Mijo: propiedades beneficiosas y contraindicaciones para el organismo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A los eslavos de los cereales les gustaba usar mijo. Se utilizó como agente medicinal y cosmético. Los antepasados dieron el nombre a este producto: "granos dorados". Las propiedades beneficiosas del mijo para el organismo se describen en el artículo.

Calorías

Cada producto tiene su propio indicador. Caloría se refiere al valor energético, la cantidad de energía obtenida de los alimentos. El mijo se obtiene del mijo pelando sus granos. Si los gérmenes y las cáscaras se eliminan por completo, se pulirá. En este caso, el contenido calórico del producto es mayor en comparación con los cereales integrales, donde solo se eliminan las películas florales.

En la cocina se suelen utilizar cereales pulidos, así que más adelante hablaremos de ello. Los paquetes suelen indicar el valor energético del mijo crudo. Pero de esta forma, una persona no consume el producto, por lo que debe conocer el contenido calórico en forma cocida, después del tratamiento térmico.

El agua en la que se cocinan los cereales no tiene valor energético. Por lo tanto, el contenido calórico de los alimentos preparados se reduce en comparación con el mijo seco. si unen forma seca, el contenido calórico es de 348 kcal, luego, después de cocinar con agua, 100 kcal por 100 g.

Composición

Las propiedades útiles del mijo están relacionadas con su composición. Un componente importante de los cereales son las vitaminas y los minerales. El producto contiene vitaminas A, B1, B2, PP, E, caroteno.

Producto conocido por los minerales:

• sodio;
• potasio;
• calcio;
• magnesio;
• fósforo;
• hierro.

Los microelementos presentes en los cereales ayudan a retrasar la absorción del yodo. Y gracias a la presencia de vitaminas, el producto es uno de los más útiles.

Valor

¿Cuáles son los beneficios del mijo para la salud? Las papillas de este cereal eran populares en Rusia como un producto alimenticio nutritivo y asequible. Además, lo usaban en ciudades y pueblos. El mijo es una fuente de carbohidratos complejos, para cuya asimilación el cuerpo necesita importantes costos de energía. Por lo tanto, se recomienda usarlo para trastornos metabólicos.

El cuerpo se satura rápidamente y los carbohidratos se descomponen lentamente. Por lo tanto, se recomienda incluir papilla en la dieta. Las vitaminas y elementos presentes potencian los beneficios del producto. Y las grasas vegetales sirven para acelerar el proceso de asimilación de las vitaminas.

Las propiedades útiles del mijo son las siguientes:

1. Los carbohidratos complejos presentes en la composición bajan la glucosa en sangre, sirven como auxiliar en la producción de insulina. Por lo tanto, con diabetes, puedemiedo a comer gachas.
2. Hay una recuperación del hígado, se está estableciendo el proceso de hematopoyesis.
3. La presión arterial se normaliza debido a la presencia de potasio.
4. La vitamina B1 mejora la memoria, reduce la irritabilidad y la fatiga, elimina la depresión.
5. Los croatas pueden eliminar toxinas, mejorar el estado de los riñones y neutralizar los efectos de los metales pesados. La papilla en agua elimina los antibióticos del cuerpo que quedan después del tratamiento.
6. El manganeso mejora el metabolismo, restaura las células. La vitamina B2 revitaliza la piel y el cabello. El flúor es bueno para la salud dental. El uso del producto retarda la aparición de grasa corporal.

Adelgazar

¿Cuáles son los beneficios del mijo para bajar de peso? El crup le permite deshacerse de hasta 10 kg en 2-3 semanas. El efecto máximo se logra gracias a las recomendaciones de los nutricionistas. Además del hecho de que el cuerpo será más delgado, se elimina el exceso de grasa, el cuerpo se limpia de componentes nocivos, exceso de líquido.

Es útil concertar días de ayuno, con los que se podrá eliminar a partir de 1 kg al día. Además, conduce a una mejora en el estado de la piel, el cabello, la regulación del metabolismo y la normalización del perist altismo. Es necesario cocinar 0,5 tazas de cereal y dividirlo en 4 partes idénticas. No se debe añadir sal, azúcar ni aceite. Puedes agregar vegetales verdes. Con papilla durante todo el día, debe beber manzanilla o té verde (a partir de 2 litros por día).

