combinación de sabores. Pero no te dejes llevar por una ensalada así. Es muy alto en calorías y puede reemplazar el almuerzo o una cena ligera. La ensalada "Sueños de hombres" con pollo y champiñones se prepara tradicionalmente con champiñones. También puedes tomar champiñones de un frasco, pero luego el sabor será un poco diferente. Los champiñones fritos con cebolla son más adecuados para el filete de pollo hervido. Además de estos dos ingredientes principalespara la merienda, debe preparar 2 papas hervidas en sus uniformes, 2 huevos duros, 100 gramos de queso duro.

1. Los champiñones fritos con cebolla se deben doblar sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.
2. A continuación, los dos ingredientes principales, después de enfriarlos a temperatura ambiente, córtelos en cubos.
3. El resto de los ingredientes son tres: papas, zanahorias y huevos grandes, queso fino.
4. Colocación de capas.
5. En el fondo hay papas, luego champiñones, pollo, huevos, queso.
6. Engrase densamente la capa inferior con mayonesa, ponga una red de salsa en el resto.

Variación con champiñones en escabeche

Los champiñones frescos no siempre están disponibles. Luego abriremos un bote de champiñones en escabeche. En principio, cualquier preparación casera también es adecuada: champiñones, champiñones ostra, boletus. El sabor de la ensalada "Sueños de hombres" con pollo y champiñones en escabeche es algo diferente del plato preparado según la receta anterior. Pero vale la pena intentarlo como experimento.

1. Como siempre, en primer lugar ponemos a hervir 300 gramos de pechuga de pollo.
2. Cebolla esta vez la vamos a macerar en jugo de limón. Después de todo, a diferencia del vinagre, no tiene un olor desagradable.
3. Pique dos cebollas muy finas. Espolvorear con una cucharadita de azúcar. Recuerda el arco con tus manos.
4. Vierta 4 cucharadas de jugo de limón. Dejémoslo así por un rato.
5. Vamos a hervir cuatro huevos.
6. Queso duro (200 gramos) frotar en pajitas pequeñas.
7. Vamos a abrir un bote de champiñones. Escurrir la marinada. Recetaincluso recomienda enjuagar los champiñones para que no se pongan demasiado pegajosos.
8. Corte las frutas grandes en trozos.
9. Los huevos y el pollo ya se han enfriado lo suficiente. Vamos a picarlos finamente.
10. La cebolla se exprimirá cuidadosamente del agua.
11. Ahora recogemos nuestra ensalada, untando las capas con malla de mayonesa.. La capa de abajo es de pollo. Seguido de champiñones, huevos, cebollas y queso.
12. Mete el aperitivo en el frigorífico durante al menos una hora para que se integren todos los ingredientes.

Variación de piña

La fruta le dará al aperitivo la jugosidad necesaria. Por lo tanto, la ensalada Men's Dreams con pollo, piña y queso es la variación más popular del clásico aperitivo. Curiosamente, la mayoría de los chefs recomiendan cocinarlo sin capas. Después de todo, las piñas mojadas no mantendrán su forma de todos modos. ¿Cómo hacer que lo hagan? Aquí está la receta detallada de la ensalada.

1. Pechuga de pollo (300 gramos) hervir, enfriar, cortar en pequeños trozos oblongos.
2. Abre una lata de piñas y cuela el almíbar.
3. Cortar las frutas en trozos.
4. Doscientos gramos de queso finamente
5. tres y mezclar con piñas. Esto atrapará el exceso de líquido. Agregue el filete de pollo.
6. Sal, sazonar con pimienta y mayonesa. Engrasa las paredes del vaso con la misma salsa.
7. Poner la ensalada en un bol y apisonar bien.
8. Voltee el vaso sobre un plato. El aperitivo debe salir fácilmente del recipiente y mantener la forma de un cilindro.

Otra variación conpiñas

Algunos chefs creen que la pechuga hervida de la receta anterior, combinada con fruta jugosa, se “perderá”. Por ello, recomiendan sustituirlo por pollo a la plancha o ahumado. Los "sueños de hombres" con piña y queso, en este caso, deben complementarse con algunos productos más salados. Algunos cocineros recomiendan las cebollas en escabeche. Otros aconsejan aderezar tal ensalada no con mayonesa pura, sino con una mezcla de ella con una pequeña cantidad de adjika.

También existe esta variación con el pollo ahumado: en lugar de queso rallado, agregue nueces trituradas. La piña es una fruta moderadamente agria y dulce. Por lo tanto, muchos productos están en armonía con él. Pero al preparar una ensalada de este tipo, debe recordarse que la piña, sin importar cómo la cuele, deja escapar una gran cantidad de jugo. Por lo tanto, debe combinarlo con algo viscoso, seco: queso, nueces.

