2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Cada persona en la tierra ha probado la mermelada. Muchas amas de casa en verano preparan este postre para el invierno a partir de manzanas, peras, cerezas, cerezas, albaricoques y melocotones. Pero todo esto es tan banal y aburrido que ya cansa. Por lo tanto, le ofrecemos una versión inusual de mermelada de plátano. La ventaja de estas frutas es su sabor dulce y su increíble aroma, y lo más importante, se pueden comprar en cualquier época del año y son económicas. Aprendamos a cocinar mermelada de plátano en casa. Incluso un cocinero novato puede manejar un plato tan simple.
Receta de mermelada de plátano
Para este plato inusual necesitamos:
- plátanos - 1 cucharada;
- azúcar - 1,5 cucharadas;
- agua - 0,5 cucharadas;
- ácido cítrico.
El proceso de cocción es el siguiente: los plátanos se deben pelar y cortar en rodajas pequeñas. Prepare el jarabe con agua y azúcar, como para la mermelada ordinaria. Luego ponga los plátanos y cocine hasta que estén tiernos, pero no los cocine demasiado. Para evitar que la mermelada quede demasiado azucarada, añade un poco de ácido cítrico.
Muy a menudo, los plátanos se mezclan con otras comidas deliciosas. Aprendamos a hacer mermelada de plátano y melón. para este platonecesitamos estos productos:
- melón 1 kg;
- plátanos pelados - 1 kg;
- azúcar - 1 kg;
- limón - 2 piezas
El proceso para hacer esta mermelada de plátano y melón es el siguiente: hay que quitarle las pepitas al melón y pelarlo, y luego cortarlo en cubos pequeños. Luego póngalo en una cacerola, agregue azúcar y déjelo por un tiempo, aproximadamente 8-10 horas. Después de eso, debe agregar el jugo de un limón allí, mezclar todo y prender fuego. Cocinamos durante media hora. Otro limón debe lavarse y cortarse en rodajas finas. Los plátanos se pelan y también se cortan en pequeños anillos. Ponemos los plátanos y el limón en una cacerola al melón hirviendo, cocinamos hasta que la consistencia se vuelva como puré de papas. A continuación, debe aumentar el fuego para que la mermelada se espese. Coloque la mermelada resultante en frascos esterilizados y cierre. Esta mermelada de plátano y melón hará las delicias de todos los miembros de tu familia.
Ofrecemos otra receta para una inusual mermelada de plátano y ruibarbo. Tal plato resultará no solo sabroso, sino también muy útil. Es importante recolectar ruibarbo en junio, es durante este período que contiene la mayor cantidad de vitaminas y oligoelementos útiles. Esta mermelada no se puede hervir en platos de cobre o hojalata. Entonces, pasemos al proceso de cocción, para esta mermelada necesitamos los siguientes productos:
- ruibarbo 520g;
- plátanos pelados - 255 g;
- azúcar - 520 g.
Procesococinar no te llevará mucho tiempo. Para empezar, pela bien el ruibarbo y córtalo en trozos pequeños. Luego agregue azúcar allí y déjelo por 2 horas. El siguiente paso es pelar los plátanos, cortarlos en rodajas y añadirlos al ruibarbo confitado. Ponemos la sartén al fuego y llevamos a ebullición, cocinamos durante 3 minutos. Si hay mucha agua en la sartén, puede cocinar hasta que se evapore. Inmediatamente colocar la mermelada en frascos esterilizados y cerrar, luego darles la vuelta y dejar enfriar. El sabor de esta mermelada de plátano y ruibarbo es perfecto con panqueques y cualquier otro producto horneado. Buen provecho.
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