Ensalada con champiñones salados y pollo: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Quizás el ingrediente más versátil que se agrega a las ensaladas son los champiñones en escabeche. Se combinan con casi cualquier producto. Una ensalada con champiñones salados será apropiada para cualquier ocasión y es adecuada tanto para una mesa festiva como para una cena familiar común. Ahora hay muchas recetas de ensaladas con champiñones. Algunas recetas contienen carne, otras, jamón o salchichas, y otras están completamente adaptadas para vegetarianos. Para preparar una ensalada, puede usar cualquier champiñón: champiñones, champiñones, champiñones, etc. Puede llenar tales ensaladas con mayonesa, crema agria y mantequilla. En general, cualquier receta se puede cambiar para adaptarla a sus preferencias gustativas. A continuación se presentan algunas recetas de ensaladas populares con champiñones salados.

Champiñones con patatas

La primera receta es una ensalada con champiñones y patatas. Este plato es una gran solución para diversificar una cena familiar. ParaPara preparar una ensalada, necesitas los siguientes ingredientes:

• champiñones en escabeche - 0,2 kg;
• verdes;
• patatas hervidas - 0,2 kg;
• tres pepinos en escabeche;
• una bombilla;
• pimienta;
• sal;
• aceite de aderezo.

Cocinar una ensalada con champiñones a la sal paso a paso:

1. El primer paso es hervir las papas.
2. A continuación, se cortan los champiñones y se colocan en un bol.
3. Pique finamente la cebolla y añádala a los champiñones.
4. El siguiente paso es cortar los pepinillos, añadirlos al bol.
5. Pele las papas hervidas, córtelas en cubos idénticos y agréguelas a las verduras.
6. A continuación, debe salar el plato, poner especias al gusto, sazonar con aceite y mezclar suavemente.

Los amantes de la comida picante pueden agregar un poco de chile. Por lo tanto, está lista una ensalada simple pero abundante con champiñones y pepinillos y papas. La preparación de tal ensalada no llevará mucho tiempo.

Otra receta

Esta ensalada tiene capas. Debe prepararse con anticipación porque necesita tiempo para remojarse. Ingredientes de la ensalada:

• champiñones en escabeche - 300g;
• dos papas;
• una bombilla;
• 250g de pollo;
• zanahoria;
• dos huevos;
• queso - 100 g;
• mayonesa.

Cocción escalonada:

1. El primer paso es hervir la carne. Cuando el pollo esté listo, ponlo en un plato,enfriar y luego cortar en rodajas pequeñas.
2. A continuación, las patatas se hierven y se rallan.
3. El tercer paso hierve los huevos y las zanahorias. También se rallan.
4. La cebolla debe picarse finamente y freírse hasta que esté dorada.

Cuando todos los productos estén listos, se puede empezar a montar la ensalada con champiñones salados y pollo. Como ya se mencionó, esta ensalada debe colocarse en capas. Los champiñones vienen primero, luego las papas, las cebollas, la carne de res, las zanahorias y los huevos. Al final, todo se cubre con queso. Cada capa de grasa debe estar ligeramente untada con mayonesa. El plato terminado debe dejarse reposar durante un par de horas.

Vinagreta con champiñones

La clásica receta de vinagreta es conocida por muchos. Sin embargo, pocos cocinan vinagreta con champiñones. Este plato tiene un sabor inusual. Ingredientes necesarios para hacerlo:

• dos remolachas:
• dos papas;
• cebolla roja:
• champiñones y pepinos encurtidos;
• verdes;
• sal y pimienta.

Cocinando esta ensalada con champiñones y pepinillos:

1. Las remolachas y las papas se hierven primero. Luego hay que pelarlos y cortarlos en cubos.
2. El segundo paso es cortar la cebolla roja.
3. A continuación, debe agregar los champiñones. Si son pequeños, se pueden echar enteros a la ensalada.
4. El siguiente paso es picar finamente las verduras y agregarlas a la ensalada.

La ensalada terminada se adereza con aceite y se espolvorea ligeramente con vinagre, y está lista para servir.

Otra ensalada de champiñones

Otra ensalada de pepinos y champiñones en escabeche relacionada con la cocina rusa. Para cocinar necesitas los siguientes productos:

• tarro de champiñones en escabeche;
• un par de pepinillos;
• 300 g de chucrut;
• un par de cebollas;
• verdes;
• vinagre;

Cocinar el plato es muy sencillo. Picar pepinos y champiñones en trozos grandes. La cebolla se pica finamente. Todas las verduras deben agregarse al chucrut. La ensalada se mezcla bien y se sazona con aceite. Puedes espolvorear con hierbas al gusto. Sirva esta ensalada con papas hervidas. Resulta muy sabroso.

Otra ensalada con champiñones salados (foto)

Esta ensalada es muy tierna y sabrosa. Para prepararlo, necesitas preparar:

• champiñones en escabeche;
• 400g jamón;
• 300g de queso;
• 4 patatas;
• 2 zanahorias;
• 4 huevos;
• una cebolla;
• mayonesa;
• sal y especias.

Cocción escalonada:

1. Los champiñones y los pepinos deben cortarse en cubos y colocarse en un bol.
2. A continuación, se pica la cebolla y se añade a los champiñones.
3. Luego hervir las patatas y los huevos y rallarlos.
4. El siguiente paso es cortar el jamón.
5. Ensalada preparada con champiñones salados aliñada con mayonesa.

Los ingredientes del plato se pueden mezclar o colocar en capas. Lo principal es no olvidar cubrir las capas con mayonesa, de lo contrario, la ensaladasalir seco.

Plato con gambas

Por supuesto, los camarones son bastante caros, pero esta ensalada sabe increíble. Muchos chefs afirman que una vez que pruebes este plato, querrás cocinarlo todo el tiempo. Para prepararlo necesitas los siguientes productos:

• 30 g de rúcula;
• 900 g de gambas;
• 1,5 kg de champiñones;
• aceite y vinagre;
• sal y pimienta.

Como puedes ver, no necesitas muchos ingredientes. Por supuesto, es mejor tomar camarones ya pelados para molestar menos con la cocción. Entonces, después de preparar los productos, puede comenzar a preparar una ensalada con champiñones salados:

1. El primer paso es freír los camarones.
2. A continuación, corta los champiñones y añádelos al bol con las gambas.
3. La rukkola debe lavarse y añadirse al plato.
4. Se recomienda verter la ensalada con vinagre, sal y pimienta.

Sirve esta ensalada enseguida para que la rúcula no se marchite.

Conclusión

En conclusión, me gustaría resumir algunos resultados. Como puede ver, hay muchas recetas diferentes para ensaladas con champiñones en escabeche. Todas estas recetas son muy sencillas, y hasta un novato en la cocina puede manejarlas. Cada persona podrá encontrar la que más le guste. Lo más importante es que los champiñones combinan bien no solo con verduras o carne, sino también con mariscos. Por lo tanto, al preparar este tipo de ensaladas, no puede tener miedo y experimentar.

BásicoLa ventaja de tales ensaladas es que serán apropiadas tanto en la mesa festiva como en una cena familiar. Otra de las ventajas de las ensaladas con champiñones es que quedan muy ricas y saciantes, por lo que no dejarán indiferente a nadie.