Receta de ensalada "Sueños de hombres" con pollo, champiñones y frutas

Los champiñones fritos con pechuga de pollo hervida pueden parecer un poco secos. Y así estos dos ingredientes principales se pueden "diluir" con fruta. Al elegirlos, debe dar preferencia a los tipos jugosos y ácidos. Adecuado: piñas, kiwi, pomelos, naranjas, semillas de granada. Eliminamos las cebollas de la composición de la ensalada de hojaldre "Sueños de hombres" con pollo y champiñones.

1. Champiñones (300 g) limpiar y freír hasta que estén tiernos en aceite vegetal.
2. Hervir una libra de filete de pollo, enfriar y cortar en trozos pequeños.
3. Dos huevos duros y 150 gramos de queso duro tres.
4. Cuela 200 g de piña, cortada en trozos pequeños.
5. Dos kiwis limpios. Cortamos la pulparodajas finas.
6. Como esta ensalada es de hojaldre, preparamos todos los ingredientes por separado. Y ahora ponemos el aperitivo en un plato. No olvides cubrir cada capa con mayonesa.
7. Deje el filete de pollo. Siguen las capas: piñas, champiñones, huevos y queso.
8. Cierre la superficie superior del aperitivo con rodajas de kiwi.

Variación con verduras y pomelo

Esta es la ensalada de banquete original "Sueños de hombres" con pollo. Sin embargo, la receta paso a paso es muy sencilla.

1. Cortar la pechuga cocida (300 gramos), salpimentar y aliñar con unas cucharadas de mayonesa.
2. Suelta el pimiento rojo del tallo y las semillas.
3. Pulpa cortada en tiras pequeñas.
4. Col de Pekín (150 g) cortada, sazonar con unas cucharadas de mayonesa.
5. Pele la mitad de un pomelo grande, desmóntelo en rodajas, retire las cáscaras amargas blanquecinas.
6. La pulpa de este cítrico se cortará en trozos.
7. Abrir una lata de maíz, escurrir el líquido.
8. Recolección de ensalada de hojaldre. La capa inferior es pollo.
9. Póngale: toronja, maíz, pimiento, col china.
10. Tenga en cuenta que la mayonesa ya está en dos capas, por lo que no usamos salsa adicional.
11. Pique finamente el eneldo fresco.
12. Espolvoréelos sobre la ensalada. Decorar con hojas de perejil.

Variación granate

La ensalada de pollo navideña de This Man's Daydreaming es similar a Ruby Bracelet y Mistress. En principio, se puede servir colocando un hermoso anillo. O, como en "La amante", decoraraperitivo superior con un corazón de semillas de granada. ¿Cómo preparar esta ensalada en capas?

1. Al igual que en las recetas anteriores, hervir la pechuga de pollo (medio kilo) en agua con sal.
2. Enfríe la carne y córtela en trozos pequeños.
3. Al igual que en la preparación de la ensalada Olivier, cocinar dos papas y zanahorias en sus uniformes, así como tres huevos hasta que estén duros.
4. Cien gramos de nueces se calcinan en una sartén seca, se trituran con un rodillo.
5. Desarmaremos la mitad de una granada grande en semillas.
6. Rallar cien gramos de queso.
7. Pele los huevos, las zanahorias y las patatas, córtelos en cubos pequeños.
8. Ahora dobla la ensalada. La capa inferior son patatas. Cúbralo con mayonesa.
9. La segunda capa es filete de pollo. Le aplicamos una red de mayonesa.
10. Luego les espolvoreamos nueces trituradas y queso.
11. Haciendo una rejilla de mayonesa. Repartimos las zanahorias.
12. Lubríquelo espesamente con mayonesa. Poniendo huevos.
13. Aplicar una red de mayonesa. Pues encima decoramos nuestro aperitivo con semillas de granada.
14. Si sirve la ensalada en porciones, puede colocar dos hojas de menta encima.

Con prisa

Untar ensaladas en capas es una tarea bastante difícil. Después de todo, es necesario no solo colocar cuidadosamente las capas y cubrirlas con mayonesa. También se requiere moler cuidadosamente los ingredientes para que queden uniformemente y la merienda mantenga su forma. Pero hay una versión más simplificada de la ensalada Men's Dreams con pollo.