Además de los días de ayuno, existe la dieta del mijo. El menú incluye cereales, yogur natural, verduras, hierbas, manzanas o naranjas,kéfir bajo en grasa o leche horneada fermentada. El plan de dieta es el siguiente:

1. Coma avena, plátano o yogur bajo en grasa por la mañana.
2. Para el almuerzo, come avena, sopa de verduras, ensalada.
3. Para la merienda, zanahorias y una naranja.
4. La cena incluye papilla y kéfir bajo en grasa.

Coma así durante 4 días y luego tome un descanso de 2 días. En este momento, no debe comer alimentos nocivos, ahumados y bajos en grasa. Es importante observar la bebida abundante, el ejercicio, los paseos al aire libre. Los malos hábitos deben ser abandonados. Las dietas y los días de ayuno no deben ser utilizados por mujeres embarazadas y personas con enfermedades agudas.

¿Se permiten niños?

¿Existen propiedades beneficiosas del mijo para un niño? Para determinar esto, debe familiarizarse con el valor y las contraindicaciones del producto para niños:

1. Los cereales contienen leucina y valina. Los aminoácidos ayudan con el estreñimiento que conduce a las hemorroides.
2. Durante los resfriados y otras enfermedades graves, debe cocinar gachas con leche. Esto eliminará los componentes de descomposición de los antibióticos, las células muertas, los virus y las bacterias.
3. El producto es útil para niños que tienen tendencia a la diabetes o a la propia enfermedad.

Las propiedades lipotrópicas de los cereales son valiosas para los bebés porque:

1. Eliminar el exceso de líquido para curar la hidropesía.
2. Alivia la inflamación en el páncreas, el hígado y la vesícula biliar.
3. Acelerar la recuperación de lesiones.
4. Acelera el sistema nervioso.
5. Mejora el apetito.
6. Participa en la hematopoyesis.

Se permite alimentar a un bebé a partir de los 8 meses, y esto no depende del tipo de lactancia, natural o artificial. El mijo rara vez provoca alergias, pero al principio es necesario darlo en pequeñas porciones. Es recomendable comenzar con 0,5 cucharaditas, y si no hay reacciones negativas, es necesario aumentar la dosis gradualmente. Si el niño es alimentado con biberón, debe cocinar con leche y, para bebés, con agua.

Los niños deben ser alimentados con papilla de acuerdo con las siguientes reglas:

1. El producto debe ser líquido y hervido.
2. La alimentación debe ser por la mañana.
3. Las porciones deben aumentarse con el tiempo.
4. Las papillas y las sopas deben cocinarse.

Con el crecimiento del niño, se añaden a la papilla calabaza, ciruelas pasas y otros productos. En este caso, el plato será mucho más saludable.

Tratamiento renal

Hay propiedades beneficiosas del mijo para los riñones. Se utiliza en el tratamiento de enfermedades de este órgano con la ayuda de infusión, decocción y papilla. Puede utilizar cualquiera de las recetas presentadas:

1. Infusión. Necesitará cereales lavados (1 taza), que deben verterse con agua hirviendo (3 litros) en un frasco. El contenedor debe envolverse y dejarse por un día. Es necesario tomar para el tratamiento una suspensión blanca formada en un frasco. Este remedio elimina arena y piedras de los riñones. Puede beber líquido en cualquier cantidad y en cualquier momento. Cuando se termina el remedio, es necesario preparar una nueva infusión. También se usa para tratar la cistitis y las enfermedades de la mujer.
2. Decocción. Tomará 0.5 tazas de cereal, que se vierte con agua hirviendo (1 litro). Productococina a fuego lento durante 7 minutos. Después de la infusión, se puede tomar la decocción. También se usa para obstrucciones en el tracto urinario.
3. Papilla. El mijo germinado se debe lavar, secar y hervir papilla sin sal, azúcar, aceite. Necesitas agregar arándanos. Este producto elimina la arena y la mucosidad de los riñones, elimina la inflamación y conduce a la restauración de los tejidos del tracto urinario y los riñones. La papilla fortalece el tejido óseo y normaliza la presión arterial.

Conocidas propiedades útiles del mijo en los riñones. Y también tiene contraindicaciones. Antes del tratamiento, debe consultar con un especialista.

Para el corazón y el hígado

Se conocen las propiedades útiles del mijo para el tratamiento del corazón y los vasos sanguíneos. Contiene muchas vitaminas que fortalecen el músculo cardíaco y aumentan la elasticidad de los vasos sanguíneos. Además, el producto reduce los niveles de colesterol, elimina las placas y es la prevención de la aterosclerosis. Gracias al uso de papillas, el ritmo cardíaco se normaliza y la circulación sanguínea mejora, por lo tanto, en enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, el mijo debe consumirse regularmente.

