Cupcakes de chocolate con relleno de requesón: preparación y decoración

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A quien no le gustan las magdalenas, no le gustan los dulces: la sabiduría popular de todos los golosos. Son diferentes, pero todas las recetas de este manjar tienen una cosa en común: combina maravillosamente con el té y el café y es útil para calmar el alma. Si a alguien le parece que el relleno de mermelada o leche condensada es demasiado empalagoso, entonces debería probar la receta de un pastel con relleno de cuajada. Este dulce será tierno y seguro que gustará a toda la familia.

Milagro de chocolate

Requesón y chocolate es una gran combinación, más adecuada para los que les gustan mucho las cosas dulces. El sabor de este manjar es delicado, y el tiempo que se dedica a él no lo es tanto, se ve más que recompensado con las caras de satisfacción de los degustadores. Los principales amantes del pastel de chocolate con relleno de cuajada, por supuesto, son los niños.

Ingredientes:

• 200 gramos de harina,
• 1, 5 tazas de azúcar,
• 2 cucharaditas Levadura en polvopara la prueba,
• 3 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo,
• 100 ml de aceite vegetal,
• 200 ml de kéfir,
• 250 gramos de requesón,
• 2 cucharadas. cucharadas de crema agria.

La mayor parte del azúcar, 1 taza, irá a la masa sin que quede demasiado dulce. Con la observancia exacta de la cantidad de ingredientes, todo debe resultar con moderación. Moderadamente dulce, moderadamente hermoso, y luego puedes tomar una foto de tus cupcakes con relleno de requesón, publicar recetas con fotos en las redes sociales y disfrutar de una ovación de pie, porque hoy en día pocas personas cocinan delicias en casa, e incluso sin razón.

Preparando la nata

Sí, así es, porque el requesón mezclado con azúcar y crema agria es igual a la crema. Para mezclar los ingredientes, es mejor tomar una batidora; de esta manera, la masa será más homogénea que con el procesamiento manual y más tierna, ya que las cuchillas del dispositivo romperán incluso los grumos más pequeños. La regla principal al preparar crema para muffins de chocolate con relleno de requesón es que no debe ser demasiado dulce. Esto se debe al hecho de que la masa en sí será dulce de todos modos, y luego la crema, la medida es importante en todo, 3 cucharadas son suficientes. cucharadas de azúcar.

Masa

Para preparar la masa, debes tomar kéfir, combinarlo con levadura en polvo, cacao, harina, azúcar y aceite vegetal. Si lo desea, puede agregar una pizca de vainillina, hará que los pasteles sean más fragantes y despertará su apetito. Después de mezclar, es necesario llenar los moldes, pero solo hasta la mitad. Después de eso, se requiere esparcir la crema para el relleno exactamente en el centro para que no seen contacto con el formulario. En la siguiente etapa, debe verter la masa en todas las formas para que cubra el relleno y se acueste en una capa uniforme.

El producto debe hornearse a una temperatura de 180 grados durante 30 minutos. El tiempo de permanencia de los dulces en el horno puede ser mayor o menor, todo depende del horno. Después de que los productos estén bien horneados, debe dejarlos enfriar y solo luego sacarlos de los moldes. Los cupcakes en moldes de papel desechables se verán muy impresionantes, pero desde el punto de vista de la practicidad y la economía, es mejor comprar los de silicona.

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Por supuesto, las magdalenas preparadas con relleno de requesón se pueden comer inmediatamente después de sacarlas del molde, pero serán mucho más agradables para el alma si se decoran en consecuencia. Puedes verterlos encima con chocolate o espolvorear con azúcar en polvo. Será muy agradable comer pasteles caseros de este tipo, sentado junto a la ventana con una taza de té y un libro, especialmente en las largas tardes de invierno.

Según el tiempo empleado, la preparación de un bizcocho con relleno de cuajada no lleva más de 1 hora, y esto ya es con horneado. Pueden ser preparados por toda la familia o solo, esperando a un ser querido del trabajo o, por el contrario, para usted mismo antes de ver una película interesante por la noche. Se pueden dar a los niños con usted a la escuela, será especialmente agradable si compra papel de regalo especial con algún tipo de dibujo infantil, envuélvalo alrededor de una magdalena en forma de bolsa y átelo con una cinta. Recibirás una especie de regalo diario de mamá, calentando el alma y permitiéndote hacer una merienda saludable entre el desayuno y el almuerzo, porque paraorganismo en crecimiento es muy importante.