Ensalada con zanahorias hervidas: opciones de recetas, ingredientes y procedimiento de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La ensalada es un plato que se puede hacer con casi cualquier cosa. A alguien le gustan las opciones más satisfactorias, agrega carne hervida, ahumada o frita. Algunos prefieren platos verdes con ensaladas iceberg, rúcula y aderezos. Entonces, las deliciosas ensaladas con zanahorias hervidas son algo intermedio. Tienen componentes vegetales, suelen ser muy jugosas y ligeras. Y algunas recetas requieren ingredientes sustanciosos que a los hombres les encantarán.

Ensalada de aperitivo con queso derretido

Esta versión de ensalada con zanahorias hervidas y queso se puede servir tanto en una ensaladera como en tartaletas. Si aumenta la cantidad de ajo en la receta, puede obtener un refrigerio salado para bebidas fuertes. Para preparar un plato de este tipo, debe tomar los siguientes ingredientes:

• una zanahoria grande;
• un queso fundido, preferiblemente cremoso;
• un huevo de gallina;
• cuatro cucharadas de mayonesa;
• dos dientes de ajo.

También puedes decorar una ensalada tan sencilla con ramitas de eneldoo perejil. Las zanahorias y los huevos deben hervirse hasta que estén tiernos. Después de limpiarlos, frotarlos con un rallador grueso, ambos ingredientes se mezclan. El queso también necesita ser rallado. Para que sea más fácil hacer esto, es mejor congelarlo antes de cocinarlo. Entonces no se derrumbará. Añadir al bol con los huevos y las zanahorias. Añadir el ajo pelado y picado. La ensalada con zanahorias hervidas se viste con salsa de mayonesa. Si es necesario, agregue sal al plato.

Ensalada de nueces y champiñones

Esta ensalada con zanahorias hervidas es perfecta para una mesa festiva. Gracias a las nueces, resulta saciante y nutritivo. Para esta receta necesitas tomar:

• dos zanahorias;
• 250 gramos de champiñones en escabeche, mejor que los champiñones;
• cabeza de cebolla;
• medio vaso de nueces;
• aceite vegetal para freír ingredientes;
• cinco cucharadas de mayonesa.

También puedes usar crema agria espesa como aderezo. Pero luego hay que añadir especias.

Para empezar, hierva las zanahorias, quíteles la piel, déjelas enfriar y luego córtelas en cubos pequeños. Las cebollas se pelan, se cortan en cubos pequeños. Freír en aceite vegetal hasta que esté suave y fresco.

Los champiñones marinados se cortan en trozos. Las nueces se trituran con un cuchillo, pero no deben convertirse en migas. Se mezclan todos los ingredientes, se sazonan con el aderezo seleccionado. Si es necesario, agregue sal, agregue pimienta negra molida.

Ensalada sencilla y sustanciosa

Esta ensalada conlas papas hervidas y las zanahorias son bastante satisfactorias. Recuerda un poco al Olivier tradicional, pero tiene un sabor más tenue. Para ello necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de patatas;
• 70 gramos de zanahorias;
• 120 gramos de guisantes congelados;
• 170 gramos de crema agria;
• una cucharadita de mostaza;
• un par de cucharaditas de jugo de limón;
• cucharada de aceite vegetal;
• sal y pimienta al gusto.

Las ventajas de esta ensalada son su ligereza y su interesante aderezo. Además, esta ensalada con zanahorias hervidas y guisantes se ve elegante en primavera.

¿Cómo hacer una deliciosa ensalada con un delicioso aderezo?

Las zanahorias se lavan, se pelan y se cortan en cubos pequeños y limpios. Poner en una cacerola, agregar los guisantes verdes. Vierta las verduras con agua hirviendo, cocine hasta que los guisantes estén listos. Esto suele tardar de cinco a diez minutos después de que el líquido haya hervido.

Hervir las patatas hasta que estén tiernas. Empezar a preparar la salsa. Para hacer esto, mezcle la crema agria, la mantequilla, el jugo de limón, las especias en un tazón y agregue la mostaza. Mezcle bien los ingredientes para el aderezo para ensaladas con papas hervidas y zanahorias, hasta que quede suave. Enviado al refrigerador.

Las zanahorias y los guisantes listos para usar se desechan en un colador y luego, cuando se drena el agua, se echan en una ensaladera. Se pelan las patatas, se cortan en cubos pequeños y se añaden al resto de las verduras. Deje que las verduras se enfríen. Después de llenar todo con salsa. Si es necesario, agregue sal y sus especias favoritas. Por cierto, si agregassalsa un poco de cúrcuma, la ensalada tendrá un agradable tinte amarillo cálido.

Ensalada de kiwi original

Esta receta de ensalada con zanahorias hervidas atraerá a los amantes de las combinaciones inusuales. Para este plato necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• dos zanahorias;
• 150 gramos de filete de pollo;
• cinco kiwis;
• dos manzanas verdes;
• tres huevos;
• mayonesa y especias al gusto.