El producto limpia el cuerpo. Elimina toxinas y toxinas, limpia los intestinos y se unen a él los iones dañinos de metales pesados. Esto es especialmente necesario para aquellos que viven en áreas ecológicamente desfavorecidas y usan antibióticos en el tratamiento. El producto mejora significativamente la condición del hígado.

Medicina tradicional

Las propiedades útiles del mijo para humanos permiten que el producto se use enmedicina tradicional:

1. Cuando los diabéticos deben tomar harina de trigo todas las semanas (1 cuchara). Tienes que cocinarlo antes de usarlo, simplemente tritúralo en un molinillo de café.
2. Si tienes conjuntivitis, debes hervir un poco de cereal en agua y dejar reposar hasta que se enfríe. Antes de ir a la cama se debe utilizar para lavar los ojos. Las gachas se pueden envolver en una gasa y aplicar en los ojos.
3. Si le preocupa la hipertensión, necesitará harina de mijo (1 cucharadita), que debe removerse en agua fría (300 g). La mezcla se divide en 3 partes y se bebe durante el día 20-30 minutos antes de las comidas.
4. La pancreatitis también se trata con este medicamento. El mijo (1 taza) se vierte con agua (2 litros), se hierve hasta que se ablanda. En un rallador grueso, debe rallar la calabaza (1 taza), que se agrega a la sartén, y cocinar durante 10 minutos, sal un poco, agregue aceite de girasol (1 cucharadita). Durante el período de tratamiento, no debe consumir leche y productos derivados. Los trámites deben realizarse en el plazo de un mes.
5. Cuando tiene secreción nasal, debe inhalar humo por la nariz después de quemar mijo o mijo.
6. Cuando hay un paciente postrado en cama en la casa, es necesario poner bolsas de mijo seco debajo de él para prevenir las escaras.
7. Las hemorroides y la prostatitis se tratan con el producto. Vierta mijo limpio en un frasco (3 litros) para llenar 1/3 del recipiente con él. Los granos se vierten con agua hervida enfriada en la parte superior de la jarra. La infusión se realiza durante 4 días en un lugar oscuro. Cuando haya pasado el tiempo, debe preparar el segundo frasco de la misma manera. Es necesario tomar 200 g media hora antes de las comidas tres veces al día. El curso requerirá 8 kg de mijo.
8. En caso de sinusitis y sinusitis frontal, el mijo se debe verter con agua hirviendo y llevar a ebullición. El recipiente se coloca sobre un ladrillo tibio, se envuelve y se eleva durante 1 hora. Luego, debe verter en bolsas de algodón y aplicar para calentar los senos maxilares.

Recetas de belleza y salud

Las propiedades beneficiosas del mijo para el cuerpo humano se manifiestan no solo al ingerir cereales en su interior. Se utiliza para la piel y el cabello. Para que los rizos brillen, debe preparar una decocción: el mijo (1 taza) debe verterse con agua hirviendo (1 litro). Hervir debe ser de 5 minutos. Después de enfriar el caldo, se drena y se usa para enjuagar el cabello.

El producto permite eliminar el acné. Solo se necesita una decocción concentrada. En comparación con el habitual, difiere en la proporción de mijo y agua: se necesitan 100 ml de agua hirviendo para 10 g de cereal. Necesitas hervir hasta que los granos estén hervidos. La decocción debe filtrarse con un tamiz y usarse para tratar la piel. Los aceites (nuez, sésamo, aguacate), canela, kombucha, helenio, eneldo se utilizan para curar el acné.

Daño

No solo debe conocer las propiedades beneficiosas del mijo. Y también tiene contraindicaciones. Algunas personas no toman bien el mijo. No es deseable comer a menudo alimentos con cereales con baja acidez del estómago e inflamación en el tracto gastrointestinal. En estos casos, se necesitan decocciones medicinales.

En enfermedades de la glándula tiroides (hipotiroidismo), es necesario limitar el uso de cereales. Las mujeres embarazadas y las personas con úlcera de estómago o duodenal no deben comer papilla.

Conclusión

Así que antespara utilizar el producto, es necesario tener en cuenta las características del cuerpo, la presencia o ausencia de dolencias. Si el mijo se incluye en la dieta con moderación, beneficiará al cuerpo.