Aristocratic Pu-erh tea: contraindicaciones y propiedades beneficiosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los chinos han sido famosos durante mucho tiempo por su amor por una bebida como el té. Fragante, tonificante, tónico, calienta perfectamente en climas fríos y refresca en el calor del verano. Pero el Imperio Celestial no es solo un país donde una persona probó por primera vez esta increíble bebida, es el lugar de nacimiento de muchas variedades de té.

Tomemos, por ejemplo, el té Pu-erh. Los científicos estudian cuidadosamente sus contraindicaciones y propiedades beneficiosas, y la gente común simplemente disfruta del excelente sabor de la bebida. Primero entendamos qué es. El té negro ordinario, que nos es familiar desde la infancia, se llama té rojo en la patria de Confucio. Las hojas simplemente se elaboran con agua hirviendo y se insisten. La bebida resultante tiene un rico tono marrón rojizo. De hecho, el té negro (que tiene un color marrón oscuro) es llamado "puer" por los chinos, por el área donde crece. Se diferencia del té rojo en la forma en que se procesan las hojas, el método de preparación y el envejecimiento. Sí, el té chino Puer tiene propiedades similares al coñac de élite: cuanto más tiempo se envejece, mejor sabe y más alto se vuelve.su precio.

Las plantas de las que se elabora el Pu-erh son conocidas por los chinos desde hace mucho tiempo: se mencionan en las crónicas del siglo III d. C. Sin embargo, la complejidad de la tecnología hace que este té sea muy caro y no sea accesible para todos. El té Puer también tiene contraindicaciones, pero tiene cualidades mucho más positivas. Las hojas salen totalmente fermentadas, por lo que la bebida tiene un rico sabor y aroma, además de un color único.

El té Pu-erh, cuyas contraindicaciones y cualidades positivas son objeto de acalorados debates entre científicos y médicos, se produce de la siguiente manera. Las materias primas se apilan en montones, que se humedecen con agua. El material seco se coloca en una capa delgada y se deja durante un mes y medio. Por supuesto, puede acelerar el proceso de secado, pero esto afectará negativamente el sabor de la bebida. El pu-erh se vende prensado o al peso (la primera calidad es superior).

A los amantes de la ceremonia del té no solo les interesa saber qué es el té Pu-erh. Propiedades, sus contraindicaciones: este también es un tema de conversación. Pero los fanáticos de beber té están especialmente interesados en cómo preparar adecuadamente una bebida. La tecnología es bastante inusual. Una pieza de té prensado debe remojarse en agua fría durante varios minutos. Luego se debe echar en agua casi hirviendo y retirar del fuego cuando hierva bien. Después de eso, el caldo se debe infundir durante diez minutos, no menos.

Así que ya tienes listo el té Pu-erh. Enumeraremos rápidamente sus contraindicaciones, ya que son completamentePequeño. No se recomienda beberlo con el estómago vacío, y las personas que padecen enfermedades del sistema cardiovascular (y solo debido al alto contenido de cafeína) deben beber la bebida con precaución. Pero en cuanto a las propiedades beneficiosas, vale la pena considerar que Puerh mejora la digestión, elimina toxinas (para intoxicaciones alimentarias y resacas), reduce los niveles de azúcar y rejuvenece las células. El té Puer, cuyas contraindicaciones son tan insignificantes, es una excelente herramienta para lidiar con los kilos de más. No es de extrañar que hasta hace poco esta bebida se vendiera en las farmacias con receta médica. Hoy, todos podrán probar un té increíble con un sabor increíble, cuya antigua receta nos llegó de China.