La ventaja de esta ensalada es que queda muy bien en ensaladeras en porciones. Primero necesitas hervir pollo, huevos y zanahorias. Los filetes se enfrían y luego se cortan en trozos pequeños.

Se coloca el filete de pollo en el fondo de las ensaladeras, ligeramente untado con mayonesa. Se pelan dos kiwis, se cortan en cubos, se colocan en un filete y se aplica nuevamente una red de salsa. Las zanahorias hervidas se pelan, se cortan en cubos pequeños, se colocan sobre la fruta, se salan y se untan con mayonesa. La manzana se pela, se frota en un rallador fino, se unta sobre zanahorias. No necesita agregar sal, pero tendrá que engrasarlo con mayonesa. Luego se coloca un huevo rallado en cada bol. Los restos de kiwi se pelan, se cortan en rodajas o círculos, se decoran con ellos la ensalada. Puedes añadir un poco de mayonesa como decoración adicional.

Ensalada de remolacha hervida y zanahorias

Esta ensalada es algo así como un postre. La combinación de verduras hervidas y frutos secos, complementada con aderezo de miel, evoca recuerdos de cuentos orientales. Para esta original ensalada, necesitas llevar:

• 450 gramos de remolacha hervida;
• cien gramos de zanahorias hervidas;
• 70 gramos de pasas;
• 120 gramos de dátiles;
• 50 gramos de nueces;
• un par de cucharadas de aceite de oliva;
• la misma cantidad de miel líquida;
• un par de hojas de lechuga.

Esta ensalada es muy popular entre los niños, ya que tiene un dulzor pronunciado. Si no hay miel líquida, se puede tomar espesa, calentándola al baño maría.

Descripción de la receta de ensalada deliciosa

Las pasas se lavan bien y luego se vierten con agua caliente. Deja que se hinche un rato. Los dátiles se lavan, se deshuesan y se cortan en tiras no muy finas. Después de escurrir las pasas, séquelas ligeramente sobre toallas de papel.

Las nueces se fríen en una sartén seca, se enfrían y luego se cortan con un cuchillo en migas grandes. Ponga los dátiles, las pasas y las nueces en una ensaladera. Viértalos con aceite de oliva y miel, revuelva. Las remolachas y las zanahorias se pelan, se cortan en palitos pequeños. Agregar a las frutas secas. Las hojas de lechuga se lavan, se rasgan con las manos y luego se agregan a una ensaladera. Todo está completamente mezclado. Para que la salsa se absorba, es mejor dejar la ensalada con zanahorias hervidas y frutas secas durante diez minutos, y solo luego servir.

Ensalada de Cuaresma Sencilla

Esta es otra versión de la ensalada de remolacha. Es bastante simple, pero delicioso. Para esta ensalada con zanahorias hervidas, necesitas tomar:

• una zanahoria hervida;
• una remolacha hervida;
• 1, 5 cucharaditas de mostaza en grano;
• un par de cebollas verdes;
• media cucharadita de aceite vegetal;
• sal al gusto.

Se pelan las verduras, se cortan en cubos medianos. Las cebollas verdes se lavan, se cortan en aros y se agregan a una ensaladera. Para el aderezo, poner mostaza y sal en una ensaladera, amasar los ingredientes para que se combinen. Rocíe con aceite vegetal al gusto. Esta ensalada no contiene muchas calorías, se puede comer con seguridad para la cena. También puede experimentar un poco con los sabores, por ejemplo, agregue un diente de ajo, perejil. Todo esto le dará sabor a una sencilla ensalada con zanahorias hervidas.

Otra opción con remolacha

Esta ensalada también tiene una acidez que muestra el kiwi. Para esta ensalada con zanahorias hervidas, necesitas tomar:

• una remolacha hervida;
• una zanahoria;
• cien gramos de queso duro;
• un kiwi;
• diente de ajo;
• una cucharada de pasas;
• tres cucharadas de mayonesa;
• sal y pimienta al gusto.

Además, la crema agria se puede usar como aderezo, pero lo suficientemente espesa. Las pasas se lavan, luego se vierten con agua caliente durante quince minutos, luego se drena el líquido y se secan las bayas.

A la mayonesa se le añade ajo pelado y prensado. Mezcla la salsa. Las verduras se preenfrían y luego se pelan. Frote todo en un rallador mediano. El queso se tritura de la misma manera. Los kiwis se pelan, se cortan en círculos y luego se vuelven a cortar por la mitad.

Coloque una ensalada de este tipo en capas para que quede uniforme, es mejor usar formas desmontables. Las remolachas se colocan en el fondo, engrasadas con una capa.mayonesa. La siguiente capa está hecha de zanahorias, untadas con salsa nuevamente. Cubra con rodajas de kiwi encima, cubra. Luego viene el queso rallado con salsa, y la parte superior de la ensalada se decora con pasas. Esta ensalada se deja reposar unos veinte minutos en el frigorífico para que todas las capas queden empapadas.

