2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las galletas delicadas con una textura suave son un placer que disfrutan tanto niños como adultos. Hay muchas recetas para tal plato. Son bastante simples. No se necesita mucho tiempo ni esfuerzo para hacer este manjar.
¿Cómo suavizar las galletas?
No a todo el mundo le gusta la masa quebrada. Se desmorona fácilmente y es bastante duro. Sin embargo, la receta del plato se puede cambiar para hacerlo más suave. ¿Cómo hacer que las galletas estén tiernas? Para ello, sigue estas recomendaciones:
- En el proceso de cocción, debe usar la cantidad mínima de harina. Entonces las galletas serán menos densas.
- Incluya ingredientes como crema agria, mantequilla, productos lácteos en la receta. Estos ingredientes suavizarán el plato y le darán un sabor delicado.
- Para que los pasteles estén esponjosos, debes agregarles sal y polvo para hornear.
Postre de torta dulce
Las galletas delicadas según la receta presentada en esta sección se preparan así. La composición de la comida incluye:
- 220 g de mantequilla.
- Una tercera taza de almidón.
- Vainilla en polvo.
- Harina en la cantidad de 250g.
- Media taza de azúcar en polvo.
Cookies paso a paso:
- El aceite se debe poner en un bol grande. Combinar con azúcar en polvo y moler con una batidora.
- Añadir harina tamizada mezclada con almidón. Los ingredientes están bien mezclados. La masa resultante debe ser suave. Se coloca en una manga pastelera.
- La hoja de metal debe cubrirse con una capa de papel pergamino. Exprima la masa sobre la superficie de la bandeja para hornear, a la que se puede dar forma con la ayuda de boquillas.
- Los productos se ponen en el frigorífico durante una hora. Luego se saca la bandeja para hornear y se pone en el horno.
Las galletas delicadas se cocinan en veinticinco minutos.
Postre con miel
La composición del alimento incluye:
- 300 g de harina
- Crema agria - 1 taza.
- 50g de miel.
- Cucharada grande de refresco.
- Mantequilla (200 g).
- 150 g de azúcar granulada.
- Jugo de limón en la cantidad de 35 mililitros.
Ahora realice todos los pasos a continuación en secuencia.
- Mantequilla blanda combinada con miel.
- Agregue crema agria a la masa. Luego se pone allí jugo de limón, azúcar granulada, harina. La masa resultante debe tener una textura espesa.
- A partir de él se forman pequeños "koloboks". Las bolas se colocan sobre una lámina de metal espolvoreada con harina.
Las delicadas galletas con miel se cocinan en el horno durante 15 minutos. Debe aparecer una costra de un tono dorado en la superficie de los productos.
Puedes usar glaseado de chocolate o azúcar en polvo como decoración para los postres.
Postre suave con sabor a limón
La composición del plato incluye los siguientes ingredientes:
- Azúcar - 250g
- Medio vaso de crema agria.
- Huevo.
- 6g de ralladura de limón.
- Harina - 2 tazas.
- 100 g de mantequilla.
- Soda - 1 pizca.
- Sal (lo mismo).
- 12 g de harina de avena triturada.
Para preparar unas tiernas galletas con sabor a limón, precalentar el horno a 200 grados. Siguiente:
- La mantequilla blanda se combina con arena de azúcar, ralladura, crema agria y huevo.
- La harina se mezcla con soda, sal y avena prefrita. Todos los ingredientes necesarios para el plato se muelen con una batidora. Debería obtener una masa con una textura viscosa.
- Se forman círculos a partir de él, que deben colocarse en la superficie de una hoja de metal cubierta con pergamino.
La comida se cocina en el horno durante diez minutos.
Galleta con queso
La composición del plato incluye los siguientes productos:
- Mantequilla – 80g
- Huevo.
- 200 g queso fundido.
- Harina - 225g
- Semillas de sésamo (para decorar postres).
El plato se prepara de la siguiente manera.
- El queso se debe triturar.
- Mezclar con huevo y mantequilla.
- Añadir harina y buenomoler los ingredientes. La masa resultante se coloca en el frigorífico durante media hora.
- Luego se saca la masa y se recortan figuras con moldes especiales. Los productos se colocan sobre la superficie de una hoja de metal cubierta con pergamino.
Las delicadas galletas de queso se cocinan en el horno hasta que estén doradas. Decorar con semillas de sésamo.
Postre con requesón
La composición del alimento incluye:
- 100 g de mantequilla.
- 400 g de harina.
- Media cucharadita de agua.
- La misma cantidad de jugo de limón.
- 250 g de requesón.
- 10 g de azúcar de vainilla.
La receta de una galleta muy tierna se ve así:
- Se coloca el aceite en un plato hondo. Amasar con un tenedor y combinar con requesón. Los componentes se frotan bien.
- Luego, a la masa resultante se le agrega soda mezclada con jugo de limón, azúcar de vainilla, harina tamizada. La masa para las galletas tiernas de requesón debe tener una textura espesa y uniforme.
- Se cubre con film alimentario. Metemos en la nevera un cuarto de hora.
- Luego se pone la masa sobre la mesa, se espolvorea con harina y se alisa con un rodillo. Recorta figuras con la ayuda de moldes. Puedes dividir la masa en trozos pequeños. La bandeja para hornear está cubierta con una capa de papel pergamino. Las figuras se colocan sobre él.
Las delicadas galletas de requesón según la receta presentada en esta sección se cocinan en el horno durante 20 minutos.
Postre con crema agria
La composición del alimento incluye:
- 200gharina de trigo.
- La misma cantidad de crema agria.
- 80 g de azúcar granulada.
- Una cucharadita de polvo para hornear.
- Sal - 1 pizca.
Esta es otra opción para hacer galletas muy tiernas.
- La crema agria debe colocarse en un tazón grande. Combine con azúcar granulada, sal, polvo de hornear y harina previamente tamizada. Mezcla bien los ingredientes. La masa resultante debe adquirir una textura suave.
- A partir de ella se forma una bola, que debe envolverse en film alimentario. Poner en el frigorífico durante media hora.
- Luego se extiende la masa con un rodillo. Se recortan figuras, que deben colocarse en la superficie de una lámina de metal cubierta con papel pergamino.
El postre se cuece en el horno durante unos veinte minutos.
Galletas con crema agria y vainilla
Hornear incluye:
- Azúcar en polvo - medio vaso.
- 200 g de harina.
- Crema agria rica en grasas (500 ml).
- Envase de vainillina.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear.
- Sal - 1 pizca.
Cómo hacer la golosina:
- La crema agria se coloca en un recipiente hondo. Combinar con vainilla. Agregue sal, polvo de hornear, harina.
- La masa resultante debe adquirir una textura suave. Está cubierto con una película alimenticia. Llevar al refrigerador por 30 minutos.
- Luego se nivela la masa con un rodillo y se recortan figuras usandomoldes Los productos se colocan sobre la superficie de una hoja de metal cubierta con papel pergamino.
Cocine una delicia en el horno durante unos veinte minutos. Luego, las galletas se enfrían y se espolvorean con azúcar en polvo.
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