Ensalada con arenque y manzanas: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El arenque se encuentra no solo en el día a día, sino también en las mesas festivas. El "arenque debajo de un abrigo de piel" es popular, pero hay una gran variedad de ensaladas, cuyas recetas consideraremos en este artículo.

Ensalada "arenque bajo abrigo de piel con manzana"

Ingredientes:

• ¼ kg filetes de arenque;
• una verdura de cada uno (patatas, remolachas, zanahorias y cebollas);
• manzana.

Todas las verduras están precocidas. Las cebollas y el pescado se cortan en rodajas pequeñas, la manzana se corta en el rallador más pequeño y el resto de las verduras en un rallador grande. La lechuga se forma en capas: papas, cebollas, manzanas, pescado, mayonesa, zanahorias, mayonesa, remolacha, mayonesa.

Con pepinos encurtidos

Para ½ kilo de pescado salado necesitarás:

• manzana;
• bombilla roja;
• dos encurtidos pequeños;
• 150 gramos de crema agria;
• 10 ml de vinagre;
• 60 gramos de mayonesa.

Método de cocciónensalada con arenque y manzanas.

1. Pre-preparar la salsa. Para hacer esto, mezcle vinagre con mayonesa y crema agria.
2. Los pepinos se cortan en rodajas pequeñas, las cebollas se cortan en medio aros.
3. Verduras en rodajas combinadas con salsa.
4. El pescado se corta en cuadrados y se coloca en una ensaladera.
5. Se coloca encima una manzana cortada al azar.
6. Vierta la salsa.

Con aliño de mostaza

En qué consiste la ensalada:

• tres huevos cocidos;
• manzana verde;
• ¼ kg arenque;
• ½ manojo de lechuga;
• 15 miligramos de jugo de limón.

Productos necesarios para repostar:

• 45ml de aceite de oliva;
• 15 miligramos de jugo de limón;
• 10 g de mostaza en grano.

Receta de ensalada paso a paso (arenque, manzanas verdes).

1. La ensalada se corta a mano y se coloca en una ensaladera.
2. Se colocan huevos picados al azar encima, cebollas en medio aros, pescado en cubos, una manzana en tiras finas.
3. Los productos para el aderezo se mezclan bien y se vierten sobre la ensalada.

Ensalada "arenque con manzanas, cebollas y tomates"

Productos requeridos:

• ¼ kg arenque;
• una patata hervida;
• un par de tomates frescos;
• 50 gramos de hojas de lechuga;
• una manzana pequeña;
• ½ cabezas de cebolla roja;
• 5 gramos de mostaza granulada;
• 15 ml de aceite de oliva y la misma cantidad de jugo de limón;
• pimienta molida a tu gusto.

Instrucciones para hacer ensalada con arenque y manzanas.

1. Para la salsa, mezclar mostaza, pimienta molida, jugo de limón, aceite y agregar. Batir un poco.
2. Las patatas y las manzanas se cortan en tiras, las cebollas y los tomates en medias rodajas, el pescado en cubos, la lechuga se corta a mano.
3. Todos los ingredientes se mezclan en un recipiente hondo y se sazonan con salsa.

Con maíz y guisantes enlatados

Ingredientes:

• ¼ kilogramo de arenque;
• manzana;
• cebolla roja grande;
• un tarro pequeño de maíz y la misma cantidad de guisantes;
• 50 ml de vinagre de sidra de manzana;
• 60 gramos de aceite de girasol;
• 5 g de azúcar.

Ensalada de arenque con manzanas: receta paso a paso.

1. La cebolla se corta en medio aros, la manzana en tiras finas.
2. Los productos cortados se disponen en un plato hondo, se espolvorean con azúcar, se vierten con vinagre y se reservan durante quince minutos.
3. Mientras tanto, corte el pescado en rodajas finas y póngalo en una ensaladera.
4. El líquido se drena del maíz y los guisantes y se envía al pescado. Se hace lo mismo con una manzana y una cebolla.
5. Llene con aceite de oliva y revuelva.

