Chuletas al horno: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La carne de cerdo es bastante grasa y al mismo tiempo sabrosa, con la que se puede cocinar una gran cantidad de platos elegantes. El pollo también es un producto saludable, como la ternera, así como otros tipos de carne. Hoy hablaremos en detalle sobre cómo cocinar chuletas en el horno. Analicemos las recetas más populares de esta obra maestra culinaria, así como una gran cantidad de información importante y al mismo tiempo útil para cualquier especialista culinario.

Receta de tomate

La chuleta de cerdo al horno con tomates se ve muy bien y sabe muy bien. Puedes encontrar fotos de chuletas en el horno en este artículo. Y ahora anotemos lo que necesitamos para preparar esta obra maestra del arte culinario:

• 500 g de cerdo;
• 2 huevos;
• 50 ml de mayonesa;
• 100 g de harina;
• 200g de queso;
• 3 tomates;
• 100 ml de aceite de girasol;
• sal, pimienta y otras especias al gusto.

Por cierto, las reseñas de esta receta son positivas. La gente escribe sobre la facilidad de preparación. Después de todo, cualquiera puede hacer frente a esta receta, e incluso un ama de casa novata.

Proceso de cocción

En primer lugar, debe enjuagar bien la carne, secarla con una servilleta y cortarla en trozos pequeños. El cerdo debe batirse muy bien, pero en ningún caso debe exagerar. Después de todo, la carne quedará seca. Además, no tendrá suficiente jugo. No olvides agregar sal, pimienta y otras especias de tu elección.

A continuación, debe batir los huevos en un recipiente aparte, agregue un poco de sal allí. Vierta la cantidad requerida de aceite de girasol en la sartén y caliéntela a fuego medio. Además, en un recipiente aparte, debe verter la harina, que es necesaria para la preparación de la chuleta. Entonces, antes que nada, cada pieza de carne de cerdo debe sumergirse por ambos lados en harina, luego en huevos y luego freír hasta que aparezca una corteza dorada brillante.

Enciende el horno con anticipación y caliéntalo a 180 grados. Asegúrese de cubrir la bandeja para hornear en la que horneará con papel de aluminio especial. Coloque con cuidado las chuletas allí, los tomates en rodajas, sal y agregue mayonesa. Sin embargo, eso no es todo. Después de todo, ahora debe rallar el queso con un rallador grueso y espolvorear las chuletas a medio terminar. La cocción en el horno debe realizarse durante 5 a 7 minutos, y luego puede sacar con seguridad una obra maestra culinaria ysírvelo en la mesa con tus seres queridos.

Así aprendimos a cocinar chuletas al horno con tomate y queso. Mientras tanto, ¡continuamos!

Receta con crema agria, mostaza y queso

Esta receta moderna tardará aproximadamente 60 minutos en prepararse, lo que da como resultado 6 porciones. Para preparar esta obra maestra culinaria necesitas:

• 0,5 kg de carne de cerdo;
• 200 g de nata agria;
• 3 cucharadas de habas de mostaza Dijon;
• 150g de queso duro;
• 1 cucharada de aceite de girasol;
• mezcla de pimientos, sal y otras especias - opcional.

Entonces, ¿cómo se cocina una deliciosa chuleta de cerdo en el horno? ¡Vamos a averiguarlo ahora!

Cocinar

Primero hay que lavar bien la carne, secarla con servilletas o de otra forma y cortarla en trozos de unos 2 cm de grosor. El siguiente paso es batir cada pieza, agregar sal y pimienta allí. Tenga en cuenta que durante la paliza, en ningún caso debe exagerar, como se mencionó anteriormente. Después de todo, en este caso, sus chuletas se secarán y no tendrán jugosidad.

Prepare una bandeja para hornear: engrásela con aceite, coloque papel pergamino o papel de aluminio allí. La carne también se prelubrica con una pequeña cantidad de aceite de girasol. Coloque los trozos de carne de cerdo picada en una bandeja para hornear y áselos durante unos 15 minutos (a 170 grados).

Durante este tiempotendrá tiempo de rallar el queso con el rallador más grande, agregue la crema agria allí, la cantidad requerida de mostaza, mezcle todo bien. A continuación, sacamos la carne del horno y la cubrimos con relleno. El siguiente paso es enviar los platos nuevamente al horno por otros 15 minutos a la misma temperatura. Esta receta de chuletas de cerdo al horno también es muy popular. Por lo tanto, definitivamente debería intentar cocinarlos y sorprender a sus seres queridos con una deliciosa cena.

Receta con champiñones y queso

La carne horneada en el horno es muy sabrosa y jugosa en sí misma, y si agrega champiñones, queso y otros ingredientes, obtendrá una verdadera obra maestra culinaria que sorprenderá incluso al gourmet más sofisticado. Preparar esta receta te llevará entre 50 y 60 minutos y al final obtendrás exactamente cuatro porciones.

Entre los principales ingredientes cabe destacar:

• 500 g de lomo de cerdo;
• 200 g de champiñones o cualquier otro champiñón;
• 300g de queso duro;
• 150 ml mayonesa;
• dos cebollas;
• especias, pimienta negra, sal - al gusto.

Cocinar

En primer lugar, asegúrese de encender el horno y enjuague bien y seque la carne. Corte la carne de cerdo en trozos, cuyo grosor variará dentro de 1 centímetro. Con un martillo de cocina, batir cada rebanada de carne por ambos lados. No te excedas para que el plato quede jugoso.

