2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Cuando un rico festín llega a su fin, muchos invitados están menos entusiasmados con la oferta de pastel para el postre. Las tortas duras para el estómago, las cremas grasas de tortas atraen a pocas personas. Sirva a los invitados con mermelada de requesón para el postre. Una receta con una foto te ayudará a prepararla rápidamente y sin esfuerzo. Los postres se decoran mejor con imaginación. Su color brillante y rico sabor serán recordados por los invitados durante mucho tiempo. También puedes hacer un pastel de gelatina entero. Es mínimamente calórico, ya que consistirá en una única tarta de bizcocho. Lea en este artículo varias recetas para hacer gelatina de requesón y cocinar deliciosos postres.
De requesón y leche
Para calentar, comencemos con la receta quizás más fácil. Esta gelatina de requesón no es un plato festivo, pero merece ser consumida por la familia en la cena. Ponemos una cacerola con un vaso de leche a fuego lento. Agregue dos cucharadas de azúcar granulada, revuelva bien hasta que se disuelva por completo. Tan pronto como aparezcan los primeros signos de ebullición en la leche, apague el fuego. Añade una cucharada sopera de gelatina comestible instantánea. Revuelva, deje enfriar hasta quetemperatura ambiente y colóquelo en el refrigerador (o, en la estación fría, coloque inmediatamente la cacerola en el balcón). Cuando la masa espese lo suficiente, mézclela con una batidora con cien gramos de requesón para bebés (con vainilla, pasas o albaricoques secos). El postre se coloca en tazones y se envía al refrigerador para esperar la cena. Adorne con hojas de menta o bayas antes de servir.
Postre "Cebra"
Compliquemos nuestra tarea ahora. Remoje 25 gramos de gelatina en medio vaso de crema fresca al 10% o leche entera. Lo hacemos en una taza de hierro. Cuando después de media hora los cristales se hinchen, ponga el recipiente en un baño de agua. Esto significa que colocaremos una taza en un recipiente amplio con agua hirviendo. Revuelve la mezcla todo el tiempo hasta que la gelatina se disuelva por completo. Sin llevar a ebullición, retirar del fuego. El requesón (400 g) se pasa a través de un tamiz. Así nos será más fácil mezclarlo con seis cucharadas de azúcar. Agregue 400 ml de crema agria a la masa de cuajada dulce. Amasar. Combinar con nata con gelatina. Dividimos todo en dos cuencos. Añade cuatro cucharadas de cacao en polvo a una de ellas y amasa bien. Ahora comenzamos a colocar nuestro postre de cuajada-gelatina "Cebra" en los tazones. Ponemos un poco de masa blanca en el fondo, nivelamos la superficie con un cuchillo. A continuación, coloque la capa marrón. Luego otra vez blanco y así sucesivamente. Decora la parte superior del postre con copos de coco y colócalo en el refrigerador durante varias horas.
Mermelada de cuajada con frutas
Para este plato es mejor utilizar piñas enlatadas en almíbar, bolitas de melón oo melocotones. En una palabra, todas las frutas en las que hay mucho jugo servirán. Primero, llena el paquete de gelatina con un vaso de agua tibia. Poner al fuego y calentar hasta que se disuelva el espesante de gelatina. Mientras la mezcla se enfría, corta la fruta en cubos y colócalos en tazones, llenándolos casi hasta la mitad. Frote cuatrocientos gramos de requesón a través de un colador. Mézclalo con dos vasos de crema agria baja en grasa y una taza de azúcar en polvo. Agregue gelatina disuelta a la masa. Distribuimos la mitad de la mezcla en tazones, encima de la fruta. Nivele la parte superior con un cuchillo. En la segunda mitad, añade dos o tres cucharadas de cacao. Amasar y colocar en tazones encima de la capa blanca. Ponga el postre en el refrigerador por tres horas. Adorne con hojas de menta antes de servir.
Mermelada de bayas frescas
La cuajada de arándanos fresca de granja es un clásico. Y si se combinan en gelatina, ¡obtienes una verdadera extravagancia de sabor! Comenzamos a cocinar de la misma manera que en la receta anterior: hacemos un espesante con gelatina y agua. 200 gramos de requesón limpie a través de un colador. Viértalo con un vaso de jugo de naranja (fresco es más preferible). Añadir un par de cucharadas de azúcar de caña. Mezclar con una licuadora. Vierta un tercio del espesante y un vaso de crema en esta masa. Revuelva y vierta en cremas. Ponemos los jarrones en el refrigerador y tomamos las bayas. Moler 150 gramos de arándanos y frambuesas en diferentes recipientes en puré. Agregue un tercio del espesante a cada plato. Cuando la gelatina de cuajada se endurezca un poco, vierta las frambuesas sobre ella. Metemos en la nevera durante un cuarto de hora. Cuando la gelatina de frambuesa agarre, extienda la masa de arándanos. Cerramos cada cremapelícula de comida Comenzaremos a decorar los postres cuatro horas después de que hayan estado en el frigorífico. Para la decoración, son adecuados la nata montada y un par de trozos de bayas enteras frescas.