Con piña enlatada

Ingredientes:

• ¼ kg arenque;
• 150 gramos de piña;
• gran manzana;
• verdes.

Cómoprepara una rica ensalada.

1. El pescado se corta en tiras, las piñas - en cubos, las verduras - finamente, la manzana se tritura con un rallador.
2. Todos los ingredientes picados se juntan en un plato hondo, se aliñan con mayonesa y se mezclan.

Con naranja

Ingredientes:

• ¼ kilogramo de arenque;
• 125 gramos de champiñones marinados;
• 150 gramos de patatas;
• una manzana y una naranja grande;
• bombilla;
• pepino en escabeche pequeño;
• un poco de eneldo.

Proceso de cocción.

1. Se hierven las patatas y se cortan en rodajas cuadradas medianas.
2. El pescado se pica al azar, la cebolla y las hierbas se pican finamente, la naranja y la manzana se cortan en dados, los pepinos se rayan.
3. Todos los ingredientes se mezclan en un plato hondo y se sazonan con mayonesa.

Con arándanos

Para ½ kg de arenque necesitas preparar los siguientes productos:

• 60g de arándanos;
• 200 gramos de repollo (blanco);
• manzana;
• 50 g de crema agria;
• 10 gramos de mostaza.

Cocina paso a paso ensalada con arenque y manzanas.

1. El pescado se corta en tiras no muy largas, la manzana se corta en rodajas finas.
2. El repollo se corta en tiras, se espolvorea con un poco de sal, se tritura con las manos y se deja reposar durante diez minutos.
3. Pasado este tiempo, se juntan los ingredientes picados, se vierten 30 g de arándanos y se sazona.
4. Para la salsa combine la crema agria, la pimienta molida y la mostaza. Las bayas restantes se muelen y se envían a la crema agria.mezclar.

Ensalada de jamón elegante

Para preparar una ensalada de este tipo, debe comprar los siguientes productos:

• ¼ kg arenque ligeramente salado;
• 150 gramos de tocino;
• 300 gramos de patatas;
• bombilla;
• unas hojas de lechuga;
• dos manzanas grandes y la misma cantidad de pepinos encurtidos.

En qué consiste la gasolinera:

• 70 ml vinagre (manzana);
• azúcar granulado 20 gramos;
• sal y especias a tu gusto.

Instrucciones de cocción.

1. Las patatas se hierven y se cortan en pequeños trozos cuadrados, el pescado y las manzanas se cortan en las mismas rodajas.
2. Los pepinos se cortan en medio aros finos, las hojas se cortan a mano.
3. Para la salsa, mezclar los ingredientes de la lista anterior.
4. Los productos triturados se mezclan, sazonan y se envían al frigorífico durante media hora.
5. Mientras la ensalada se remoja, haz el tocino. Se corta en tiras finas y se fríe. Cuando haya cambiado de color, añadimos la cebolla, previamente cortada en medias aros. Freír hasta que la cebolla se vuelva transparente.
6. Cuando el contenido de la sartén se haya enfriado, se puede añadir a la ensalada.

Consejos útiles

1. Las manzanas para ensalada son mejores para elegir agridulce o agridulce. Las manzanas de cualquier color de su elección servirán: rojo, verde, amarillo.
2. Antes de agregar manzanas a la ensalada, debe quitarles la cáscara y quitarles las semillas. Y en las frutas troceadas, para que no cambien de color, introducen un poco de zumo de limón.
3. Para cocinarlos platos son idealmente arenque salado.
4. Si el pescado se toma entero y no en filetes, es necesario quitarle completamente las espinas y la piel.
5. Para eliminar el amargor de una cebolla, échale agua hirviendo durante cinco minutos.
6. Las papas para ensalada se hierven con su piel, luego se colocan en agua fría, se pelan y se trocean.

Este artículo contiene recetas de ensaladas muy sabrosas e inusuales con arenque y manzana (se presentan fotos). Cocina con placer y sorprende a tus seres queridos con algo nuevo.