Ensalada de chorizo y patatas fritas

Ingredientes como papas fritas o galletas ayudan a diversificar significativamente las ensaladas tradicionales. Para este plato necesitas llevar los siguientes productos:

• doscientos gramos de salchicha ahumada;
• dos huevos;
• 150 gramos de zanahorias hervidas;
• doscientos gramos de champiñones;
• 60 gramos de queso duro;
• como muchos pepinos encurtidos;
• cabeza de cebolla;
• 50 gramos de patatas fritas;
• mayonesa;
• sal y pimienta al gusto;
• una cucharada de aceite vegetal.

Esta ensalada con zanahorias hervidas, huevos y salchichas es muy satisfactoria. Debido a la gran cantidad de ingredientes, este plato tiene un sabor brillante.

Proceso de cocción de la ensalada

Se limpian las setas, se hierven los huevos hasta que estén tiernos. Las cebollas se pelan, se lavan, se cortan en cubos. Champiñones cortados en trozos, finamente. El aceite vegetal se calienta en una sartén. Freír la cebolla por un minuto y luego agregar los champiñones. Freír los ingredientes hasta que estén tiernos.

Las zanahorias se pelan, se frotan con un rallador grueso, se ponen en las verduras al final de la cocción, para que se calienten, pero no se fríen. Se agregan todos los ingredientes y luego se dejan enfriar.

Pepino y salchicha cortados en cubos pequeños. Sírvase yesca enrallador fino. Todos los ingredientes, incluidas las verduras fritas, se mezclan en una ensaladera. Los huevos se limpian. Dividido en claras y yemas. Estos últimos se reservan durante un tiempo y las proteínas se cortan en cubos. Las proteínas se agregan a la ensalada, se sazonan con mayonesa, se mezclan.

Pon la ensalada en un bol, tritúrala. Después de que tomen un plato plano, voltee el tazón para obtener un portaobjetos de ensalada. Las yemas se frotan, se espolvorean con ensalada. Las virutas se esparcen formando pétalos.

Para facilitar el servicio, mezcla las yemas con el resto de ingredientes y desmenuza las patatas fritas encima de la ensalada.

Ensalada abundante de frijoles

Esta ensalada con zanahorias hervidas y frijoles resulta ser muy sabrosa y bastante satisfactoria. Pueden reemplazar una comida completa. Para este plato necesitas llevar:

• un vaso de frijoles rojos;
• una cebolla;
• una zanahoria;
• un par de dientes de ajo;
• mayonesa para aliñar;
• aceite vegetal inodoro para freír;
• verduras para aderezo para ensaladas.

Los frijoles se pueden tomar tanto secos como enlatados. La receta original requiere frijoles rojos sin procesar. Se debe remojar durante la noche en agua fría. También vale la pena cambiarlo un par de veces por uno nuevo. Los frijoles ya hinchados se arrojan a un colador, se lavan con agua fría, se envían a una cacerola, se vierten con agua fresca para que queden cinco centímetros por encima de las legumbres. Hervir durante aproximadamente una hora y media. Si aparece espuma durante la cocción, debe eliminarse.

Los frijoles listos se echan en un colador y se espera a que se enfríen.

Las zanahorias se hierven y luego se pelan. Sobre elel aceite vegetal se calienta en una sartén. Las cebollas se pelan, se cortan en cubos, las zanahorias, en barras. Freír la cebolla en aceite hasta que esté tierna. Después poner las zanahorias y dorar ligeramente. Se mezclan todos los ingredientes. Agregue cualquier verdura al gusto. El ajo se pasa por una prensa, se pone en una ensalada. Cubierto con mayonesa. Revuelva los ingredientes. Agregue sal si es necesario.

Ensalada muy sencilla con maíz y guisantes

Esta es una ensalada muy simple. Tiene notas de jugosidad debido a los guisantes, así como la dulzura del maíz. Las zanahorias hervidas dan saciedad. Para una ensalada tan deliciosa, debe tomar los siguientes productos:

• una zanahoria hervida grande;
• dos huevos de gallina;
• la mitad de una cebolla;
• tres cucharadas de guisantes verdes congelados;
• la misma cantidad de maíz enlatado;
• mayonesa para aliño de ensaladas.

Para una ensalada con zanahorias hervidas y maíz, hierva los huevos hasta que estén duros. Las cebollas se pelan, se frotan en un rallador fino. Se pelan las zanahorias, se pone la yesca en un rallador grueso, se hace lo mismo con los huevos.

Los guisantes se ponen en agua hirviendo, literalmente durante un minuto, después de lo cual se echan inmediatamente en un colador. Lavado. Todos los ingredientes se mezclan, se decoran con hierbas, se sazonan con mayonesa. Si lo desea, puede sazonar adicionalmente con sal o pimienta.

Las ensaladas con zanahorias hervidas son opciones originales. Alguien cree erróneamente que solo Olivier se puede hacer con esta verdura, pero no es así. Por ejemplo, puede cocinar una ensalada oriental con remolacha yfrutos secos sazonados con miel. O haga una versión sustanciosa con papas fritas y salchichas. También puedes hacer una ensalada con papas o frijoles, muy satisfactoria para toda la familia.