Gelatina con requesón y yogur
Comienza con la preparación del espesante. Mientras se enfría, triture o frote 200 gramos de requesón fresco a través de un colador. Ahora amase esta masa esponjosa con tres cucharadas colmadas de azúcar. Agregue dos paquetes estándar de yogur (no potable) con cualquier sabor a fruta. Revuelva y vierta medio vaso de crema (grasa media). Al final, agregar la gelatina diluida. Ahora vamos a pensar en cómo servir nuestra gelatina de cuajada de una forma original. Las fotos en sitios culinarios nos dan muchas ideas interesantes. Aqui esta uno de ellos. Una bandeja para hornear con lados altos está cubierta con film transparente. Vierta la masa todavía líquida. Congelémonos en el frío. Ahora vamos a cortar en cubos pequeños. En el fondo de las tartaletas poner una cucharada de mermelada espesa. Coloque la gelatina de yogur con requesón en cestas. Cubrir con topping.
Gelatina con requesón y yogur
Este postre es apto para quienes están a dieta. Remoja dos cucharadas de gelatina instantánea en agua. Pasada la media hora, prender fuego, remover y dejar enfriar. Frotamos requesón (200 g) a través de un colador y lo mezclamos con la misma cantidad de azúcar granulada. Puedes reemplazar parte de ella con miel líquida. El kéfir de contenido de grasa ordinario (400 ml) se calienta ligeramente. Viértalo en la cuajada. Agregue gelatina allí. Un puñado de fresco ofresas congeladas (pero cualquier otra baya servirá), haga puré con una licuadora o un tenedor simple. También agregue a la gelatina de cuajada. Frote un poco más de ralladura de limón o naranja allí. Esto le dará sabor al postre. Sumerja los bordes de los tazones en agua y luego en hojuelas de coco. Resultará como escarcha. Repartimos la gelatina sobre las cremas. Llevar al refrigerador por tres horas. Decora el postre con bayas enteras, hojas de menta y mermelada.
Jalea con requesón y crema agria
Usaremos frutas enlatadas en este producto: melocotones, piñas o fuente de cóctel. Para equilibrar el sabor agrio de la crema agria, haremos que el ingrediente principal no sea requesón común, sino masa para bebés, con vainilla o pasas. Pero empezamos a trabajar, como siempre, cuando se trata de gelatina, con la preparación de un espesante. Mientras la gelatina se enfría, picar finamente la fruta (2 melocotones o unos aros de piña). En la cuajada de los niños (400 gramos), agregue un vaso de crema agria y azúcar granulada. Amasar hasta que quede suave. Ahora puedes agregar un poco de gelatina enfriada. Vuelva a amasar la gelatina de cuajada y crema agria. Ponga fruta en el fondo de los tazones. Les ponemos la mitad de la cantidad de gelatina. En el resto, pon dos cucharadas de cacao en polvo. Revuelva y coloque encima de la capa de postre blanco. Ponemos el kremanki en el frío durante dos o tres horas. Decorar con nata montada, frutas confitadas y frutos secos.
Bizcocho de cuajada con mermelada
Este postre será un gran placer después de un abundante festín. La gelatina fría encima del pastel es genial.luce y estimula el apetito, especialmente en verano caluroso. Primero, vamos a hornear un pastel de galletas. La mantequilla blanda (50 g) se mezcla con 75 g de azúcar. Agregue tres huevos y dos cucharadas de crema agria. Amasar hasta que quede suave. Agregue la harina y el polvo de hornear. La masa debe estar "húmeda". Agregue 2-3 cucharadas de cacao y un puñado de nueces. Mezclar, extender en un molde y poner a hornear. Ahora estamos preparando la segunda capa de cheesecake. Pase doscientos gramos de requesón a través de un colador. Mezcle con un vaso de crema agria y 2-3 cucharadas de azúcar en polvo. Extendemos esta masa sobre el bizcocho terminado y ya enfriado. Metemos la tarta en la nevera para que "coja" la tarta de queso. Además, puede colocar gelatina ordinaria, de frutas y de cuajada. Para hacer esto, preparamos un espesante, amasamos con la masa de queso, lo ponemos en frío. Cuando la gelatina se vuelva viscosa, extiéndela sobre el pastel.
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