1. Receta paso a paso para hervirpechuga de pollo en agua salada con pimienta en grano y laurel.
2. 300 gramos de carne requerirán tres huevos. Los cocinamos duros.
3. Pela la cebolla y pícala finamente.
4. Vierta los medios aros con agua hirviendo y una cucharada de vinagre de mesa.
5. Después de 10 minutos, cuela la cebolla.
6. Cuitos de huevos fríos y filete de pollo.
7. Hacemos lo mismo con el queso duro (150 gramos).
8. Abriendo una lata estándar de maíz. Cuele los granos.
9. Combina todos los ingredientes en una ensaladera, mezcla.
10. Agregue sal al gusto, si es necesario. Sazone con mayonesa.

Con pollo ahumado y nueces

Ya hemos considerado una receta similar, pero aquí cambia el orden de las capas y los ingredientes son ligeramente diferentes. Los "sueños de hombres" con pollo ahumado y nueces se elaboran en forma de torreta alta. Por lo tanto, dividimos todos los productos preparados por la mitad.

1. Primero, picar la cebolla lo suficientemente fina.
2. Espolvorear con una cucharada de azúcar, verter agua hirviendo con la adición de ácido cítrico. Dejar marinar un cuarto de hora.
3. Mientras tanto, retire la piel del pollo ahumado, separe 300 gramos de carne de los huesos, córtelos en trozos oblongos.
4. 150 gramos de nueces trituradas, pero sin fanatismos, para que sientas los trozos, no las migajas.
5. Herve tres huevos. Los limpiamos y tres.
6. Hacemos lo mismo con 150 gramos de queso.
7. Ahora colocamos una plantilla alta en un plato plano y comenzamos a colocar las capas. Se alternan en el siguiente orden:primera mitad pollo, cebolla, mayonesa, huevos, queso, mayonesa, nueces.
8. A continuación, repite las mismas capas con los productos restantes. Desde arriba, deberíamos volvernos locos.
9. Envíe el aperitivo al refrigerador durante una hora para que se impregne. Retire la plantilla antes de servir.

Variación de luz de verano

La receta de ensalada con pollo de This Man's Dreams implica el uso de tomates y hojas de lechuga verde. No es posible colocar estos ingredientes en capas uniformes. Por lo tanto, mezclaremos todo en una ensaladera. Cebollas en la versión de verano, no usaremos cebollas, sino verdes.

1. Hervir 250 g de filete de pollo y tres huevos. Enfriar, cortar en trozos pequeños.
2. Las hojas de lechuga iceberg se rompen a mano en un plato.
3. Queso (150 gramos) con tres chips grandes.
4. Tres tomates frescos cortados en rodajas.
5. Agregue un puñado de rúcula.
6. Ensalada mixta, sal.
7. Rellenar con crema agria o yogur natural.
8. Puedes intentar hacer una ensalada en capas. Luego cortamos los ingredientes en trocitos pequeños.
9. Extienda las hojas de lechuga en un plato llano y colóquelas en capas: huevos, mayonesa, tomates, malla de mayonesa, pollo, malla de salsa nuevamente, queso.
10. Este aperitivo debe reposar durante una hora.
11. Antes de servir, espolvorea el plato con semillas de sésamo y decora con unas plumas de cebolla verde.

Otra variación veraniega con verduras

Para esta ensalada "Men'ssueños "con pollo, la mejor opción no sería la carne hervida, sino frita, a la plancha o ahumada (300 gramos).

1. Pique la cebolla muy fina, vierta agua hirviendo sobre ella y agregue una cucharada de vinagre.
2. Después de un cuarto de hora, escurra el líquido.
3. Vamos a hervir tres huevos.
4. Frío, limpio, frotar con virutas grandes.
5. Quitar los tallos de dos pimientos, quitar las semillas.
6. Cortar la pulpa en cubos pequeños.
7. Pele la piel a dos pepinos frescos grandes o tres medianos.
8. También córtelos lo más pequeños posible.
9. Ahora comencemos a empacar nuestra ensalada. Cada capa se untará con malla de mayonesa.
10. La capa inferior es carne de pollo cortada en pequeños trozos oblongos.
11. Le ponemos pimientos, cebollas encurtidas, pepinos y huevos.
12. Después de reposar en el refrigerador, espolvorea el aperitivo con hierbas frescas picadas.

Esta no es una lista completa de recetas de ensalada "Sueños de hombres". Como ya se mencionó, en la versión clásica, se usa carne de res hervida. Pruebe también Man's Dreams con trocitos de tocino o salchicha ahumada. Hay una receta de ensalada con lengua muy interesante. En cuanto a la carne de ave, aquí puedes experimentar: usa pollo frito, pavo, ganso. La carne jugosa conservada en su propio jugo también quedará bien en una ensalada.