Rechazadola carne debe ser pimienta, sal y agregar tus especias favoritas como desees. Las cebollas deben pelarse, lavarse y cortarse con cuidado en medio aros muy finos. Los champiñones también deben lavarse y cortarse en rodajas.

Es mejor engrasar la forma para hornear chuletas con mayonesa o aceite vegetal. Es necesario colocar las chuletas previamente preparadas allí, poner una cantidad suficiente de cebolla encima y luego colocar una capa de champiñones. Por cierto, es importante señalar que en este caso se puede aplicar una pequeña malla de mayonesa encima de los champiñones. Extienda suavemente la mayonesa con una cuchara o alguna otra herramienta. Se debe poner queso duro rallado en un rallador grueso encima de los champiñones.

El plato preparado para hornear con carne, champiñones, cebolla y queso debe colocarse en el horno en el estante medio durante unos 40 minutos y cocinarse a una temperatura de 200 grados. El plato está listo: tenemos un hermoso cerdo. Las chuletas al horno, cuyas recetas con fotos se presentan en este artículo, son realmente muy sabrosas, por lo tanto, al usar estos métodos de cocción, definitivamente puede sorprenderse a sí mismo y a sus seres queridos.

Receta de coca-cola y ketchup

Esta forma de cocinar chuletas es bastante nueva, así que puedes sorprender a mucha gente con estas chuletas. Obtendrá chuletas deliciosas, hermosas, jugosas e inusuales, y para preparar esta obra maestra culinaria necesitará:

• 600 g de carne de cerdo;
• 200 ml de Coca-Cola;
• 5 cucharadas de salsa de tomate para kebab;
• 1 cucharadaaceite vegetal;
• sal, pimienta y especias - opcional.

¿Cómo cocinar?

Si desea cocinar chuletas de cerdo en el horno, cuyas fotos se presentan arriba, en este caso, primero debe enjuagar la carne y cortarla en capas pequeñas. Usando un martillo de cocina, la carne debe ser golpeada. Hazlo con cuidado para no estropear el ingrediente.

Unta los trozos de carne con sal, pimienta y otras especias. Esto es opcional. Vierta la cantidad necesaria de aceite en la sartén, caliente y fría cada trozo de carne por ambos lados durante unos 2 minutos. Mezcla ketchup y Coca-Cola en un bol.

Vierta unas cuantas cucharadas de salsa preparada en una fuente para horno, coloque las chuletas de cerdo en una sola capa y luego vierta el resto de la salsa sobre toda la carne. Es necesario colocar el formulario en el horno, que debe calentarse a 180 grados. Hornea este plato durante 20 minutos.

Los expertos en obras maestras culinarias listas para usar recomiendan servirlas calientes con guarniciones como puré de papas, arroz hervido, etc. Ahora analicemos la receta de chuletas de pollo más popular.

Receta de queso

Con este método de cocción podrás crear una verdadera obra maestra culinaria que combinará bien con tomates y queso bajo en grasa. Este plato contiene una cantidad mínima de kilocalorías, por lo que será útil comerlo incluso durante la dieta.

Así sucesivamenteLas chuletas de pollo con tomate y queso te llevarán 30 minutos de cocción, y al final obtendrás unas 6 raciones. Para cocinar según este método, necesita:

• dos pechugas de pollo;
• 4 tomates;
• mantequilla;
• 3 cucharadas de crema agria;
• 1 diente de ajo;
• pimienta, sal y otras especias - a su discreción.

¡Cocinando juntos

Las chuletas de pollo al horno con queso comienzan a cocinarse batiendo el filete de pollo, cortando el grano en trozos pequeños. El ingrediente debe ser con pimienta y salado al gusto. El siguiente paso es cortar los tomates; es mejor usar anillos en rodajas. Como ingrediente adicional, puede usar verduras que deben picarse.

La crema agria se debe mezclar con una pizca de sal y ajo, mientras se ralla el queso en un rallador grueso. Lubrique el pergamino con aceite de oliva, coloque el filete encima, los tomates encima, luego vierta sobre cada trozo de carne la salsa preparada y espolvoree con queso rallado.

Precaliente el horno a 200 grados y hornee este plato durante 15-20 minutos. Los expertos recomiendan rociar una obra maestra culinaria terminada con hierbas para darle una apariencia más interesante.

Receta debajo de un abrigo de piel

Esta receta de chuletas de pollo solo te llevará 40 minutos. Como resultado, obtendrá la carne de pollo más tierna cocinada bajo un abrigo de piel, lo que lo sorprenderá a usted y a los miembros de su familia.

Para cocinaresta obra maestra del arte culinario que necesitas:

• un filete de pollo;
• 1 zanahoria;
• 1 cebolla;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• algo de queso;
• aceite vegetal;
• sal, pimienta y otras especias, como quieras.

Proceso de cocción

Al principio, es necesario lavar el filete de pollo, batirlo, salpimentar por cada lado. El siguiente paso es poner la carne en una fuente para horno, la cual primero debe estar untada con aceite.

En un plato aparte, mezcle las zanahorias ralladas, las cebollas previamente picadas finamente, unas cucharadas de mayonesa y 100 g de queso. Asegúrese de agregar sal y otras especias de su elección a esta mezcla, mezcle bien.

Vierta la mezcla resultante sobre la chuleta de pollo, envíela al horno durante aproximadamente media hora. La obra maestra culinaria está lista.

Hoy discutimos las recetas más populares para cocinar chuletas al horno. No tenga miedo de experimentar e intente cocinar obras maestras verdaderamente deliciosas. ¡Buen provecho y buen humor!