Sándwiches de champiñones: deliciosa variedad

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los sándwiches son una parte integral de nuestra dieta. Y que digan que comer comida seca es dañino. Por las mañanas, cuando nos apresuramos al trabajo o llegamos tarde a clases, se convierten en una solución ideal: no requieren mucho tiempo para prepararse y el cuerpo tiene la oportunidad de vivir sin dolor hasta la cena. Y durante el día, en el calor del proceso de trabajo, no todos tienen la oportunidad de comer por completo. Y en la mesa festiva, organizada al estilo de "buffet", los sándwiches no serán superfluos. No nos detendremos en opciones primitivas como "pan - salchicha - queso", aunque también tienen derecho a existir. Es mucho más interesante preparar, por ejemplo, sándwiches con champiñones, más sabrosos y menos aburridos.

Ensalada de champiñones - ¡en el negocio

Una técnica bastante utilizada es untar un poco de ensalada en el pan. También se usa en el caso de que se hagan sándwiches con champiñones. Los champiñones (o sus contrapartes del bosque, si están disponibles) se cortan finamente y se fríen. Lo mismo, solo que en un recipiente diferente, se hace con cebollas. Las verduras también se pican finamente. El queso se frota, y alguien usa un rallador grueso para esto, alguien bien. El ajo se pasa por una trituradora. Todos los componentes se combinan con mayonesa, pimienta, salado y mezclado. Queda por esparcir la ensalada sobre rebanadas de pan y poner en el horno durante cinco minutos. También se puede comer frío, pero los bocadillos calientes con champiñones son mucho más sabrosos.

champiñones + tomates

En esta receta, los champiñones no se fríen. Solo hay que cortarlas y esparcirlas sobre rebanadas de pan mezcladas con finas rodajas de tomate. El corte se espolvorea con sal, orégano, pimienta y, por último, pero no menos importante, queso rallado. Luego, los sándwiches con champiñones se envían al horno hasta que la corteza esté horneada. El aperitivo está listo.

Bocadillos con champiñones salados

No es importante tomar champiñones, especialmente si te parecen sosos e insípidos. Puedes hacer maravillosos sándwiches con champiñones abriendo un frasco de pepinillos. En primer lugar, debe drenar la salmuera de ellos. Cada trozo de pan se unta con mantequilla. Son posibles otras opciones: poner los champiñones enteros, cortarlos en platos o pasarlos por una picadora de carne. Se colocan espadines sobre ellos, que se espolvorean con verduras, y su desayuno está listo para comer.

Sándwiches complicados

Porque requieren muchos ingredientes,la primera vez, observe las proporciones indicadas. La próxima vez puedes ajustar la composición a tu gusto. También obtendrá sándwiches con champiñones y queso, pero a diferencia de la mayoría de las recetas, no debe tomar duro, sino queso feta, 80 gramos. Dos tomates medianos se cortan en tazas, queso en cubos pequeños. Se trituran 2-3 dientes de ajo. Se quita la ralladura del limón y luego se exprime el jugo. 5 g de pimienta negra y sal marina se muelen con ajo hasta que quede suave. La mitad del jugo obtenido del limón, el aceite de oliva (2 cucharadas grandes) se vierten en la pasta, la ralladura, el queso feta, se vierte un poco de orégano y todos los componentes se mezclan suavemente. Se untan 100 g de champiñones. Los tomates se colocan en una sartén profunda, un tercio del aderezo de queso, los platos de champiñones y el aderezo nuevamente. Espolvorea con aceite de oliva y asa a la parrilla durante cinco minutos. En este momento, se hierve medio litro de agua, se vierte una cucharada de vinagre fuerte, se enciende el fuego y se introduce un huevo en el agua que gorgotea tranquilamente durante un par de minutos. Al final, se arma un sándwich: se espolvorea pan con mantequilla, se le colocan champiñones y ya está un huevo escalfado. Espolvorea con orégano y disfruta.

Bocadillos con champiñones crudos

Aquí, la composición cuantitativa depende completamente de sus preferencias. El eneldo se pica finamente, se exprime el ajo y se mezclan ambas especias con mayonesa. Como opción, en lugar de una pasta de este tipo, la mantequilla es bastante adecuada, pero los sándwiches con champiñones crudos saldrán más grasosos. También puedes engrasar con una mayonesa, solo que en este caso pierdes nitidez y aroma. Las setas (ofrecidas solo por su disponibilidad general; también puede tomar setas del bosque, aquellas que definitivamente se pueden comer sin procesar) se lavan con mucho cuidado, se cortan en platos casi transparentes y se colocan encima de la pasta para untar. Sal, pimienta - y en la boca.

Tenga en cuenta que no a todo el mundo le gustan los sándwiches con champiñones crudos. No se apresure a hacerlos en grandes cantidades, existe la posibilidad de que desperdicie sus productos.